樱桃小辣子

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) K" [2 c; q2 w% T% j论坛有活动我也来凑下热闹哈
2 l3 X" a: ^$ {  b* r情人节的巧克力甜品怎么能没有人见人爱的布朗尼
, b: L8 d  `* C/ j+ H8 x5 t2 _9 M$ n. _+ k爱情不光要好看 好吃还要能饱肚子哈
3 N. e2 o$ B1 H) ^先说说原料* S5 h1 P3 g; m# L
苦甜巧克力90克 黄油50克 糖30克 鸡蛋1只（稍大一点儿）奶油奶酪80克 淡奶油35克 面粉50克 朗姆酒1小勺
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黄油+巧克力隔水加热 融化后加入20克糖（我一个人拍照做东西顾不过来融化的图片就没拍）/ D* ^8 [& i3 N* E* O+ i! \9 N

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鸡蛋打散3/4加入巧克力锅搅匀 再加入朗姆酒
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9 d4 x/ Z  Y+ o* G0 J. D6 t加入40克面粉拌匀
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+ \* D* k2 h+ J* Q奶油奶酪+淡奶油+糖隔水加热融化
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加入10克面粉和剩下的1/4蛋液搅匀6 [* d, M8 E( F& U9 i2 R! G
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模具（我用的是布朗尼盒2只）涂油防粘7 t6 }& B1 Y- c! k% \/ Y
先铺一层巧克力面糊 留下一点儿面糊9 ^5 R$ ^4 Y/ m) M1 w; P$ i

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倒入奶酪糊 留下一部分 再加入巧克力糊 最后覆盖上剩下的奶酪糊 用牙签来回划几下（嘿嘿有一盒我加了几颗蔓越莓）5 c7 r4 t1 K0 S) Y9 T0 H$ Y
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2 I/ H7 a1 b. Z185度 25分钟
; P. [+ B9 H7 U( y; u* M) Q9 M布朗尼是比较湿润的蛋糕 所以要冷藏后再切4 v+ L. |, ^  t+ x( q
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我在扣出蛋糕时候悲剧了 手一滑给拍瘪了 ' `7 K- T# |9 @4 b6 J4 O5 y
我要把最美貌的给大家看) }, J0 F8 }. d* a% k
悲剧的脸直接让我装进肚子里了6 M" i, k! Y* ?; N* q* j7 i: U
非常浓郁好吃 9 h6 p5 v1 @5 y2 w( z' A
在情海里扑腾的人儿来块布朗尼加加油吧! d5 y5 J* C% x1 R; T% |. s

) R& Z$ @6 U  ]5 f- f

Kitty喵喵

  这个馋人啊# c9 s9 A, @* J$ z/ K0 `4 n, N

小滴答

真好，这位妈咪就是喜欢奶酪的吧，总发烘焙的帖子，真好9 ^& Z0 P1 X) E9 J! y. _

美丽宝贝の猪猪

看着就不错啊  很美味应该

樱桃小辣子

回复 小滴答 的帖子
4 K) v0 ?+ e' \# l$ @0 e9 V% F2 y8 D$ G& I2 b1 N
我觉得 咱们这边喜欢和了解烘焙的人比较少  多发一些帖子 给大家一些好的或者是失败的经验# @" P7 Z  |* x2 {
让大家都来喜欢烘焙 提高一下生活的情趣 改变一些生活的状态: W4 h5 E, a' a( O$ e, Z: i
让大家的生活多一些快乐吧
1 Y3 M' I: p( b% \. d甜品总是能带给人们快乐的/ ^0 `0 s' \. Y; J
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樱桃小辣子

回复 （好漂亮）小童 的帖子6 _& }: d) P1 [& S$ S0 p% S

, C4 i2 U+ C% p% B) Z5 e- r确实好吃 很腐败哈

怜妹妹

樱桃，你太巧了，每样点心都做得有模有样啊，

樱桃小辣子

回复 怜妹妹 的帖子
+ k) r+ z' n& K! ^* j7 \9 g: U( C: l' ~7 W: T3 L/ ~- X
没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险 " ^/ v* Z/ j9 ?
希望有越来越多的朋友喜欢上自己DIY甜品 让生活里多点快乐4 Z4 W2 W" F# ^5 |4 ~& X
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怜妹妹

樱桃小辣子 发表于 2012-2-10 12:46 + E) O& H& v9 u: H% h5 S
回复 怜妹妹 的帖子3 Q" U$ O1 S. {4 G4 f

* b7 ?, s8 E8 L没有啦 谢谢夸奖  甜品是会让人快乐的 DIY就像是探险

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说的太好了，深有同感