快乐小主妇

在外面吃饭的时候，点个菌菇煲尝有的事儿，哪家这个菜都不贵，过年要是菜桌上能有这么个菜也不错啊，主妇们，上好菜~
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不错吧~
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吃完内容后碗里的汤，有木有鸡汤的感觉？, Q/ \% K+ A  o/ x- b

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材料，当然菌菇煲，菌菇是不可少的 可以加杏鲍菇，还有茶树菇，洗净后撕成小条，我这回是用切的. U0 t2 w7 i& g+ d7 P9 G& J8 H

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这个是笋尖，很嬾很嫩的那种尖，鲜的如果不好买，速冻的就有，为了提升鲜味，某人提议泡发了一点干贝，用温水加一点黄酒泡上20分钟软了就可以了
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为了要有肉味，主妇的老公，哈哈，很辛苦地剁了一堆肉末，谢啦！! W3 J5 _' ^4 m$ m" a" [6 R

4 q0 E4 H8 e$ U: e# x/ G肉馅加水，用手搅，再加淀粉，盐，一点点油，再搅，一直要到肉末起胶，起胶是种粘稠的程度，
* C9 [. B% f( o/ B就是图中这种，粘在一起了，有胶状的感觉了，就可以了) n) ^1 x" G2 o; y$ p- Y+ L

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材料准备完毕后，拿一只煲烧水，另一边起油锅，爆香姜片" N4 a# T: d1 k0 u" V) j6 g

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把处理好的菇拿进去炒，直到出水
; M7 P" i; b- w8 x$ i9 P# z炒过的菇再来煲汤，会很香4 h# w( |, l: p' G# I% q4 V

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这个时候，秘密武器可以出场了
5 C/ w. v5 m, X5 O" f, A就是它，家乐的浓汤宝
) K% C& E' H% e; a5 D这个用的是鸡汤味的- @* K1 J& G8 |& @  O* m+ p; F
非常提鲜啊！就是有点咸，要用的时候，得多点水才行，说明上写的三碗水完全伤不起啊; Z3 T  T" _4 j6 o  s" z' \' o7 N
起码得六碗水水开后，直接加进去，这个是固体的，需要熬一下，让它出味
8 N$ \' S" G+ W* z0 S- L( g这次不买关子啦，上次弄完，到现在那个菜都没办法收场- }, l+ m+ F7 R  h6 _3 L% h" V8 |

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同时，炒好的菇也放进汤里，干贝，尖一起放进去，大火烧开后，小火煲20分钟
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泡好的干贝
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