公主也贪玩

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1 C4 L+ Z) L7 P! W' }' ?' p% M8 \刚才去婆婆家拆袋给大家分装了，1斤一袋，我是用我做蛋糕量0.1g精确度的电子秤称量的，袋子和容器都已经去皮（归零），很精准，基本每袋都差不多重量，只多不少，由于是粉面儿难免贴在袋子外边，保鲜袋子全是新的干净的，大家放心食用，再次感谢大家的捧场！; _' [, c+ Y5 t9 U0 w2 I  `' l
-------------------已经达到21斤8两，还有需要的再联系我吧~哈哈 还有28斤呢~186026064552 a( \2 Z" k: R5 J0 u: M5 I: |

, W, D0 \; D! p; b. l( Q现在统计谁要带巧克力（1份=买一送一，应该是2块）+淀粉1 X3 |: I& }+ R4 h/ j! N7 d! ^/ U# O
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                    巧克力排             马铃薯淀粉                 付款状态% a: F% W  Z8 _2 D( ^
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大豆妈妈          1份*8.9              10元                         未付 18.9) d$ v0 D6 B6 K1 A3 c5 s
馨予妈妈          1份*8.9            2斤6元                       未付 14.9               
! j: D; u4 m. @. A! j) R, X: C4 B虎妞妈妈           无                    2斤6元                       未付 6
7 y, r$ k, S* s4 V2 J0 x; q) x+ k毛毛妈妈          1份*8.9                无                          未付 8.9
9 p5 b5 ?3 \3 E$ v9 l3 x* ~0 x& u4 h巴图妈妈          2份*8.9                无                          未付 17.8
5 U* x/ v  l3 Z* a7 |6 r葵葵妈              2份*8.9                无                          已付 17.8
6 Y* O$ [2 _5 w* j& _3 {' \; x妙妍妈              2份*8.9                无                          已付（支付宝）17.8
* I# _/ X+ W/ \, u0 _  klilinglan               2份*8.9            2斤6元                      未付  23.8  （支付宝等待买家付款）见下图
! m$ a8 c' u" {3 T/ x/ s! ^  v狗蛋麻麻           无                       待定                        未付 0+ I) `. q$ W+ K! K' D; t
四嫂                  无                     1斤3元                      未付  3
8 O. U5 l1 O, h晨晨妈               无      2斤预定 半月后回来                未付  6
/ @. u& e1 K2 f麦子妈               无                10元3斤4两                   未付  10   - L1 x- c; `( m, L8 R+ i
非雨天              3份*8.9       2+2=4斤分装                 已付  38.7
5 G/ x4 b, ?/ K3 D  o3 E& M正正妈                1份                  2斤                           已付   8.9+6
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马铃薯粉做的旺仔小馒头：http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=465399&fromuid=6263671  W$ A* k% Q* x2 G
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.东北大拉皮  I! n% f1 R$ g1 R$ [- m& O1 B
一．派系：东北  烹制技法：拌  成菜后芡汁：无8 ?( N2 h, ?1 k/ ]" S2 h: q
二．原料：. L* j- I- y$ F7 d4 M% O
        主料 土豆淀粉
. \7 J. [, u& L( ~$ `    配料 ①白矾，盐，水 滑油后的肉丝，葱丝，黄瓜丝
3 W* ~: Y- z2 ~" \  调料及其它料 蒜末，盐，味精，红油，芥茉油，醋，香油，材料油
  j# n& Q% o( k三．工艺流程：初加工→配制粉浆→摊制粉皮→改刀→基础调味→装盘→码配料→浇汁→成菜
; i8 l' ~6 A% E* c  四．烹饪工艺：
8 x. n2 }7 T. y+ {! |3 v  ①土豆淀粉加入其2.5---3倍的水，再放入适的盐与矾，充分搅匀。②水锅烧开，取适量的1料放入平底的不锈钢盆中（防止粘住可在盆底抹适量的油），将盆放入沸水中烫至水淀粉凝固（边烫边转圆，否则烫好的粉皮不均匀）。③当烫至1－2分钟时，粉皮基本成熟，用手将盆压入沸水中略烫一下，迅速捞出用凉水冲透，取出。④用上诉方法烫出粉皮若干张，取适量切条，码入盘中。⑤原料2中的材料放在切好的粉皮上，注意要摆整齐。⑥将原料3中的材料对成汁浇在上面即好。3 X. b4 f% c6 m; E* s, N) t! t& ?
五．风味特点：咸鲜辣香，口感筋斗.& Y. D' S& E) t: n
六．注意事项：粉皮要白而筋，切成条，不要太细。可将加工好的多量拉皮表面抹上少许的油，叠在一起存放。用时用热水略烫，切条调味即可食用。用此法可提高工作效率，不必每次现操作。肉丝滑油前要上浆，可以加入许盐，酱油等调味料。
8 W6 g( W# i; h+ R3 {七．命名方法：以地区及菜肴成菜后的名称特点相结合命名的方式.+ B* y4 h* e' j' x4 \9 f

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1 }6 d% b! L5 |) S1 w& O: I50斤装面粉袋子，已经转出19斤8两，剩余30斤2 |; t2 h: y8 b/ m

