帅哥妈爱小狗

刚才看到一款适合宝宝吃的菜品，卖相什么的都不错当个红包献给大家来分享，这个能当大菜上桌哦~
) M: |" K' r& d( c3 r9 o宝宝最喜欢的就是颜色鲜艳的食物啦，所以颜色鲜艳很重要~
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番茄肉盅
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期待吧？
0 G# M1 l$ H# Y4 _' s2 z1 N& a2 L1 l帅哥妈上材料分解:2 e' l& B2 I0 g% z
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番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）$ r- t5 J, b. B# N
(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)
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/ t( G8 `* d( P; c. d荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段
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1 R; z% ]! e( R; ?" \5 y调料:
( @, u6 y: p- r白胡椒粉 盐 香油 高汤! h3 L( V8 U5 M, m7 f
(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)" \, F* J& ~! z9 c

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1.西红柿3个,洗净后切去顶端,由于要做造型，西红柿最好选硬一点的（太软了容易烂）。
7 e. C# V) |' H+ Y6 L2.用小汤匙挖除里面的果肉。& P; H7 ]6 ?* y2 z6 d1 C' T" ^' f
3.然后用小刀在切口处刻花。
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4.虾处理干净，只取虾仁，挑去虾粑粑，用刀切成虾泥，鸡胸肉也同样处理成肉泥。0 S" r/ O. G( W0 f$ z/ W: K
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5.香菇洗净，切末；荸荠洗净去皮切末；芹菜也同样切末。
: A# ?& q3 v# W7 b% @- y  Y6.把虾泥，鸡肉泥，香菇末，荸荠末，芹菜末都混合在一起，加盐，香油，白胡椒粉拌匀，内馅就做好了，很清淡，很鲜，很好吃的~# V: M& O0 v2 a5 H7 l
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快乐小主妇

沙发哦
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这个看到这觉得很有营养
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快乐小主妇

亲 我也想吃这个 哈哈
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7.把内馅填到番茄盅里，填到八九分满，然后放入蒸锅，上气后10来分钟就好了。; `- W1 O( Z6 I; |( M1 u/ L) {1 ^2 g+ m

, A( j: n8 L! o2 A" W8.如果想保持外形，就用烤箱烤熟，200度30分钟左右，用烤箱没有那么大水分，番茄不易变形。. B- a7 J% O$ x+ |+ a$ k& R
还有一种方法,可以先把内馅炒熟,炒成肉碎状,再填入番茄,然后再蒸或烤,这样只需把番茄略加热变软就可以
* _" U" y6 ?8 n$ W了,节省时间,还能保持外形,但味道可能不如填入生馅一起加热来得好吃~你可以试验你喜欢的方法.番茄一定, F$ r; \! [" _. h- S6 y0 N
要加热了这道菜才会好吃,而不仅仅只是装饰0。
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完成啦 看的我美味啊( h. l4 y9 f5 `- {( G+ s. c+ {) Z

% Z3 `3 l1 P1 l% t) l平时上班真没有太多时间5 D3 t+ C" g0 B5 g/ r& J& ?1 F

4 v% j8 B2 E: B; I% q周末试试 ! I( k- C' h; u  w: y8 Y