- 妈豆
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0 |9 M; V7 M9 o* f* k土豆粉包的饺子!/ B& Y; U: U7 ?, I
我这个 光用的土豆粉。。。
3 t& A" E5 J1 Z( s最好是参1半面粉 1:1 的比例
' b7 Q) K$ \8 g" a6 F3 H一定要开水烫) P9 `# v+ j- r y2 n5 F
光是土豆粉 烫的话容易起球 但是蒸完 也没了。。我这个就是光土豆粉的 网上一查需要参一半面粉
* s( D1 f8 f; m; d4 ^, v。。。
# y( ^- U7 W! A2 D' v2 }' X6 V一边烫 一边搅和!7 q" @8 ^ R0 i+ r% m" q
面粉和土豆粉混合均匀了, G5 z2 E! h& |3 ^0 i
烫之前
5 X) X0 x2 I5 f; i" T# k, }& K) W E混合粉:开水=3:2.5或者 3:2.8 这个我掌握不好 但是包饺子的 都会
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然后最好是趁热 和面 面板上 揉面团 面团 基本就是快透亮了 如果加面粉 应该没我这个透亮吧
6 @* t$ {/ ~) R: z. F' V' ~看自己 口味 口感 试着来吧
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