樱桃小辣子

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/ w8 {& d' V, L% Y+ ~) ?- B# w; A论坛有活动我也来凑下热闹哈
# t  l4 u" A( J* ?! `0 C; w+ \情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼7 m8 E: E3 D+ r- q5 F
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈/ t: C' Y/ Z/ Q. d! E* c& n
先说说原料
" k% C9 x3 V6 ^3 |' ^8 Z; _% \苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）8 r) R0 a9 B  H) D

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3 z6 V( y0 t4 Y' M- I4 F* \鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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6 ^! j" @' D: l) w) \- O2 R* k' a加入40克面粉拌匀# _& h: Z/ v. y
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
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9 o, d* b1 K, p模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
0 @3 `- K# V4 i& z- _+ S先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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0 y5 u" X0 l3 [: o倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）) ]1 G( F2 p+ j' e/ \/ b
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185度 25分钟 2 H3 t. ^0 D9 S6 c' K
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切4 A6 I; B( i9 I, b" G8 E3 G. G

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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 ; A  X1 S; e+ F* o3 r4 H
我要把最美貌的给大家看7 c. ]& h2 n+ x( r
悲剧的脸直接让我装进肚子里了
. t2 O2 N" Y; L) K* y2 M非常浓郁好吃 8 u5 a! d" m2 \) t4 {0 c, K
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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9 T/ ]& m( @7 |5 l, O$ A: ]

Kitty喵喵

  这个馋人啊0 p& f+ k# E; }. r+ F

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好+ `. B) v. y" B$ |" e1 C

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
+ t. b. m1 ^* w! f: Y. C& ~& E; U" S1 J& v
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验) ?% V8 X8 o1 j: e
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态2 i# n+ L4 w) C/ r
让大家的生活多一些快乐吧; @( @( ]; A, @/ L
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
) r/ h' r) P' U# l# G1 B* s3 v
; a5 w$ ?+ Y3 p- l* w2 G确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
1 s  a9 M! j/ L& H# o2 A3 o9 q5 b
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
$ R# ?0 k  E; F; Y希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐0 j5 q! x& p" s) x, R  w. o
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
6 w, X6 X/ M3 ?. m: H) B0 C8 \回复 怜妹妹 的帖子
9 S5 x/ [" ?( C' Y5 _" i) j7 c" ?7 c# Y" S
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

" |6 a$ v, ^* C. }0 ?, v9 z# C说的太好了，深有同感