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发表于 2011-11-29 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:45 编辑 + S9 y# G" w& h/ j7 y3 e; J
" I; |9 f* d+ M1 _7 u
      萝卜排骨汤一直我老公的最爱,可我以前一点萝卜都不吃,所以我也就不做,他总抱怨,因为那时候和婆婆一起住得时候,婆婆经常做各样的汤,现在不是都提倡养生嘛,啥都得吃点,尤其是有了孩子以后,所以我也就慢慢改掉以前,不爱吃就不做得毛病了,某天也尝试做了一次,我小尝了一下,还不错呢!以前经常做得是墨鱼鸡汤啊鸭汤,莲藕排骨汤啊,我还特意买了个汤煲,偶尔的也会用用,有时候突然想喝了,还是高压锅的快,味道也不会差了!今天要说得就是高压锅版的,因为是晚饭时间拍得,图片都是很暗的,大家都凑合看吧,也请大家多多指教啦!
  L( j4 p4 x4 d  W- s$ T    材料:排骨  白萝卜 葱  姜 盐 料酒
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    做法:1. 把排骨洗净,锅里放水烧开,放料酒葱姜焯水& V6 [# n6 r: f& R0 w, V
              2.焯水后放冷水冲洗干净,然后肉放进高压锅,放入没过排骨多点得水,倒入料酒,放姜片
5 h' \" w8 u9 G9 |% L# h              3.开火,开锅后转小火,20分钟关火,放气4 R& `4 N! a- K9 Z  a# V
             4.萝卜切切滚刀块,放气后把萝卜放进去,盖上气阀,在炖10分钟,关火
; b% N+ t# ^) w5 g: h             5.放气后,放入适量的盐,然后撒上点葱花,就可以喝啦,一点都不油腻的哦PS:最后碗里的图片,是第2天吃得时候才像起来拍得,哈哈!
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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:44 编辑
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7 I% B3 _' n7 I. I9 W* C& `终于弄好了

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冬天很滋补啊

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萝卜可是好食材呀 9 w6 d9 Z. @& ~2 S) {6 a
( K: k9 T' p1 r, ~
这个时候正好做/ p% F  e$ ~, ?9 c# m; T. B

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我每次弄都有臭萝卜味
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" x. F8 O( V+ {: y- P恩恩,东西要多吃萝卜嘛
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回复 亲爱的暖暖 的帖子; Q% \- @( Q! Q: i/ W

5 ^& X- T' l! b% i; U/ m! U我就是闻着做得时候有股味道,但熟了就啥味都没了

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2008-11-18 
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很滋补的
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  V7 }+ ^0 G# W" w; E呵呵,冬天多喝点汤挺好
沫沫

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2007-05-09 
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萝卜排骨汤也是我的最爱,我家的汤煲使用率很高的,只要是能清炖的就都用汤煲。
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【果果家小食堂】懒人快手-萝卜排骨汤
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