- 妈豆
- 5334
- 昵称
-
- 经验值
- 8925
- 在线时间
- 532小时
- 注册时间
- 2009-6-27
- 积分
- 8925
- 精华
- 16
- UID
- 2958193
 
- 宝宝生日
- 2008-11-15
- 帖子
- 1325
|
现在已经1月9日凌晨零点30分。过了妈网活动时间。所以在这个版块晾晾晚饭的一道菜——滑溜豆腐。' i: F2 `( n) m9 B
9 W" f X9 F0 I# o% X( a5 \; W
1、原料：豆腐、胡萝卜、洋葱、少许肉椒、猪肉' v3 P+ ^' u6 }
2、辅料：盐、味精、花椒水或花椒油、葱、姜、蒜、清汤、淀粉( L7 @9 J5 y5 \' M7 ~
3、做法：豆腐切块或片，油中翻炒出锅。
! E- J( [; {% p% _ 猪肉切片，油中滑炒出锅。# f6 s: r' ~" A g2 r ?6 F5 u
胡萝卜切片，洋葱切丝，肉椒切片。
4 d% }6 R. t+ R; s 油温，放入葱末、姜末、蒜末，翻炒；放入胡萝卜片、洋葱、椒片，翻炒；放入少许清汤，放入盐、花椒水等，放入豆腐片、肉片，一起煮。
@" M6 i& G/ z* L 开锅后，勾芡，滑炒出锅，淋入花椒油。4 @2 Z' d- c; A- _
. X! p$ f# G9 G8 S1 G* Y5 q" ?2 j5 m5 J# e! D
# M0 ^" X) r2 o) o吃到一半才想起拍照。呵呵。& u, T+ J/ o5 Y+ A
c! S5 S7 d, R- f
色还好吧？
|
|
发表于 2010-1-9 00:43
这个我喜欢
