樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
" M% ?8 C9 M# \3 R9 h( Z7 P6 M情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼  e0 d' ]& w" G8 R5 R
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈2 E1 D4 D# y6 M) i* U$ Y5 F
先说说原料
# Q) \# D2 x1 z0 ^' ]8 _3 ^苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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加入40克面粉拌匀- {+ Q) @4 C& `" @" m- A/ S

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$ D- D0 I! b6 |& c奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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6 f+ U" M8 x9 s7 `: Y加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀! z( c* `% q& o

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9 a  B: J+ @: D8 C" f( Q; S4 k: i1 v模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘$ {; z6 w' {% k) R' N; l
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟 2 d8 f; n  L5 m) [$ f+ E9 y
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 - s$ O2 j7 v  M* ?
我要把最美貌的给大家看
: e" W, l& C7 A" g+ A3 @悲剧的脸直接让我装进肚子里了' L( t2 p2 @2 E5 P3 h% }9 E* I3 Y
非常浓郁好吃 5 S: o3 X- a7 K" R0 r8 `
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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! q3 o3 @6 {4 p8 z( o8 U' Q* O1 j- ^

Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好. `) `2 ^5 U1 I$ [! k

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子2 i( [$ o% P- e3 X( H
  b. O9 w8 o; e; x# v+ ^
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验( B& G  f' v5 S! q- H
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态3 h9 ^8 P/ X, k$ |; b
让大家的生活多一些快乐吧/ v% j% v  R2 f: z% e' {: ~
甜品总是能带给人们快乐的
2 {0 N/ ^! N+ C+ r1 O5 Y; ~1 O$ d: c, I# c, {

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子6 M8 o9 \; z. e  p! K6 b5 H

6 T$ e6 f8 c3 P: i7 _3 F确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
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6 v( H  ]5 Z1 N4 F, Y. {0 A没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 & m- W" i; S" }& F6 g  _+ z
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐- J" ]3 {$ b# \; p
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
9 U& `+ f8 V! h+ P( J% |; x" t回复 怜妹妹 的帖子" I' G3 @2 v- Y) C, j& O$ J) e

0 _* D2 m$ r' k, ?3 m5 b  G1 B没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

  w' |; g/ |0 j. f! I) r7 W" u& N" F说的太好了，深有同感