帅哥妈爱小狗

刚才看到一款适合宝宝吃的菜品，卖相什么的都不错当个红包献给大家来分享，这个能当大菜上桌哦~  ^- J. ?* f3 Y
宝宝最喜欢的就是颜色鲜艳的食物啦，所以颜色鲜艳很重要~
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番茄肉盅
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帅哥妈爱小狗

期待吧？  G8 V$ ^# L- v3 a' m' L4 \- N
帅哥妈上材料分解:
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番茄个(小个头的番茄) 鸡胸肉......大块的鸡胸肉半块 大虾8只（可以适量）
8 [  L# X. I' h; J' r: L(鸡肉和虾肉都很容易熟,搭配在一起味道也鲜,和番茄的味道也搭,最好不做替换~)" H" C- j9 D- Z) I  e9 J, h
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荸荠1-2个 鲜香菇1朵(干鲜香菇都可以) 芹菜1小段$ q- W7 s1 _( j* Q! Q( M- f" S1 h
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调料:
1 P% ]7 q  X* e. q白胡椒粉 盐 香油 高汤
7 N4 y  t8 ^6 B5 ?(经常用的是排骨汤,如果是用蒸锅蒸的番茄盅,那本身水分就很多了,不用再浇高汤了;如果是用烤箱烘烤的,烤好后虽然外观没有影响,但内馅的表面看起来比较干,浇一点高汤上去色泽会更好)" `) k1 P  o) v4 \9 u8 L/ `

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1.西红柿3个,洗净后切去顶端,由于要做造型，西红柿最好选硬一点的（太软了容易烂）。
! G! M  G- ^) P. f7 Y" M2 |/ r2.用小汤匙挖除里面的果肉。
) t. T/ P: q" l) x) y/ G- Q3.然后用小刀在切口处刻花。
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4.虾处理干净，只取虾仁，挑去虾粑粑，用刀切成虾泥，鸡胸肉也同样处理成肉泥。$ h( U- w5 u1 ~" \( K  d. F- Q; ]
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5.香菇洗净，切末；荸荠洗净去皮切末；芹菜也同样切末。$ d/ S; @7 T' D, N/ v. S' U
6.把虾泥，鸡肉泥，香菇末，荸荠末，芹菜末都混合在一起，加盐，香油，白胡椒粉拌匀，内馅就做好了，很清淡，很鲜，很好吃的~
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快乐小主妇

沙发哦' W% g9 o' f- A- a0 C/ `9 R

7 }, b; P2 n" m; u0 B/ N# {这个看到这觉得很有营养
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快乐小主妇

亲 我也想吃这个 哈哈
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7.把内馅填到番茄盅里，填到八九分满，然后放入蒸锅，上气后10来分钟就好了。2 v+ k% z; ^( o" \9 F
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8.如果想保持外形，就用烤箱烤熟，200度30分钟左右，用烤箱没有那么大水分，番茄不易变形。. A5 ?% a  ?( _9 X1 R* R
还有一种方法,可以先把内馅炒熟,炒成肉碎状,再填入番茄,然后再蒸或烤,这样只需把番茄略加热变软就可以
. H. \1 G! N# ~2 ^! n; v9 v了,节省时间,还能保持外形,但味道可能不如填入生馅一起加热来得好吃~你可以试验你喜欢的方法.番茄一定5 ^1 ^9 @+ ?* c! z
要加热了这道菜才会好吃,而不仅仅只是装饰0。: e6 n+ B! A/ T, M* g& v

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完成啦 看的我美味啊
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$ x$ ^( M3 c, D( @$ w+ i( C平时上班真没有太多时间
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) y( J9 n, l2 b- E7 m8 c周末试试
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