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本帖最后由 tjzhly 于 2012-2-16 13:21 编辑 4 Y; w! h( B% q; W- b, [
, t# J6 I' }! k+ Y
【原料】虾6 n6 O, `' \# H/ s) e
【配料】葱、姜、花椒、干辣椒、盐、料酒、淀粉; M! F L% q$ ]
【做法】
( h( F% ?; f8 C5 S: K4 \1、将虾的须子等剪掉,脊背上切口,为了入味,放入少许盐、料酒、淀粉胭脂一小会8 N; w5 t& |' k# d" }. @% T$ {1 W/ m
2、锅稍微热一点的时候,放入油,花椒、干辣椒,差不多时间以后,放入葱、姜,炒,最好是小火
0 U. a- T7 e K c3、放入虾,炒到熟,我放了一些香菜,出锅,开吃
4 g( o2 l, ], ? n: I很简单,呵呵,老公说应该在放一点糖,提鲜的
: ~5 t. Z; l0 i7 k本来我感觉这个应该是炸一下虾,这样脆,但是现在还是少吃油吧8 s& p3 B! n! y
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