最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意 0 i' k0 [. Q3 Q' @/ V0 v8 \
4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。( I" o& V3 X* C ?
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5，均匀的铺上米饭8 v: c' e; W; M
8 F9 ^) v6 n' ]+ f! y6，依次平铺各种材料
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7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：9 M! t1 V- ?: P7 s8 U. Y9 k9 c
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8，一边卷一遍用手握紧
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8 i* j- J+ L+ B! a; E2 G9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口4 k5 c4 O' A0 o3 Z+ r- ^
X2 f) G7 Y* T3 q% B2 ?, }% l10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。! F5 f6 L" D6 s- ~% `% G4 x
+ a7 W4 R& i4 p6 w0 U; k11，切好的样子，如第一幅图。
3 E- Y) k! o! q# C) R3 ?12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
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; A$ d8 h5 {% G7 t- D# Z13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！: s& Z: v* J+ e
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发表于 2011-12-23 13:47
