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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑
! \7 }% Q$ A7 X& F2 {' R
, L6 [0 a. l# U0 U9 E% v& s【原料】虾# V/ D5 ?( G( n( s1 h6 V% a
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉
7 x; s6 L6 D0 K. o【做法】# I2 Z$ X( m. y! n+ y& M
1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会
4 u# N7 w: r- ?0 D- S: S3 e! A( f2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
9 E# c3 m7 h, C- s8 Y2 H3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃( A9 b% Q% A" {9 r* s+ S8 F: h! B
很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
- Q5 y5 S; [; E. }- \2 ], }本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧
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