- 妈豆
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春节,家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的,宝宝们不仅吃了上顿接下顿,平时限制的饮料和零食也“开禁”了,这样,宝宝的肠胃就会有麻烦了,很容易出问题。% T% q$ ]/ z4 A' H2 _: }5 H- h9 h
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提醒1:赴宴守则" {7 u! u# ?0 W) _! k
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1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果,能增加饱感,避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。
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) N! E. f$ _5 s. n8 R 2、宴席中往往少蔬菜,建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
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3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量高,要注意总量的摄入。浓汤也要少喝,会伤胃,也容易造成酸性体质,加剧疲劳。
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4、饮料中加冰块,可降低糖分的摄取量。0 S8 _& Y1 c8 \$ H9 o: _
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提醒2:零食与饮料要合理
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1、下列零食孩子要少吃为妙:高糖食品,如蜜饯、糖果、巧克力等;高盐食品,如瓜子、肉干等;硬壳食品,如未开口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品,如各种梅制品、酸味水果等;还有膨化食品也要少吃。5 H5 \8 z9 O/ z8 R! i2 J* B' F7 P% V
2 L% M' u0 E+ r& L& p' |) E 2、饮料可为身体补水,果汁还能补充维生素,这是很多大人会有的错误观点,碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛,影响消化能力,含糖的果汁会影响宝宝的食欲,所以正确的观点是要让孩子多喝白开水,春季气候干燥,病菌繁殖快,白开水有助于抵抗呼吸道传染。 t( B3 b1 _& z: W0 \
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提醒3:素菜品种也需全
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春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”,孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担,并会增加血脂水平,因此,大人们要准备几类蔬菜,让它们成为餐桌上的生力军。
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绿叶蔬菜:青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等,这些都是去油腻的上佳菜肴。9 X9 D: R0 A" b4 p0 s0 m% L* W
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块茎瓜果:番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等,富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物,为身体提供热量。& u/ t$ z. ]3 B- P/ `* |8 X
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豆类:黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对孩子的大脑和体格发育很有益处。" Q* {$ z. m/ M7 k. R* Q' W3 y' P
4 g8 W9 C$ p* Q8 F3 W( q6 G4 D 提醒4:副食不能代替主食
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春节餐桌上食物丰盛,小孩每样吃一点就会觉得饱了,吃不下主食了,有的父母觉得着没什么,随小孩去,但这是错误的观点,这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
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, S! p6 C' F+ b/ P 父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质,又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜,再加淀粉类食品来补充碳水化合物。
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0 n$ v5 h) e. g7 z 提醒5:注意搭配碱性食物! V! h* f, A0 _9 s; H
- c3 v6 }. |1 P! m1 [ 健康人体的血液必须保持弱碱性状态,进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降,引发各种传染性疾病,所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物,如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
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; m3 z+ Q p0 m( s. g% ` 提醒6:烹调也要讲科学. T4 d9 {3 v# x9 \7 n
" F( \; c& ]) p4 d$ ?$ a b 1、孩子胃肠消化能力较弱,在烹调上应采取多蒸、煮、烩;少用煎、炸的方法,减少油脂的摄取。: I% _6 _9 v; A' F
" ?+ n: h1 m- r$ E( P 2、烹调手法多样化。) n* B! D7 K3 _; z3 ]
) x, F& d! m; L9 j 3、少放刺激性调味品。* I& q5 O2 ], c" `9 j: ?9 C$ O- l
, E# O d# G; W9 k* S' i 4、上菜时要先凉后热;热菜上桌次序是先咸后甜;油炸菜肴应安排在上大菜之前。
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提醒7:食品采购讲技巧
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7 v9 Y. j# G3 l, x 1、选择原料信息详细的产品。
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2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。1 G- B, o; g9 C- c& v2 t; v- o
5 y5 R, Y+ V" W 3、注意出厂日期和保质期。/ G7 e4 U h8 |6 Y. I# A! \4 F; v7 }
5 O7 Y) Q9 y7 q 4、阅读包装上的营养信息,选择蛋白质和维生素含量多的品种。# ?9 B- K7 B. [# ?+ P! E; p
# k+ e: S# m7 m# { M0 n 5、不买包装内附非食品的产品,这些东西可能未经杀菌,可能使用有毒材料或染料,有污染食品的危险。
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/ E2 u0 R! X* | 提醒8:吃的安全最重要6 q0 A9 f0 g5 B# H( n9 L
; z# a2 ~' ~0 y+ ~ 1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食;5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品,以免发生呛咳。
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' Y1 Y5 n4 J$ q4 d/ B4 P# I& ] 吸入异物后处理要点:边让孩子面朝下,头部放低,在孩子背部重拍,将异物震出,边急送医院做全面检查和施救。5 b+ Y( |& w5 _* J: F. b5 V1 x( X# c
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2、春节要探亲,孩子容易水土不服、饮食不当导致生病,父母要注意孩子的饮食习惯和规律,或备些藿香正气口服液。: T, _8 ^, s: T; \3 l. ]5 h
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3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。; Z) r% S: R/ b7 P O( y
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提醒9:小心孩子闹积食 z" l0 y/ E4 K8 ~! v: M' u4 \
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1、春节时食品种类增加,孩子吃的可能更多更杂,不合理的饮食也容易形成积食。# y! V& v) ]( L" M& g5 f6 i1 s
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2、下列症状表示孩子积食:恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等,父母要留意。% h u' P5 e4 }& M
0 ` b! }. L2 T/ v5 E- p 3、户外运动;揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处,家长用手掌旋转按揉);摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心);或在医生指导下使用药物小儿化食丸等,可防治积食。" t2 n J5 t1 a, x% v2 w
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提醒10:体弱孩子细照料
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1、哮喘儿不宜参宴。" b8 e' {1 x7 K& s
, X6 }- _ L; q$ Y2 g 2、慢性胃炎和溃疡病患儿,进食过度易引起消化道出血或穿孔,应予警惕。
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, H- q, N: Z* |4 M& V/ J }5 A 3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。* E, X6 J$ R# U! @+ z% N
* y' a3 n& I1 q+ D1 _9 s4 g" w 4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品,以免加重肾脏负担。9 m+ C% l, E- W/ ?; l
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