小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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首先，原料很简单
: v3 I$ K. e! C! w糯米粉500g，大概5块钱不到
) m" }' L' O& d白糖70g
2 C& @, e: _: L% l: D; l6 b8 E橄榄油50g
& [/ i  |# z" p( {4 t巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起' C4 b: `* r, z5 a% k, h/ p- F- k7 l

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扮成这样就可以用手揉面团啦$ `7 }9 e2 [$ h1 ~+ F' w% s

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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一- \  \* a0 s0 `

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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮
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冒大泡了就可以啦~/ @( W( F' c/ n# }

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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀; J% c. I' q5 U1 y1 `: l( |. _5 y
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- r+ V6 h' n/ @+ ~* }& [$ ?" n一个半熟的，美貌的面团产生了% X/ w" B/ N/ _3 r9 L7 h/ q

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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下/ z) S  w* D9 |5 M0 V
这样大的一个面团，可以做6个7 i2 N# B8 l4 T, U4 D
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分成这样的6个小面团' J+ ~6 x4 X3 g0 H

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这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~
" v0 Y- |+ ]/ H9 N* q* j; N看起来是不是很不错啊~
# s4 o7 W6 K6 f; |  A+ l  d因为之前其中的三分之一已经煮过了
, Y/ H, G6 x* c& g所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了3 `* z! \. D  {! L7 N

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) `, e, S8 e: o% |麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受* m3 s3 X' f5 _$ q- _
建议不要用了
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$ ?0 I8 q8 k. h0 |2 Q这是德芙的
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  R8 _. d3 K- I  V3 P: a后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈' K7 K" I5 v3 O: H1 U. B8 R

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' l, E# @; [8 Q% b& @' a这是成品
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剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39
/ E: j9 f& {- }! b5 B$ `2 g- z: g一会儿也去做。

' O3 o# U3 _: T% T& x' S哈哈，好玩吧，还很简单哦~