小宝玛丽

元宵节快要到了，我今天上午在家自己动手做了个实验，做糯米汤圆第一次做，而且一个人动手一边做一边拍照片，拍摄效果不是太好，大家将就着看哈
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1 n" e6 M) O4 `" z; S+ K: b首先，原料很简单
8 d+ `: U0 Y% h. D1 h4 H0 c3 \糯米粉500g，大概5块钱不到/ g' g! o! i8 s4 W
白糖70g+ S' P7 L# D# S# r: e2 J! [, m
橄榄油50g
4 e* W! u/ R+ ^* f$ h; r! [9 I2 E巧克力若干（实战经验，大家要用正方体或者圆形的比较好，建议用罐装的那种）
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+ P) @( d5 x1 Z  d

丁宝贝妈咪

继续

小宝玛丽

第一步：和面把糯米粉、橄榄油、糖搅拌在一起
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: X7 v0 }9 d0 w4 {( m, b扮成这样就可以用手揉面团啦
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揉到光洁即可，水别太多了，然后取出三分之一4 W! R7 n5 S# U  C- E$ k* `! z# S

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好真妈

坐等 插楼 来学习~

小宝玛丽

这个面团是需要先煮熟的，开水大火煮
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5 L0 k- I$ X" y; W0 _

( B- {: X  O" n冒大泡了就可以啦~
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5 s6 K5 k7 E1 ~$ r5 d# u6 i# n然后把它放回原来的面团那里，一起揉匀
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一个半熟的，美貌的面团产生了
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丁宝贝妈咪

一会儿也去做。

小宝玛丽

接下来就是动手包汤圆啦

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我准备的馅料这次比较简单，没有做椰蓉什么的

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就直接买的巧克力，掰开了就行，一块就是一个馅儿

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建议大家买那种一小瓶的巧克力，一颗比较规则的形状容易操作

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这个环节咱们小朋友也可以参与

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跟包饺子一个原理，不过这个面团要稍微厚一点儿

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这个形状的巧克力不好弄，一揉就漏了

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包麦丽素，哈哈，圆形的超级好包，试试就知道啦

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漂亮的第一个成品

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小宝玛丽

分量用照片来跟大家直观的分享一下4 M/ n; Z$ v  P2 d+ k( a
这样大的一个面团，可以做6个
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4 \6 E1 p4 i; `% a' e: L- {& t" X4 w1 A
分成这样的6个小面团
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7 w5 ~! M' M% W0 S

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% d5 _6 D' V& p这是包了麦丽素的，美貌么？
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小宝玛丽

成品，哈哈~4 N7 h# H1 {$ G# s
看起来是不是很不错啊~
' Z/ A, k2 J' [* `$ i因为之前其中的三分之一已经煮过了
1 r( f5 b  M1 @0 Y所以现在煮起来时间也不长，很快就ok了+ O/ Y0 Q% G* A; Q: h) [( s4 D# e
5 H, R0 U+ ^, i# p7 j; x

2 x8 [2 ]0 B# p# u/ q! _麦丽素馅儿的，中间的糖煮过之后口感怪怪的，孩子们够呛能接受+ o& x- Q' w) g  d, e( n0 Q$ `
建议不要用了
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这是德芙的
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5 n3 B" d& Y2 R9 L; @3 o3 h5 U/ F8 H7 B3 ~1 N. L. q

  {8 T9 ]* \) U4 m1 [" b后来我用德芙包的时候做成了这个形状，像不像橡皮？哈哈1 a+ b- l5 n0 u0 H7 w7 D

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, J9 W7 n; [3 W8 V3 J这是成品0 x) M$ V1 h; f; e% y3 Y& w, z
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) u% g4 C2 [0 T7 P% s' A  I8 S. t" Q8 O- t) S! B' i
剩下的面团还能做30个没问题，冷冻起来，回头做其它馅料的
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小宝玛丽

丁宝贝妈咪 发表于 2012-2-1 13:39 ! S) u1 S2 q# o$ _5 b, g3 h4 h
一会儿也去做。

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哈哈，好玩吧，还很简单哦~