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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html" }0 U' `4 }# @6 K
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' x% v( a, Z' y* V! T: V! |) B. G这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 % ?+ S8 `& f( q7 L
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 / I: H2 p9 M9 Q* { a
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制作步骤:8 x" ^5 M1 H1 ]0 u! G' |
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
; ^+ P, j: b$ |! ?+ E2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
! X% i6 j" t3 j' M8 q0 ^3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
! L! n* u9 E2 x4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。* \( i' a0 N) Z$ W$ b3 k( ~# U
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)# `( W0 Z: `% z) G9 W' f# w! z
6、装盒
( |1 d# y1 j$ s+ }5 H2 |7 ~8 a5 q P4 w5 A5 _+ D0 p4 Q4 m: V8 f
成品登场~
1 {8 P8 J- Z! P4 ~) v$ j, y# n# v; o; O3 Q3 H8 M' R: a
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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