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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:45 编辑 * p6 t# C9 D2 _) Y1 N
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萝卜排骨汤一直我老公的最爱,可我以前一点萝卜都不吃,所以我也就不做,他总抱怨,因为那时候和婆婆一起住得时候,婆婆经常做各样的汤,现在不是都提倡养生嘛,啥都得吃点,尤其是有了孩子以后,所以我也就慢慢改掉以前,不爱吃就不做得毛病了,某天也尝试做了一次,我小尝了一下,还不错呢!以前经常做得是墨鱼鸡汤啊鸭汤,莲藕排骨汤啊,我还特意买了个汤煲,偶尔的也会用用,有时候突然想喝了,还是高压锅的快,味道也不会差了!今天要说得就是高压锅版的,因为是晚饭时间拍得,图片都是很暗的,大家都凑合看吧,也请大家多多指教啦!
6 A5 `: p- G6 W0 o9 ? 材料:排骨 白萝卜 葱 姜 盐 料酒+ k+ B/ A. h T7 c
* l6 M7 {8 k; y( @% F% [ 做法:1. 把排骨洗净,锅里放水烧开,放料酒葱姜焯水$ @; H4 u1 e' @7 q/ w, F% J3 k( i
2.焯水后放冷水冲洗干净,然后肉放进高压锅,放入没过排骨多点得水,倒入料酒,放姜片
0 t* r9 k$ g! X1 ~8 V 3.开火,开锅后转小火,20分钟关火,放气9 a8 [; s; `7 r) @
4.萝卜切切滚刀块,放气后把萝卜放进去,盖上气阀,在炖10分钟,关火0 Q, D/ ^5 W, Z0 _7 E! x
5.放气后,放入适量的盐,然后撒上点葱花,就可以喝啦,一点都不油腻的哦PS:最后碗里的图片,是第2天吃得时候才像起来拍得,哈哈!/ t8 c3 _( l7 t, l* q0 i
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