樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。- G% k9 H+ W3 ?# k2 L7 r
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，
+ q* S5 d4 \% P+ w- s算了，我毒害自己吧。
3 s4 P2 u$ _8 q4 d: \手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。9 t9 x+ i9 r4 J$ x- h$ x
先说说原料
6 n8 c2 P5 Q7 ~: i% ]) T( F; ]490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）9 B8 s* s) y2 V* y
600克65%可可含量的巧克力; Y4 [" j  Z. X0 V
可可粉适量: e3 j$ l# T  X: H: T
把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。( v3 Y1 `) H( }; ^, B5 I& M
巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力" V/ U% @, w' C8 W% D
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽/ s/ R9 i$ m7 q. U7 i- M, j; }) a

6 k: c" k4 P, c+ x放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状7 `# e* ?! S( L$ J# ~
滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
( s+ w* g' ?+ x8 @0 v# V1 L4 E
( b3 d) W6 r8 n( Z3 Y# W6 H很好吃
3 ~- E; M8 W1 ^) ~* X. o我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃4 ?/ J, }4 M2 Y/ b% x0 P2 u
今年的糖果就是它了
' s9 O& p8 H) [' e" K$ ]( G& V1 F
' W5 z; g2 g1 I最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋
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( D. Z; B! m3 M

( T" \4 f# A/ `) m

甜甜的小酸梨

哇噻，
+ I- Z' K( M6 l6 B& W* \亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
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樱桃小辣子

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8 A# S$ O- z/ h( s据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

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) d. o+ q2 U- b, O4 H8 ]' b! C) w. y2 E$ d, Q
够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！$ i3 s* o* e( U. u6 ]8 Y; F

樱桃小辣子

回复 黄思博114 的帖子  }2 N2 p8 N2 u: m7 M  Z3 x7 j

0 p% r7 h7 H6 n$ z2 I: L: V5 ]谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

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回复 樱桃小辣子 的帖子! h5 O  Z" V- N; m8 y" r2 a! o6 n! p

- w# H/ c) N2 d对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，% b1 y/ R& k8 u: n' u
如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
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这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.
; d' \8 y0 [4 z6 N+ p& b: ]. N现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
) Q# Z' E% I( X6 {: y

小小小玲子

不错不错