樱桃小辣子

           今年的糖不便宜，比去年贵了好多，想着在网上买可是同样的东西价格差距太大，我想贪便宜也不敢买了。/ _0 W- |  O3 c/ j7 E2 g1 _* H& C
正好我有两罐淡奶油过期了抱着试试的心态，我打开一看，感谢上帝，感谢玉皇大帝它居然没坏，而且还挺好的，6 i, N; |9 u! A- Z7 t( H
算了，我毒害自己吧。
/ z; o$ M, m5 o# r3 {8 t. _手忙脚乱的片片没拍的很全，大家伙凑合看吧，今年我家的糖果就是它了。. c# A  E3 G! S
先说说原料; _+ E* ]1 q. X0 n  h, G$ P
490克淡奶油（不是我故意的，两盒刮干净就是这么多）
' _2 E/ r2 S  P600克65%可可含量的巧克力
; u/ A/ W* J, E1 F' X: i可可粉适量
  v$ z7 g9 }% q* i把淡奶油加热（我先在电磁炉上直接60度加热后来120度隔水加热），中间要不停的搅动淡奶油，可不能糊了。
% R$ w) \5 Q/ U: w$ W巧克力切碎加入已经加热好的淡奶油中，一定要不停的搅拌，加入巧克力时就不要再加热淡奶油了，搅拌到巧克力1 E4 F+ @# d* ]6 H
完全融在淡奶油中，这时的巧克力液体出现光泽
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) O  g0 P' k5 \2 T! K4 f: H放凉后放入冰箱冷藏直到可以揉搓成球状
( \% A. C- H- ^7 S" [8 ]+ ]滚上适量的可可粉，在冷藏或是冷冻一下让松露巧克力定一下形状
3 u- v3 s0 w5 m! F% ^5 R$ I+ R# S- k; P; T: Z9 i# T3 ^
很好吃
; Y  H( m) y5 `# O我还做了滚脆皮的但是忘了拍成品图了，也很好吃# `$ h) {; ]7 W) T
今年的糖果就是它了
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最后再放两张今年圣诞节时候做的姜饼屋/ [% i" O' Z* X9 f  Q, U

! K0 a: B6 _1 {9 z8 U5 ]- Z$ W7 X) y

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甜甜的小酸梨

哇噻，+ T! M  a1 Y3 s% `. p
亲真是太巧了

爱玩2010

巧克力看着真好吃
. U8 u% P+ K) o

樱桃小辣子

回复 爱玩2010 的帖子  C" q  f7 \" S+ T
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据我同学说是挺好吃的，我这自己做的还没吃呢

/love丽香

学习，回头做点

美丽宝贝の猪猪

哇塞 做的太好了

黄思博114

回复 樱桃小辣子 的帖子' Y& `; u. o4 g' Q

6 X- q: d4 P7 v% q+ Q- d够创意，不过淡奶油过期了，你可以把它打发了，然后冷冻，夏天拿出来就能当冰激凌吃！！0 F! Z7 _/ a/ i! r5 _5 A

樱桃小辣子

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, I; u4 K+ P% N( z9 K' l8 C
/ `) @2 q! ^; x: D' W0 _谢谢亲 又学会一招 回头试试

黄思博114

# P3 E2 U( U$ x
4 {" {5 L2 i4 }/ r回复 樱桃小辣子 的帖子
% u1 x( t( ]0 t# W( m2 a# u  ?% m* J+ p% y: S6 I: C
对了，要看你的淡奶油，如果是金钻就无所谓了，可以直接冷冻，
% X  q! i  @% ]# A1 U如果是安佳，总统等，就必须大发了，再冷冻。
2 c5 J+ z8 s- T8 I. y- Q
; r. ^- Q# ?8 K  }& W' Q" x这个淡奶油也让我很闹心,1升的大包装,1,2次肯定用不完,但打开包装7天就要用完,经常我会浪费的.+ ~/ w2 u) W8 m! f, u# q
现在我买小包装了,250L的，雀巢，欧姆德，还有牌子忘了，都有小包装的。
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小小小玲子

不错不错