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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 2 D7 c9 C5 L& b( ?& f/ Q
; E+ s; x2 v' G/ a, u
【原料】虾3 H! `3 ~# m! U# U W3 M( c
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
$ v- a# X( d( |8 S) `' o【做法】* J; g9 i' i* [' [+ W
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会/ @- M! {) Z! |
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
. m* C; t' U1 O, Y" b( A3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃8 p& F$ ~5 W3 K: Z
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的% A/ j0 H9 `6 _6 i) T/ t
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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