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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑 ! q' l, @7 O' k/ r3 c
' g- Y( C$ O+ L) Y% M8 h4 P 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥* N) v7 Y9 H( A6 n$ B g
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姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。) l( I+ u( _7 m7 l N: Y+ O, D* ^' a9 k5 v
8 m9 e# S' f9 S) U* W第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)7 j% F8 H1 `( K. W) M# ]% ^" r
& z' \ m7 ]( i2 y9 L- @# \很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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! e8 D3 J- A+ w( w做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用" b( @% }' f( G/ p! p# l3 p
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状)5 e$ ]. Q9 E. Z h# v9 U
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒
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. n& l/ ^/ `0 x* T v) t6 @6 L* j 4. 锅里加入适量的水
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* W# E: g# n% V9 I% o5 Q 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅
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第二道大菜更简单:四宝番茄蛋) J& {" g5 V% U
: Y9 M/ z# e7 Y. y4 u" w! X原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖
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做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡+ ^) r: u1 [* n* o$ G8 I, T
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蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇' v) p- K& V5 N- G: ]
) R# c. V+ I; j4 J I了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑 d* Q3 V! u) {
7 U2 Q$ j" v# T2 @( m8 I+ h! e5 c子,介也不谁说的。。
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