长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
9 ~4 R3 F$ \+ y$ s) O, [步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
! D; v: o1 P* E/ ~4 Y) x3 u6 ?           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀8 Q# U( N+ X3 o% F6 X0 b+ S
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀. Y& a5 [9 I7 ]  W
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打; V) E; O# y& ^; D6 Y* W: Y! G
           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
0 p2 a% i. u. ]5 F" q           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
- _! c# L: R/ Z0 n5 S           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙7 z3 N; _6 I+ t, d: p( e
制作方法：: H7 ]" [! E! Y( A5 G
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

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3 g+ e( _' S2 q0 P+ b不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 1 c! W6 z' G$ G
鸡蛋不用打发吗？

/ O/ n6 n: s. y- j2 g
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28 3 j/ l" ]9 r3 s$ M; r- t9 _
回复 长妈鱼七 的帖子
7 G' |' _8 P) h0 J6 m8 d" K6 d, {/ w9 t( c4 |
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

) l3 F* j! h1 s9 I2 P+ h6 x
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
: }: m5 h' z+ H) @香蕉还是不错的了) i' g  x, n) A$ L. \$ a

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
. Y' e# {, A9 ]& G) K6 Z: k6 f看着都有胃口

! q& S3 q& g: M' o) T
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！/ i5 c- R; }* H+ ^/ I5 O/ ^! A3 a

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 5 X# z5 h: H* W6 @, a& r, J" }
甜不甜?
; {, x) v7 W9 y' C& P4 U, F香蕉还是不错的了

$ Q* ?" ]% P; c
你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！3 E) X! ?. r' y