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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 # D# \4 u" }6 s0 y. x" U# [
) m+ L1 s: I3 T+ f/ n' Z( i9 V
【原料】虾8 z7 L& b; j' W2 U( Q
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
* o$ c3 B$ c: f+ g【做法】
2 G1 Y F" @8 k; s- ~1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会$ Y0 G% H) M* r2 s! }# m+ ^
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
& L4 a/ w3 Q& n, W# G" M. ^3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
, R" S5 {, T& Y" U: H/ U4 p很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
! b4 |% u, d* i0 b/ C( Y$ t8 ~/ h本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧2 c2 T( v# {- L) M5 ~
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