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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 . B- H7 E7 R+ E3 \# }& h
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【原料】虾
# |/ j. ~) u8 \【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉: [' k, J& t7 V. g! n0 q
【做法】, R8 A* w- l* {) p
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会6 ` o) P7 o* e* l p2 g- T6 P( |
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火: o" ]! V0 c% m& a `+ h/ D
3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
0 ~3 \% \- E& Z! w很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的7 o. b0 u4 g" j$ z q
本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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