怜妹妹

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5 W$ G7 Q2 Q; j( F, f) K, M截图留念，谢谢小编和版主6 ~7 P' M( O9 F8 S, v+ }9 M
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, ]/ \" @$ m) y. g% N+ s! Y2 e0 H能在时蔬美食领鲜榜第一季获奖，我很高兴，感谢妈网朋友们一贯的支持。为了感谢大家，我再来跟大家分享一道我的豆腐菜。这道菜，热量低，蛋白含量高，造型美观，做法还很简单。希望大家能够喜欢。
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晶莹珍珠豆腐

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; }- d" R+ W# [& n" h$ ?7 W长粒糯米至少提前三小时浸泡，沥干后铺平碟备用
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北豆腐焯水，以去除多余水分，碾碎后加盐、五香粉、姜末入味: q+ Q, d9 G+ j, W2 S

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/ ?3 H. W# E& a& N; Z猪绞肉加盐、鸡粉、生抽、葱姜末、白糖、胡椒粉、淀粉搅打上劲后，入味! O/ d6 \* l2 y: H

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" x; M9 o( K( ]将猪肉馅拌入豆腐泥中，豆腐和肉馅的比例为2:1
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将馅料团成丸子，滚上糯米，再攥一攥，使糯米与丸子贴合紧密，做成珍珠丸子生坯备用
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大火蒸30分钟，即熟
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- O  z$ R. u' p# |* Y2 ~: i! S啰嗦几句：1、在拌馅的时候还可加入切碎的香菇、胡萝卜等蔬菜，以丰富口感，增加营养
8 ]/ @/ `& p5 Q9 `6 u- Z- H( g3 c+ I               2、食用时沾上姜醋汁，别有风味: n1 t6 v9 a6 H4 M) V3 J& B6 r1 G

lcx135

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这个新鲜有创意~

爱大皮皮

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4 E# F7 a4 i- @; \2 T! W3 k0 Q! i有亲这样的巧手，家一定很温馨，期待