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本帖最后由 寓丹 于 2012-2-2 18:56 编辑
# ?( e$ ~6 N% `6 {; u; J2 K
; N" D( f3 ]/ I) B4 F/ q6 o 话说我做饭水平很一般很一般,但是呢我却拥有一位忠实的粉丝--我儿子! 行了,有一个粉丝够够的了。。这事连姥
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$ k/ B/ _6 y% n: s0 I3 g/ U$ u" e姥都不敢叫板,到我娘亲家丹丹很少狼吐虎咽的吃饭,但是呢姥姥最看重的还就是丹丹的食欲,每次做他的饭基本就叫我掌勺啦 这是为啥捏?哈哈。。就因为我的手艺丹丹完全接受了,当然这里也有不接受的,比如丹爸!我就不多提了。。。
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* ~5 `* B. O: p3 H5 H第一道大菜:双蛋娃娃菜 (这道菜是和一妈网的妈妈学的,在这谢了,没你的贴我儿子哪有这口服)
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* E" _/ A1 |+ P7 F/ y/ l1 e$ A很简单这道菜 原材料:松花蛋 鸭蛋 娃娃菜 火腿丝 作料:蒜片 鸡精 盐
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做法:1.将油烧热,将蒜片下锅煸炒呈黄色,将蒜片捞出备用9 \" e1 F% Z' D) q" q3 k" J
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2. 就着油锅里的油(因为炒过蒜,那个味道很香)分别将松花蛋,鸭蛋,火腿丝下锅一起煸炒 (将两种蛋切成丁状). R$ i4 [: ?7 i) C
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3.再将娃娃菜一起下锅煸炒- e+ _; p* f' C2 O" p
+ T. J, z" s2 ^% _9 T! T" ]# M( R 4. 锅里加入适量的水/ F4 g0 W' O4 }6 u% t; ~
0 q6 Q" h1 d2 j; M1 f1 i 5.切记这步哦,将刚才煸炒好的蒜片再次放入锅里和锅里的食材一起煮。这小味道那叫一个香
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6.最后一步 加盐,鸡精调味出锅& r7 H1 C. B$ n- x$ z
: r: M" R0 Z; X! D- h' t第二道大菜更简单:四宝番茄蛋- A" o3 ]7 C/ C$ P
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原材料:西红柿 鸡蛋 土豆 鸡肉丝 鸡汤 作料:葱丝 姜丝 盐 糖 # }: Z5 o. P6 M' |& v9 S3 v9 G
7 b+ n' g! A6 @' e3 p做法不多说了,这道菜家喻户晓简直就是,再说就显得我不厚道了,哈哈! 就是西红柿炒鸡5 w$ w! M' n0 d
: U5 C. i9 E2 @蛋的升级版,将土豆片先抄一遍,完事接下来按照西红柿炒鸡蛋的方法依次做,最后加之前炒
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好的土豆片和鸡丝,最后倒入少许鸡汤咕嘟一会即可,因为有鸡汤的原因叫味道更加香醇- l$ _; l. m" Y5 n
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了。。由于有土豆的加入又显得比单独的番茄炒蛋显得更有营养了,据说啊小孩吃土豆长脑) O, K5 H+ J: z8 E. b+ E1 \
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子,介也不谁说的。。$ y& V2 J" V" y9 F% b. J1 U! [' {
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