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今天晚上只有我和儿子在家跨年，老公加班，我尝试了做黄金猪肉卷，一次成功，废话少说，上皂片
4 w. Q% n* z" Y  ~6 w! J  y前期准备工作包括：猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用，鸡蛋（我用了3个）加淀粉调匀备用。
) ?# M, U8 Y3 H- m第一步：制作鸡蛋皮（锅烧热，放油，将锅都沾到油后，将油倒出）下一半的蛋液摊皮，记得把铲子的边缘也抹上油，这样铲皮的时候，就不会破了。" F( H6 o' `/ k2 [  _. K+ v/ I
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第二步：将猪肉馅摸到蛋皮上
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第三步：卷成蛋卷
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第四步：将蛋卷包上一层锡纸( Z0 I. U. U* }9 K9 D3 g7 p. @
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第五步：蒸锅上汽后，隔水蒸25分钟后，去掉锡纸，切小块
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; ]0 P6 l2 f0 d/ X9 e# ~* M味道还是很美味的。8 M. V/ l; V! r) Y+ A! U- z* B

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其实每次不用锡纸也行，锡纸的作用是啥呢？

亲爱的暖暖

我也做过一次，孩子不赏脸，孩爸都吃了

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嘻嘻，看着还不错。。