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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
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话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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" j, q/ b) f0 x& I1 Z/ i8 w姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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% P8 c. i9 ^0 v; ^第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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% {1 L! K; J% T2 M$ G8 Z# k# [' o' |很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用7 E) J0 M2 Z1 i2 t6 Y
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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/ q9 k' L2 m8 q# s2 U# F 4. 锅里加入适量的水
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3 z5 } J3 L* {7 V& F 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香- x9 T1 s) o' v; [ ]
& n6 t6 H5 K1 }% e 6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅' c0 x. |+ f, H+ }4 C h
3 Q4 {5 Y% Z( v+ C# d9 Z2 q第二道大菜更简单:四宝番茄蛋
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% J; ?1 |! `$ W; _$ l+ A# |% N原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 2 d; F f2 R4 O4 e
5 k0 v* N1 N* ]做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡' r8 f- h$ r5 K/ s* Z
# p( K& G& h) f! I/ R, `4 X: W蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒- A, I% f, r1 z% M# S5 }. Z( k
8 O7 b0 h% f- R; e. }' u: L9 t好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇
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$ c0 C% Z: J, X0 \了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑
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子,介也不谁说的。。( p1 w& d) p3 E' x7 ^, d
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