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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html7 {$ ~! g& F8 `# I4 G
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这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 / _: M* }/ w$ M0 z
5 m- u/ @8 ]5 o! w- o% v1 V 1 r8 S, O3 I" ~
准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 . _3 B1 o3 Q! N: O5 P0 G* G
8 n2 {, @) g8 ^; _: Y- n$ m
制作步骤:
# w2 g1 e6 y! I6 E6 s1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)
! l( h0 x9 x* d( D2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)
5 [" F$ w6 I# `8 a8 s7 [3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
# w$ N$ t s7 x2 Y( U% ~3 d4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
2 C4 C& h( o+ I$ I m5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
8 M9 q" O% U3 R5 e V; Y" R8 F6、装盒 ; H) m# W& @6 S( h! g3 K3 J4 `
$ H; e' h1 b8 {( T0 q! y/ M3 [成品登场~
) [! r; ^; c/ b7 L0 [ I: n6 f0 j$ ?$ w& o6 y
PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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