小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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首先，原料很简单
8 ^1 S  ^2 `! s糯米粉500g，大概5块钱不到# ]$ G7 I4 F" X, l# k4 T
白糖70g$ d: P& L0 d" y+ E6 {; D* P
橄榄油50g  \2 N" a5 [$ p/ z/ v/ Q! |: _
巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起& y: j1 R$ X1 m$ R+ Z- m+ y6 Q, @

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扮成这样就可以用手揉面团啦
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( h: h$ \, J& u5 }) j+ `1 V揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一8 n7 J+ v& o  |5 m) T

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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮$ ~0 E  }% `1 a& |8 E: b' ~4 ~

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! d6 ]2 [, a( F9 l$ t# G冒大泡了就可以啦~
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$ z/ F) n8 D- k% p$ ~  Y然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀4 U$ U+ B- x8 U+ b( n
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一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
# Y3 w1 s6 ~; l9 G/ b4 ^8 L$ Z这样大的一个面团，可以做6个
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分成这样的6个小面团
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% N+ Q+ `: |! K9 r6 D9 \9 Y' U这是包了麦丽素的，美貌么？& q: K" q3 p. Q, Y: P: o
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小宝玛丽

成品，哈哈~
4 f  K  V9 |1 C+ l4 X( f. ]2 D看起来是不是很不错啊~5 M4 D4 B8 m" x
因为之前其中的三分之一已经煮过了8 G  b4 m5 B( m1 t! y! f* m
所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了
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; z# m1 c+ o$ Z2 C麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受
: M; S. R1 J- p8 b* Z6 A8 `建议不要用了
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这是德芙的
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后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈
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这是成品# o( M3 b7 I, k( I+ x
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/ g; V8 ^) R2 R6 O) [剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的6 f0 V- u, n: |( _
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 2 Z1 f! O; Z# v3 _& x7 F  G
一会儿也去做。

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哈哈，好玩吧，还很简单哦~