小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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5 x- q' i/ j* L首先，原料很简单4 A4 j$ J. k  i4 x! n; D+ V
糯米粉500g，大概5块钱不到
/ q: S: T: h1 m白糖70g/ H8 O  g$ }& J; P0 s, f
橄榄油50g6 x9 m4 u' K* A7 H. y) K) E# d
巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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2 W- P7 i$ J% C) B9 W/ G: E: I
& Y# A3 Z. `$ u: C' O& L4 W" z) k扮成这样就可以用手揉面团啦# w. e- O" o# a( e) `
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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一: d4 u* b( O: q3 H- _$ E
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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮: r2 c8 C) J* r

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冒大泡了就可以啦~
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然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀
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一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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7 S+ W1 T8 T. |6 |1 o! f# m

小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下
/ W3 q3 B( U- U3 Z! d1 r这样大的一个面团，可以做6个$ s5 H' f/ N$ u+ F# N) L

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, C, ^, O9 s4 N1 S* Y2 f" m* Z# E2 r9 @3 h1 m. A& D! O, R) J
分成这样的6个小面团
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) l' L4 U/ x5 E% T3 A9 S+ N4 e3 Q0 Y( B( `5 T- ^/ k
这是包了麦丽素的，美貌么？* [- P$ x- J7 B* [

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. ~7 O0 F. ~' a+ N' \$ C$ _

小宝玛丽

成品，哈哈~2 s) ~" [) o; X) J
看起来是不是很不错啊~
& ?. r4 I! y8 n0 [3 g4 M8 |7 C因为之前其中的三分之一已经煮过了
3 v' a& W8 m2 M& Z' Y所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了
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麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受
! I9 {) D( y) ~5 C0 ~% _! i8 M, z建议不要用了7 A( D/ O" e( E9 M9 _1 y/ o: D

: U8 z7 }2 R% ~2 x/ b+ Q! ]2 a8 ?. F) _& d0 a
/ `4 m- B# H% E- M( P. u3 g$ _6 `4 _
这是德芙的; L6 D8 E3 ]' b+ Z% l# J/ @

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2 U, S& Y6 X/ i% E$ A( Y4 D
, s) s. @  t5 n* c# k后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈
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5 _5 D+ L5 \* X  h3 u. ?# |. l9 B) y
这是成品
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( \+ K/ Y2 w- h* U& i9 d
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: W: `) ~: W. b) C( \剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的& k- g$ O1 `' T# k( L
8 z' y( G" I5 P( X7 J3 ~- v/ N
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 7 A5 Q) Z3 ?8 J5 g
一会儿也去做。

! k2 p, N  G; [- Q8 R3 L哈哈，好玩吧，还很简单哦~