樱桃小辣子

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7 X6 A, V' `( [1 u: ~" I论坛有活动我也来凑下热闹哈* j6 d: `. r- c/ c( `# C6 G
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
1 B$ t5 D5 K# A, ^5 J  ~爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈! Q0 f1 c0 H# U& a: d! j1 T
先说说原料7 d, v2 E6 b. P4 H4 B+ I$ e
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺5 u- f% z/ q  O' v

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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）$ F  H: J8 y$ b$ I

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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒8 w2 b; R$ L* |( m# _5 h, Q
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9 S  S# R, u- T( v) p; |; s加入40克面粉拌匀- r1 A8 e; V2 {+ }
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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' I# w( d% h: Y8 e加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀4 M0 \! h4 d; [5 U; Y

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  K7 H: d- j7 b% ~0 }% V! A模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
1 c. h3 E, P/ h  ]% `先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊8 p3 u2 h  w) a
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" M9 S. h' ~$ V倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟 " B+ I! u6 b4 h3 w. m
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切4 T% d2 o$ F9 t# @7 C. l; `
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
4 F7 ?1 Y2 g1 l; f- V1 T我要把最美貌的给大家看
& i0 N$ Y' H9 N; x# M悲剧的脸直接让我装进肚子里了
* N8 ^( [3 a& `非常浓郁好吃
) n" M1 N3 F# H/ K在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
- b1 Y5 Z  {8 S& T- q$ K, H# d% l7 c* N0 x+ H; |

Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
( a+ a. ^$ r! @. Y& ]: o
0 v: x7 u! f2 H" t. i4 d我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
; ~) k0 D& Y* H) {让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态) a9 w9 V/ l8 N
让大家的生活多一些快乐吧, N+ q, q7 I' v$ v- R
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
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1 j; f$ p4 z+ f, I7 A确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子! [9 p/ K: M2 D0 \8 Q- D  O

; P# y- b. u, G没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 0 J2 y! _4 w5 y' `+ n
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
, @: w6 T- w4 l- M3 ]) @& |. ]/ [! I5 `5 }

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 ) a0 L8 F. z+ \& V" ~5 d
回复 怜妹妹 的帖子3 E" z! I- u+ X8 k& W  y, k7 r
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

6 J# Y9 N; t( C5 W说的太好了，深有同感