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本帖最后由 hetaoma 于 2011-12-24 14:09 编辑 ( O# n( I5 p( P& q
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# ]1 R# |: J/ _' i7 ?( `9 }* \巧克力面团:9 p- ?3 c& [9 F H+ X
1、将黄油完全融化,把糖粉与黄油混合搅匀
7 W H' G# z; C3 M* i2 S6 B; l* X U, p& B
- q) {. }* I3 F, P+ X. x. F
: T- f4 {. M+ U$ S8 B2、将鸡蛋液分两次加入到黄油糖粉的混合糊中,搅匀
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' V' X: ?% O; a2 w) G- m& S
3、将面粉、可可粉过筛
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! t( h1 t) {1 T3 P
- R9 q n2 o: _0 P, j" H& V4、把过筛后的面粉和可可粉拌入黄油糊中: @2 U8 N- ?; C4 s, S# P
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+ q$ o+ i1 f1 R' H6 H7 Q! [5、拌匀后做成面团
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巧克力面团ok了,放进冰箱里冷藏半小时左右,让面团稍微变硬
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