最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
! f. c- n- z- s7 M. y4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。. P: b! O% b1 }: o* {
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5，均匀的铺上米饭0 x1 ^. ]) S# F* t/ j0 Z* M
0 z; U7 q8 B L' U6，依次平铺各种材料, ]8 Q( m! i- f$ T1 h
/ [: ^4 f; U" D1 R7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
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8，一边卷一遍用手握紧6 `0 o2 m9 }' T; J7 N: v3 D) o( o" C
) y8 S* |, D7 y# Q9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
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5 m; C1 ?% D* x3 w+ L _10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。
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, M; O ^* T+ b; Y/ x11，切好的样子，如第一幅图。2 W6 {' O) b2 m$ D4 H3 {
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！* i3 W: i# m( }- A8 D
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发表于 2011-12-23 13:47
