樱桃小辣子

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  O2 u: p# @- {! C% v论坛有活动我也来凑下热闹哈1 m# b5 a) _  \$ f3 N6 ?
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼% w6 I: R6 z& P$ I/ V( ?
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
; J1 J6 i) [4 l( l, c2 r先说说原料6 s, T# m* d8 g3 Y0 `0 {; Q  C
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒$ ]+ U/ P0 L; W" D4 L  W3 ~
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! }0 |$ i$ L; C/ F- S, {/ Q; L加入40克面粉拌匀
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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% S' B8 `1 w1 {# A" m加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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& y4 F! _/ g, M. l" m$ u模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
: N& t! I, K. @- w8 d0 d- p. M0 l5 L先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）* V" p, ]& {2 p3 t6 V6 T$ c, g
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& J  |9 T1 m( m8 I% _; @185度 25分钟
& e& h+ @# P1 J8 k& \4 G布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切$ @+ I5 v4 K% A6 Y
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- d, ^8 v$ k0 ]0 K- n4 S8 [% H我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
* Y0 |% y$ p2 t我要把最美貌的给大家看4 b; j" @8 a2 G& x% w
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
4 t- [3 o5 k$ A! x+ ~: @非常浓郁好吃
! \; R& E; P+ `, K: n! t4 T在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
* b+ @. [2 J! p' [1 F
* g5 }5 t7 B; D( ]

Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好3 k: e/ w4 ?2 n# R

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
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我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
0 y7 R1 d* d6 _, P' ^$ D* S让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态' @0 S/ r' @  [. P: j7 V1 f
让大家的生活多一些快乐吧, ~' x, z7 P5 J. L2 h/ G: O
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子! n) L& Y0 S. b( b

% I( p- r! F0 \3 k0 T7 M确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
& m6 ^, {7 U' A( u8 i6 i
& D+ _& r; b$ ^0 ~. r没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 * J2 \! F) h: p$ E% c( Q
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46   [: U( F" e% E$ T) ~
回复 怜妹妹 的帖子
9 `; ?+ V. D( P7 Q& J, H+ y
( E7 ?& O( t2 g* T+ [9 k: s没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

( C$ _1 u" ~/ V5 ^- G& }& v- m% k
说的太好了，深有同感