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- D, H; f* G9 y. }4 n      突然想吃披萨，马上翻了一下冰箱，还有半包奶酪丝，有奶酪丝就好办了，其它都可以凑合一下，就用杂豆和香肠做一个简易的快手清新披萨吧。（冰箱必备：清新一逛超市遇到打折的冷冻杂豆就会买上2袋，放在冷冻室备用，香肠虽然不健康，但是留几根做面包会用到，有时也会备一些）
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* I& ]( s0 B6 I  E) Z家里没有洋葱也没有番茄，熬制披萨酱也来不及了，那么就用番茄沙司代替一下。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。9 T/ ^0 T) W9 M$ Y" c7 ^9 A9 ]. o

0 G0 a* l$ c% R- I2 T/ W晚上下班回家可以换换口味，来一个意式简餐了！别犹豫了，行动起来吧！
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*************清新披萨************4 c$ C4 n4 P7 x: s8 P# y. {( @4 C
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; c9 L# E! R2 d# b3 F3 U原料：/ w% L5 X3 d, A" R# r& V/ X( l( z; F
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• 批萨面团材料：高粉100克，酵母2克，水60克，盐1/2小勺，糖1小勺，黄油10克
• 披萨馅材料：披萨酱（我用了番茄沙司代替）2大勺、马苏里拉奶酪丝1小碗、杂豆（胡萝卜、青豆、玉米）1小碗、香肠1根、黑胡椒粉适量  G; v0 w. T' B# w* M2 E
  

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做法：; j/ G( W' x, {! H; ^

. P( r& ], i$ l% n一、把批萨面团材料的材料全部放入入面包机完成揉面和发酵后，盖保鲜膜放冷藏室松弛，同时香肠切片，杂豆煮熟沥干备用。（所有这些工作都是早上早起15分钟完成备用的）$ h; T0 h7 N2 V/ }& S3 s/ V

* i$ u; W6 n, a# e二、晚上下班回家后将发好的面团取出，排气，擀成略一般碟子大小的圆片，将披萨盘内涂油，摆入饼皮，用手掌从中间向四周推压，使面片边缘厚中间薄，用叉子在饼底叉孔。6 A: Q: i! K$ V- g
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三、入烤箱150度，烤5分钟定型。- L. y. ^% r7 X5 q
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四、取出后，先涂抹一层番茄酱，撒适量的黑胡椒粉，再铺一层奶酪丝。  h# {! l6 |. h* v

9 r1 a% U! @' a5 z- Q五、将香肠和杂豆摆满后，撒上剩余的奶酪丝，披萨四周厚边上涂上一层蛋液。入烤箱150度，烤10分钟左右即可
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1、配料里面还有一个没有说明，里面还放了山芋块，那是前一天晚上剩下的，转天被我去皮后，切小块混入披萨配料中，既提色漂亮又富含营养还粗纤维养生。朋友们还可以放入其他的冰箱“下脚料”，如半罐金枪鱼罐头，半个洋葱，一个青椒，吃剩下的腊肠，涮锅剩下的蟹棒鱼丸等等。
, v# ]1 q+ D2 d2 M2、我爱吃厚皮的，所以面饼稍厚一些，否则，擀薄一点即可。
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要放弃吗

真不错. `& {' v) M3 H+ w) Q+ D0 i

美丽宝贝の猪猪

学会了 哪天试试

怜妹妹

饼坯做的真好，看着就又香又脆

小砂子

听起来很简单