长妈鱼七

    我家儿子的小伙伴来了，我就给他们做了香蕉麦芬，没想到两个小家伙那么的喜欢吃！分享一下我的配方，希望各位宝妈有时间也做给宝宝吃呀！
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原料：鸡蛋2个 香蕉2根 面粉230g  油80ml  糖70g  奶130Ml  泡打粉2小匙，小苏打1/2小匙
! e- e  a$ h  D: z( [& e( K步骤：     1、先将鸡蛋用打蛋器在容器内打散
3 G' h+ g- ]" z4 f' i- Q* {           2、在蛋液内加入油、糖、奶搅拌均匀7 M( x) n; t( O8 w4 b
           3、将两根香蕉用你能想到的办法弄成泥状，我的方法是把香蕉装在厚实的保鲜袋中压成泥儿，然后在底端剪口，把香蕉泥挤入已经搅拌好的蛋液内搅拌均匀9 U+ g# z9 H1 C1 U+ M
           4、称取面粉加入泡打粉和小苏打
! G+ f% P. }! {& I$ d4 L           5、将的面粉筛入先前搅拌好的糊中! N! [9 R- ~  c! D
           6、用抹刀上下搅拌均匀，注意：一定要上下多搅拌
' ~/ k2 N4 ^6 f  v           7、用大勺将其分入纸杯8分满，我那样的纸杯10杯匙8 Y/ V0 M8 h0 F) |  h- K& s1 A' o& w
制作方法：2 |9 ]/ O/ ~% _) Y9 T
           烤箱170度预热5分钟，中层30分钟左右，可根据你喜欢的口感适当加长
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怜妹妹

回复 长妈鱼七 的帖子( w5 E' T+ Z: C8 V; |& T) @
. T# j) c% B" C$ Q
不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中

静语蓝山

鸡蛋不用打发吗？

长妈鱼七

静语蓝山 发表于 2012-2-17 12:33 ) T* C% D/ w- n2 ]: O$ Q5 j. b
鸡蛋不用打发吗？

  |8 x: J( T( n9 `
不用打发，打均匀即可

长妈鱼七

怜妹妹 发表于 2012-2-17 12:28
' q% v4 D  V8 G回复 长妈鱼七 的帖子3 d0 y: ~; j7 [- F6 d

$ A, v- E1 \6 H, S" s" {: F不错哦，亲再做个苹果麦芬吧，来参加我们的新活动，期待中 ...

* P; T8 l5 d8 e, Z5 t: M7 f' [
有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

怜妹妹

有时间试试苹果的，但苹果好像很容易氧化，咋么解决呢？

好像用盐水泡一下，就行了

小滴答

甜不甜?
. j6 v% a* P# P9 \香蕉还是不错的了
7 J$ ~& U$ x( M  S

长妈鱼七

gsklsj 发表于 2012-2-17 16:02
7 Z( X0 C& C  Y& m8 Q/ \4 p, z2 ]看着都有胃口

9 [6 p4 d' [  h4 @
在蛋糕里面比较简单的，刚做出来更好吃。里面还可以放葡萄干呢，但葡萄干不要泡太长时间。有空给大宝做吧，看到孩子吃的开心，比自己吃还要高兴！7 e' T2 r, F$ G

长妈鱼七

小滴答 发表于 2012-2-17 15:05
% `9 d, k4 e  l+ \甜不甜?" `/ X: Q- l% O) t$ ~( k( v
香蕉还是不错的了

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你也可以把糖降到60g，个人感觉不是很甜,再低我就没做过，我感觉70g糖正好，孩子吃也不会感觉很甜。主要是我家大宝不吃香蕉，这些日子又有些便秘，我才想此方法的！
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