快乐小主妇

远景与近景想结合 麻婆豆腐上桌
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小滴答

插楼~  
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7 p1 J) d( j7 K( Q观赏好看的东西4 e$ e0 r" ^6 P5 @

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材料，豆腐是肯定的哈，其实肉沫可要可不要/ [; o' `3 v$ Q, s& r) @
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奈何我是无肉不欢的，只有加点点嘎嘎了3 u4 y7 d6 t6 K$ Z

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先处理豆腐，这个豆腐不用火的，直接放入开了盐的开水里，主要是为了除掉豆腥味
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快乐小主妇

现在开始打佐料，是凉拌佐料
2 F. i3 ~$ Q- F6 l& u8 Z* m- @9 B第一重要的就是这个，这道菜的精髓所在，芝麻酱！！！
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快乐小主妇

一块豆腐大概需要两勺芝麻酱，然后加点麻油，把它调成糊糊状这样
; a4 ]8 @0 a# A6 ~( p才能和其它佐料更好的融合
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调好的芝麻酱糊糊，依次加入盐，花椒粉（这个是第二重要的东西，需要多加点），糖6 \4 ?4 `% O' S/ _3 D6 h
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