明明l老妈

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* Y7 t$ r( _  i: x+ q5 K. v各位大仙：我煮的银耳、莲子、百合、冰糖水的时候，为什么不像饭
3 F8 |- e8 v, a" @          店做的那么稠呢，是不是应该放藕粉啊？/ ^/ w, @' z8 H$ C7 P/ k& s6 Z
          指点一下，谢了！
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怜妹妹

多熬一会吧，把银耳熬出胶质来，不用放藕粉

勺娃

帮顶

快乐小主妇

多熬一会儿，其实银耳是很容易熟的，不过熬时间长了以后你会发现，银耳慢慢地变胶质了，就正如怜妹妹说的一样，小火儿，这是个特别神奇的变化
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- J( }" _, A- U; f7 y4 K/ I* o然后你觉得可以用炖来形容银耳了5 n# `3 X' v% I7 B, q

jinbihaiyi

多熬一会，有一次我熬的都粘锅了。。。真的很稠6 Z* w2 V; w2 ~4 r

lcx135

小火慢慢炖，银耳就能熬出来