樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈
' {7 u. z" n7 [2 d' J( U情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼0 k# i/ K; l  x1 s# f) ?
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈, q3 R8 ?; t5 W1 j6 L
先说说原料+ Z1 W1 z% n8 |' i3 Y
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）6 x# ]% }; F3 h' w
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5 ?- Z7 b5 @1 k8 C* x# ?1 ?: E鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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" V# G' E, z+ D' z6 E% Z7 X9 \* Z- @, J8 f4 ?, }
加入40克面粉拌匀+ I/ `6 y' v" Q! n/ _
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奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀9 c2 }8 T: s. n+ a) B% Y% h
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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘6 e* Q4 C- K  [: Z$ b( v$ c, y
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）. H8 W7 O4 a% w
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185度 25分钟   C- u- B4 ?! n3 ~* F, t5 i4 i- x, M! t
布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切' Z) Z  C; D4 d' j9 |5 s

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- K3 a. K! E$ V5 Y7 R3 G我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了   r% [6 I" M$ R, V) S* ]
我要把最美貌的给大家看
. l  g% G& C2 \8 D* ^6 @悲剧的脸直接让我装进肚子里了
8 ^( j3 {: X! E; T+ E$ I非常浓郁好吃 7 Q) V) k$ P& y3 F* _" Z
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子- i- U: N" u: G, P8 ^
3 V- @8 g# E4 H; `' l
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
% J% j7 H4 z" v" }% V% b让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
8 `7 J& R; G" @; u8 n让大家的生活多一些快乐吧
1 {! ]1 y7 Y9 s1 C甜品总是能带给人们快乐的
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; H1 f$ \: }8 R

樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
# \& Z! g% A# V( [3 z: _+ h* y
# k7 ^8 w# ~% X' X) g# A确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子3 f' ~( U# ?) o) |# T1 n

: y7 H& K( J% R; n没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
7 F" K8 Y6 q$ d8 f6 D. L希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐) V9 a1 |7 I: Y

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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
% j* a4 b/ B) w1 T2 d8 q! R回复 怜妹妹 的帖子* r$ y  ~$ M" s( ^# F) A& T* V
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

* G' R2 A: A" @, e8 [1 l6 w( `说的太好了，深有同感