最近每天都在手机上浏览菜谱，想研究点新鲜玩意试试，结果发现紫菜包饭还蛮好做的，可以让老公上班当早餐，于是乎就上淘宝买了点材料，自己开动起来…… 成果图如下：
1，准备材料：寿司酱油，寿司醋，紫菜，竹帘，沙拉酱，大根，胡萝卜，黄瓜，火腿，肉松，鸡蛋，芥末酱，当然还有米饭。
2，黄瓜、火腿、大根切条。 鸡蛋摊成鸡蛋饼后切条。 胡萝卜焯水后切条。（当然，不喜欢胡萝卜的可以换成蟹足棒等等……）
3，冷米饭放入寿司醋拌匀，根据自己口味放多少随意
4 W* S+ M# Y$ r* w4，竹帘上放上海苔，光滑的一面朝下。
7 f' b& o" }3 C* A5 d1 |/ E& ]
! \. b \' A/ r' |5，均匀的铺上米饭6 |$ ^& a. A' ?' Z7 _0 j7 L
. \) s) G) a6 |( T7 V5 h
6，依次平铺各种材料- @2 F' r( L6 ^+ y. ~- C S
1 Z1 w, y: ?9 }) Y: A7 u
7，开卷，记得要把竹帘边缘翻过来再卷，这样比较顺手，如图：
I* K+ v& l, \- X4 ?: }# u5 B8 d d& s& X! m2 Y
8，一边卷一遍用手握紧( J6 A, G/ Y$ M6 n/ Q
5 y( I9 ?4 q* H) f' @
9，卷成功，最边上可以放点水粘住，防止开口
( Q1 R' x' F ^) v( K% }, m
( S- Y8 J7 `) P) ~8 y10，刀一定要沾水切，柔柔的前后蹭着切，类似切肉一样。不要一刀切到底，容易变形也容易散。, y2 o9 Z5 v, I$ |- K
3 b. T, x# K' _" X9 a. f1 e11，切好的样子，如第一幅图。5 R1 ^) n" @% J+ ~. g9 }
12，碗中放入保鲜膜，加入寿司酱油和青芥末
% s% Z1 I& g! {# t* `" g( P) ?- j2 }5 s0 O$ S1 _7 W
13，把保鲜膜凝成一个小调料包，成功！老公明天可以带这个当早餐啦！+ \2 O5 k& {: `( }( [
; d! b x! a$ x8 @$ h
| 
发表于 2011-12-23 13:47
