- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
材料:鸡小胸肉、半个胡萝卜、姜、鸡蛋、面包屑、胡椒粉、盐、橄榄油、淀粉1 i$ J/ ^% }! j0 L5 }
# P& R: Q- R0 E z7 ?
把鸡肉剁成鸡茸、胡萝卜和姜剁成丁
9 G7 [% h$ R0 m/ g8 ?. p+ z# J , b' P) O, x! n" R5 |4 F, x
: }/ f/ |5 x7 V. I+ E
0 f1 N- \) R0 U6 C0 A/ F* x
, N2 F( ^9 O# _ 4 f2 C1 l5 f! i4 w4 ]6 _
放入盐、蛋清、胡椒粉、一勺橄榄油$ r, w0 H l2 X: x' }2 W2 g
9 U+ U% O; e# J3 \! S
$ \" h) v+ x: {" I! M I
8 K) V. ~4 ]& v' j用筷子向一个方将搅拌* d' E& A; c0 d$ i; M2 ?
. w6 ~! }% i* O5 _/ O
( W/ { V$ y3 i1 b
2 ^3 Q6 T& l! Z" s: v! h2 B; N$ ]然后准备淀粉、一个半鸡蛋(刚用了的鸡蛋清所剩下的蛋黄一起放入)、面包屑
9 ?9 J' x/ {0 j' A
# }9 Y `5 h) Q) u+ L# |/ C, G# j2 l: Q: P7 l9 g$ Q5 x
+ I0 O. T M1 [' o0 V7 q9 N3 c
3 y- U/ Z8 ^% Y$ A( K: e- m
- M" q# d9 h# E4 X L
! d2 ^* u# g" W" S4 f , ~8 V' P6 v% x7 _1 t: w- @2 i
将鸡肉馅弄成丸子状" J, ~4 y1 ?9 W) L
! G/ q! ~/ A( u. g
+ ^7 C3 V# D! c9 Y* q, r: W * w% }. S. f$ t4 i, U
以沾淀粉—鸡蛋—面包屑的顺序裹好6 e1 Y/ L5 m4 q. z) G+ x0 n6 V
6 {( c* n. c. K ]8 }
炒锅内放入油,5、6成熟的时候放入炸至金黄色- g( T1 C6 O, A
p- R8 ^( s4 C: _. N$ Y4 ^5 h: p, S3 d) y) h
|
|