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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
* ]+ J+ p) K: h J3 H* x1 X- z4 ?( W8 I- Y
【原料】虾' x- e- [3 m2 M8 B$ z2 R
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
4 T7 f1 G+ D( x0 W4 P【做法】
$ f/ t! Z; y; C2 b" K3 z1 j1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
1 }% Y6 V6 W6 s- `" ?2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
; w1 ]( }+ s# p/ e$ C" _, ]8 J9 g6 _3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
5 R+ X% [( I1 W: i; o* n" T很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
, y" @) X7 N4 |6 D8 W5 }0 L7 Q本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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