猪宝宝制造

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美的像花一样的蛋糕。。。生命就该如此绽放！

说实话，第一眼看到这个蛋糕就迫不及待的将方子抄在笔记本上了。

实在是太美了。。。

不论外形还是味道，堪称完美的典范！当然我临摹的还有些差，

裱花技术实在不过关！

但就这样也让我觉得够惊艳的了，美啊。。。。尤其是弄弄的奶油奶酪在口中融化。。。

微微泛酸的浓醇味道充斥着味觉神经。。。。美！！！

喜欢的妹妹都来试试吧！绝对超乎你的想象！！

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猪宝宝制造

玫瑰奶酪红丝绒蛋糕   6寸
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5 D( Y5 b  A& c2 _/ I! A蛋糕体：低粉168G，糖144G，红曲粉18G，可可粉3/4勺，香草精3ML，
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        柠檬汁18G，跑打分G，晃悠69，蛋1个，盐0.3G，牛奶135G。7 U4 S- M, ^+ }) y9 Y1 H% P; z0 T

( Y6 K! t* _8 h) m2 F5 F装饰：奶油奶酪125G，糖粉25G，淡奶油25G，黄油60G，巧克力25G。
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做法：) Y0 q" G0 H3 G# U. C4 s5 A& {$ M
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1.先制作酪乳:柠檬汁倒入量杯,然后把牛奶快速的倒入进去,不要搅拌,静置一会儿.
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2.黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白,然后把鸡蛋打散之后分次加入黄油内.
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3.分4-5次加了鸡蛋之后,黄油应该是发白的膨发的状态,加入可可粉和红曲粉切拌均匀.
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4 H5 m9 I# t; u0 V6 K- X4.加入香草精,拌匀。
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5.倒入1/3酪乳,切拌均匀7 p# q, D7 q1 D: a$ K! x

. s) ^! d2 a% X6.再筛入1/3的粉,切拌均匀,然后再倒入1/3酪乳,再筛粉;分次把酪乳和粉轮流加入,切拌均匀后入模.
) B, t$ k! E$ ], O( O$ v1 W170度,50分钟,牙签扎入不带面糊就熟了; K" ^" ?4 o) ?4 {" ?

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装饰酱的做法:
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1 H7 G# T1 _8 l! @: U* _6 |奶油奶酪和黄油隔水软化搅匀,加入糖粉搅打一下,取一部分,均匀的涂在蛋糕表面.然后剩入的装裱花袋,使用6齿中号星星嘴挤花.巧克力和淡奶油隔水加热至融化混和.入裱花袋放冰箱里稍凝固一点再挤.这种玫瑰样,是从里圈往外挤,一圈半,就成。7 R) {; n# H" s; ~8 X% b9 n
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快乐小主妇

这个好漂亮啊
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还没有尝试过烤蛋糕/ i; N6 R1 }5 N8 v- V

怜妹妹

猪宝，你猜我是谁

轻舞影

我的那个口水呀，流了一键盘

猪宝宝制造

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: K. h& ^9 s: @& w& s3 ^
1 O3 n, [0 T. x？？？？谁啊？？？

猪宝宝制造

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) I' d4 n. w. a* t9 g0 o' Q
% K/ P- J8 F; y& e+ }呵呵，我帮你擦擦

大苹果的妈妈

真是太漂亮了，

五月兔宝

太美了

柚子在飞

这个真好看，还舍得吃不啊