最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 B0 j6 R M# c( x3 v R3 M
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。0 W& b! _# U8 @- r9 b1 w
- P$ G2 i$ d$ _% P! f5，均匀的铺上米饭4 z* Z# d8 i( d. ?) _' z# y
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6，依次平铺各种材料
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7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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8，一边卷一遍用手握紧: Q& `3 [. a. t6 }% e/ M4 |
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9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口# U8 X4 a/ ` o H- i4 z( }5 {5 W
. {1 b' V0 x8 {9 P10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。
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' m" K- q! ?0 `% w3 F: ?; y; d11，切好的样子，如第一幅图。
% G7 f6 N/ b' q1 y' a' p12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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: g7 K) s" V$ T6 y& ^& [7 C. E13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！0 z+ n9 @3 z% W- R# ^) v
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发表于 2011-12-23 13:47
