樱桃小辣子

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论坛有活动我也来凑下热闹哈& w- r3 z' ^( ^. |5 R2 u+ R
情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼; ^, ]4 r- Z3 q/ I/ |) x# f
爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈$ q3 A8 J3 w# u7 B3 @
先说说原料
" p( V* E% t& Z2 X6 `, y: E: x苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）9 d# b( _' Y) _% g! `6 Y" f
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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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* P$ O8 v( e+ F3 N加入40克面粉拌匀
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3 J; z5 ~  i: @2 ?' K5 _5 a奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化7 J& F- Y9 Y' \) I1 ~
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀) L/ Z" |  S* d  A& K

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0 K! k2 \3 l6 i8 n  h/ ?$ S6 T6 s模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘4 H/ E8 d1 u( S) k% ]5 Y4 G
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊
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* n9 y* B! ?0 Q+ C5 F倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）
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185度 25分钟
1 {! F8 c) A4 g- R布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了
, |2 d& h8 t& E# P) N我要把最美貌的给大家看2 M+ G' ]% j+ J& P+ {
悲剧的脸直接让我装进肚子里了# t8 V$ e; f4 I8 P& x3 z
非常浓郁好吃 ) R$ n3 h: P3 L! K6 W$ O4 w
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧
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Kitty喵喵

  这个馋人啊
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小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好
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美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
* D8 L0 x/ h: m+ y) f1 {7 \# \) {1 p$ b
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验
/ ?1 V9 O; C$ a1 J  F让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态
8 k8 q& A) @+ L- \让大家的生活多一些快乐吧; y8 c2 T0 H6 j" K  P4 S  o  n
甜品总是能带给人们快乐的
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子
" K% d( b! M. m
% @1 m( g9 j* ~. X5 k* C确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子5 B5 Y& R# g% A2 N4 ]
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险
! `: U% S8 W$ }/ z% @希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐9 E+ {  b) _5 I  q" ~. f
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46
: U. l+ `" B1 E% ~/ |% Y0 J回复 怜妹妹 的帖子$ C( u$ p3 B) K$ a: A* x
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没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感