樱桃小辣子

' e- w) z0 O  @5 N

- G4 V8 j# K+ Q  W$ d) N论坛有活动我也来凑下热闹哈
. S" @4 y; F% [4 w5 w" m" g: o" \情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼" y% ]. E- ^" S8 G+ ]: ]
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈1 m# ?# l/ r' i: x4 Y* s& A' h3 w
先说说原料+ a* ^9 H5 `, Y& P) ~. i
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
' R' I- h+ k/ X. g+ v# L/ R, s3 I4 P6 M' @6 n1 g8 m! {1 e  {  {

1 w6 p6 P% L9 }# ^7 X2 V) M黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）( c0 _; C% v9 T6 f
& I' `. k5 l+ v& r: K! [
5 {/ ~7 c& g! }7 K, H
鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
' U; p3 j) w; H7 m1 D7 R: I4 D/ b' B0 O. ^7 S+ {5 \# R+ \
0 Q9 f  m1 Y5 ]5 C8 {8 [
加入40克面粉拌匀
% `6 H3 X5 y$ F; G4 {/ O) j
' K. F/ a$ L+ g( N" Q/ {  l3 d1 o% e9 z
奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
: Z3 _4 p$ Z1 O! R" f( k8 e  q  ?" I6 V/ }" L
) O  N8 _. o- U  w. b9 D! \

3 e! @9 [' m8 ]. ^, J4 {+ h$ a7 z2 r+ ~% F) p/ I8 `

/ a2 m( C5 Q4 y0 m& n/ K6 P' L; Q加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀
* }* f  n: L% O0 {9 m& s6 x  x/ i/ g; e2 C* K8 G, k& s
" x( w; ?0 @. K& O6 ]
模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘
6 r2 a) b  J& D" i6 x: J1 n( O先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
- [$ f& H; T( j8 I
: v1 K+ T$ y, y) N$ h) {# }# F9 c) y8 U8 m3 \& Q$ n
倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
, {( V% \# s6 p6 g$ N
1 I+ H1 {. z! L5 Z3 Z7 P
  r8 J4 x& C0 j* a; N185度 25分钟
1 b# \7 S1 d( j' Q: M8 J布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切1 |0 a3 w0 x+ Z

+ l" j1 _2 S9 J" T+ D: Q
* d9 E) q  _9 ^0 B" G6 @我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 & ?2 C. ?6 K  q% O8 p
我要把最美貌的给大家看7 V6 L; z1 l8 g+ C
悲剧的脸直接让我装进肚子里了& s. V; B) s0 p( J# m
非常浓郁好吃
7 i4 x) g. b- k9 ]5 k在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
+ ]) E! [% I$ ]. [" t& X
( l0 B2 l5 e; A+ p

Kitty喵喵

  这个馋人啊
; w# x. ?  c1 C6 w

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
" u# [& s0 f! R4 ^" N; C( [

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
( ?" G9 o6 E0 t) x1 M5 H( q/ A$ b: g* L. @  C
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验2 g) P7 Y0 h( V3 Z3 a" a
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态2 C4 l5 n* @3 I0 K1 t: M( L1 J
让大家的生活多一些快乐吧1 i+ ^4 d" N1 m, I- q
甜品总是能带给人们快乐的
+ j, H: A/ k8 n+ ~% a' R! @! h, W, r  \) g& `

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
- D) u5 x. ?. z4 o! N5 a- O% C: {* J: ~
确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
) }+ X% W2 A6 f# s) ~: i' X3 S* n, e
' F4 L+ {6 Q% K/ ?( E" f1 U4 l没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 0 {6 q* B" J7 t5 s: X1 H* K
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐
) e( R- Y- g6 y5 z4 v8 o! q
0 @4 S9 m5 f3 S9 s6 ?6 I8 g

怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
, P& }4 D& x# j( A  v& \; K回复 怜妹妹 的帖子
) S0 P& G9 F( ?! l* b2 C" D" B* F! \) l
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

7 w3 e! t' s) Y. {3 O* {1 x" E
说的太好了，深有同感