wang00xinyue

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我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。" P; N& ?; p7 ~/ O6 d
配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克! y* @; p  s3 J; |

9 |6 U/ d2 R, W. j1 W( |3 @2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟( r3 T5 ~5 _1 P" R, O: B3 q
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3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离
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( ?, m  @: j6 O8 M) h7 O5、用小刀拉成条，然后占过去  w! J8 e. F6 s1 ?; D4 u9 r# J
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包2 ?# u% W0 d" b1 h: j) \+ n

8 A; c3 @* W8 U8、15分钟后~~~
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

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谢谢夸奖( h- K8 j! w/ w% v  _6 P4 a3 K  K

wang00xinyue

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5 K: ?4 t8 o8 S; T; u7 ?多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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, Z7 C4 U6 |. |4 o8 J, ^吼吼~
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骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

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我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