wang00xinyue

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# z& t% D- ^& E( O5 R我也上个孩子喜欢的迷你版毛毛虫面包~~
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* j4 ~  i) x3 y+ j: M6 d1、和面+第一次发酵：为了省事用的面包机代劳，按照配方放好选“和面”就好了，干别的去吧，1个半小时。
" h# L) L  _9 e5 V配方：高筋面粉120克，低筋面粉30克，干酵母1小勺(5ML)，白砂糖25克，盐1/2小勺(2.5ML)，鸡蛋1大勺(15ML)，奶粉6克，水80克，黄油15克
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( K$ l& s( z7 _# |2、拿出来分这次分了6分，醒15分钟0 ?1 F6 J0 x: B2 S& T8 j" g

# Z/ p* R& O- X8 J. c* i5 i3 A* Y3、拿出一个干成小长方形，放上酱料，向里卷，留出2厘米左右的距离9 V" |$ E& U) }2 `- `6 y

; L3 h3 r9 E8 O: ~; _) {5、用小刀拉成条，然后占过去
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6、面包整形当中坐一小盆开水，整好型的面包和开水一同放进烤箱中
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7、为了达到湿度和温度进行第二次发酵，我会再10分钟的时候再坐一小盆开水，换一下，这样确保烤箱里的毛毛虫尽快发胖，差不多30-40分钟，毛毛虫变成原来2个大，带出来，烤箱180度预热，面包拿出来，表面刷全蛋液，为了区分馅料，我在蓝莓馅的毛毛虫上撒上了黑芝麻~~，烤箱预热好了，烤面包$ u) f9 v4 D2 I- B; z1 o9 E& O/ U

2 q$ J9 [( e+ Z: j- r; p  q, g8、15分钟后~~~. z4 R' y; r$ s
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fattysheep

好巧手的妈妈啊

大眼娃娃曉夢冉

好有创意啊~！

wang00xinyue

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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3 W# H6 {2 ^3 Z# g谢谢夸奖
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wang00xinyue

回复 fattysheep 的帖子% {! I- ]- Y5 T8 k& i4 `# F

* R8 I# I+ i3 }/ ^& m4 @5 x多谢多谢

亲爱的暖暖

第一个还被咬了一口，真可爱啊

wang00xinyue

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吼吼~$ ^& H8 [8 w  r3 |1 Y. L1 `

骑骆驼的企鹅

这妈妈手也太巧了吧~~~味道肯定不错~~

wang00xinyue

回复 骑骆驼的企鹅 的帖子7 j+ q+ L) e& }7 v1 r0 f) y

% J0 u! ]4 ]! P. h我儿子和女儿都超级喜欢，呵呵
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prometric

看着就非常好吃啊