长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！& L, p/ j/ O7 X6 h" r

  ]1 r4 G5 e% U! B! b) W: Y, b原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙6 v0 J/ {! l8 L+ R
步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散& d; a1 Q- L/ l$ e. r: _- M4 ~- z
           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀
& {7 c1 |1 a$ J$ P           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀
2 W( ]) x$ ]: H           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
% U9 o% J. {# a7 k% U9 X$ _           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中
) w4 X6 r* Y5 n/ b2 N3 I           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌3 M  R7 {& {% [5 b& Z
           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙
9 q7 G/ B" ]) i! j制作方法：
* L. ?/ V8 O5 j           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长2 [% I  Q: I$ L7 S

怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子
5 p9 O; U; O! h. I; A+ P' A0 S: ]; F' P7 P
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33
+ X# g3 b; E+ _/ I: m鸡蛋不用打发吗？

: X" l+ u+ y5 f" q& l( L
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
/ B8 Y0 S/ N1 w9 n9 A4 y4 U2 I回复 长妈鱼七 的帖子6 ^' Y) s; r% F1 S4 X2 R' x
; y5 c  @1 e4 w/ f7 D7 X0 P+ l5 e. h
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

- |4 ~7 O# }+ u: T: B. g有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
+ f4 S8 ]0 m9 {香蕉还是不错的了( z1 r* b2 _9 ]9 R1 U

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
8 S) ]" ]& W/ _: I看着都有胃口

/ }8 n. T  a/ K
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！
1 J& j7 D$ s- c! R0 F2 I

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05 / \; c9 q3 O3 O& S+ A0 n3 I
甜不甜?
+ v9 e! Q2 V6 Z4 J% K' K香蕉还是不错的了

0 {6 F6 \2 n+ N" e5 @1 n0 l  b你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
% @2 W7 l; {- A1 o5 b