% T, L5 _6 [6 `4 V是吃不了那么多 原计划要转20斤左右的 可是大家太热情了~我在淘宝查了，黑龙江东北：土豆粉、马铃薯生粉、马铃薯淀粉都在9-12元之间的价格，因为我家吃不了才3元转给大家的。机会不容错过哦~
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如果吃好了~还有亲需要的 可以随时联系我购买
  y! B; J3 P- {' n如果我家还有剩余我一定转给需要的妈妈们，刚才打开袋子给大家称的时候我就已经看见了雪白的土豆淀粉，精粉啊不是一般货色，大家拿回去自己看吧！
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) l; x( G! G2 u8 F0 R8 F2 [' i不是卖东西是转闲置 亲爱的小编！删除的真快啊！
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有识货的没啊？超市380G的玉米淀粉近3块钱。常识是玉米淀粉是最便宜的，最贵就是土豆和地瓜的淀粉，粉条大家都爱买地瓜粉土豆粉之类的。我这个500G卖3块钱真是太合适了！回去做烫面饺子多好，蒸完透明的皮儿。拆50斤的大袋子（和大家家里的面粉袋子一样的，保鲜袋装1斤散装，谁要我现装，保证干净卫生。公主从来不忽悠人！介意的绕道，讨厌猜疑，疑者不用！用者不疑！正规厂家的，生产日期最近的，亲戚给装的车，东北人实惠，吃不了才转一部分的！等我妈妈做了拉皮儿，如果能转，我转拉皮儿，没看我妈妈做过，什么样不知道呢。哈哈
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黑龙江刚带回来一大袋子25KG 的马铃薯生粉  我和婆婆家吃不了那么多啊！注明下：是有牌子有包装的，面粉大米那种包装袋子，不是散的，也不是自己家做的，是厂家的，黑龙江马铃薯基地的产品！可不是什么农家菜之类的~~！
5 t3 a  d$ N; E5 @- J# R不卖大袋！我还要吃呢！
! W& ^6 X5 ~6 ~这个可以包饺子的！很劲道儿！9 v3 n1 {$ k  M/ K

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. K# M0 D. \1 @/ R' p) y$ S1斤起卖！
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1 i; f2 x4 B7 @# Z! A公公开车回黑龙江了，每次亲戚都给往回拉大米面粉什么的，今年又拉回来好多大米，大米不转了 自己吃了！
/ c+ a2 d9 [8 G# M+ G马铃薯生粉，黑龙江土豆基地的产品，纯东北的！  V, a- U, a3 n) N
做粉皮儿、淀粉、炒菜都可以！% d" o1 d5 M+ e
拆袋卖，因为我和婆婆家也要吃的~粉很好~
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介绍下：百度的！! Y+ l0 g, r6 `6 {2 ^
详细介绍下面粉和生粉的不同之处和用法还有特点等 ! Q; x- q. X. c. [6 }4 _
从外观上看，生粉的颜色较白，而面粉较暗；
! P4 x5 y) |$ a1 {从手感上看，生粉捻起来很涩，而面粉捻起来基本没太多感觉；
0 _5 s3 J3 e& H- t* `; l  v" J& `6 \也可以在碗里加些粉，然后倒入凉水，沉淀片刻，将水倒出，如果沉淀下来的粉基本抓在碗底就是生粉，而粉很容易的随水流出就是面粉。
  t) t( y  R7 i2 Z4 W, D但我觉得第二种方法用起来最容易，当你捻时，觉得浑身很痛苦的话就是生粉无疑了。
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生粉是不可以当面粉使的，你也不用着急使完，一般生粉保质期都比较长，（我这个是最近生产日期的）可以慢慢使。生粉分为土豆制成的，红薯制成的，还有其他豆类制成的。土豆的生粉可以用来自己制作凉粉凉皮等（只要把生分加水再加少许凝固剂熬开晾凉就行），勾芡也行，在炒肉菜（如鱼香肉丝）时用生粉加料酒把肉淹制一下，炒出来的肉会特别嫩，还有一个用途，我在家常用的：包饺子或擀面条时面皮老是爱粘，一般大家都沾干面粉来解决这个问题，其实用生粉代替干面粉效果更好
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飘飘妈咪

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃,

公主也贪玩

哈哈,纯绿色得呀,我家都不怎么做饭,主要是我也不会做什么,做了孩子也不喜欢吃, ...

哎~面粉不好转啊~要是粉条儿 还行~

『右手戒指』

保质期 到什么时候啊  时间要是长 我就来两袋  - i0 ^- ?+ n' {3 O# _3 x
要是大米  转的话 俺也要     w; i" B5 O, f0 ]4 _' L. M
我妈在 总是换着花样的做饭 用的上

公主也贪玩

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刚开始转15斤，现在改为转20斤，已经转出4斤，还剩16斤- ~8 f# }% k% ~$ U" h

丑楠楠妈

想吃粘豆包,嘿嘿

公主也贪玩

回复 丑楠楠妈 的帖子; R. z8 Z4 E+ S* h

; C- _0 h" [: B4 d$ C4 w我公公打开后备箱的那一刻 我以为是一大袋子大米。。结果 到楼上仔细看 才看出来是一袋子“马铃薯淀粉”我狂晕啊！
: b: K. [5 S# D亲要点不 包饺子、炒菜勾芡、拉皮儿凉粉，据说还能做旺仔小馒头（烤箱）教程后续再出# ^( v: s$ |- i  i& ]& c

. G2 f' B% D9 X1 u. o我婆婆还说呢，怎么没带一袋糯米粉呢！哈哈~~~估计带糯米粉粘豆包的 都不够我老公吃。。就转点淀粉吧 大米都带的竹筒精品盒 好几个妈妈要。。我都没转。。现在淀粉已经转出10斤多了。亲要的话 喊我啊
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nemo宝宝bb

在家不做饭，帮公主顶~要是大米转的话，我要~

果果妈2012

帮公主顶~+ R& a( A; L! ?1 G8 O) ^# c+ m. U
不会整面食