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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
: e+ ?* {1 B: _2 Q
3 R. t" {- Z' T# |2 Q: A* y9 p【原料】虾
3 b+ j0 d+ P! Z【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
1 {' H9 b7 N: X4 K8 a3 p; I$ O【做法】( e7 H6 R* V0 e; F5 T; J5 _
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
. W( T: L" b" o8 i2 t2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火8 [: \4 `/ @7 \ \3 P
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃1 d& D! }4 f. d% J! Q2 ?" a
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的+ r" K1 T. b8 t5 k; _
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧) [/ r) T }7 B# G( n0 J0 c. v7 k
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