明明l老妈

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各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭1 T9 w2 O7 q3 s2 Z6 ~- y9 E4 P
          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？8 T, x, V3 Q# B( l# [, `5 s0 B
          指点一下，谢了！6 x; t0 u8 q; i. }4 a% j- {

怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

勺娃

帮顶

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化, l$ y8 C- x; H6 f) |* l# X# x6 G4 V
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然后你觉得可以用炖来形容银耳了; M: z5 D: H/ O: F# q$ N$ }$ {8 h

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠! l% ~& o9 L, a# |9 }; n; V$ ~7 x

lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来