快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌
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小滴答

插楼~  
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; s, K' ]' F4 G6 b观赏好看的东西: I( e- H7 L. c, D

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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要. U, s1 U* Z( s+ l1 [
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了' e. [" x, e8 N$ u+ D( M& g
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快乐小主妇

先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
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现在开始打佐料，是凉拌佐料$ A& H) U1 n, H& k7 A# j
第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样
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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖! Z& h4 n7 j8 j2 g: v0 ^( o
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