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发表于 2011-11-29 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:45 编辑
- `/ d# P/ V- ^4 \" S, N$ H4 c5 b# u: B: N8 \3 x! ^
      萝卜排骨汤一直我老公的最爱,可我以前一点萝卜都不吃,所以我也就不做,他总抱怨,因为那时候和婆婆一起住得时候,婆婆经常做各样的汤,现在不是都提倡养生嘛,啥都得吃点,尤其是有了孩子以后,所以我也就慢慢改掉以前,不爱吃就不做得毛病了,某天也尝试做了一次,我小尝了一下,还不错呢!以前经常做得是墨鱼鸡汤啊鸭汤,莲藕排骨汤啊,我还特意买了个汤煲,偶尔的也会用用,有时候突然想喝了,还是高压锅的快,味道也不会差了!今天要说得就是高压锅版的,因为是晚饭时间拍得,图片都是很暗的,大家都凑合看吧,也请大家多多指教啦!$ N; {, Q7 V! f  V
    材料:排骨  白萝卜 葱  姜 盐 料酒
; a) w5 l- T- R* S! a& v/ W# d$ o3 x9 \
    做法:1. 把排骨洗净,锅里放水烧开,放料酒葱姜焯水- t. h* L$ o) ]
              2.焯水后放冷水冲洗干净,然后肉放进高压锅,放入没过排骨多点得水,倒入料酒,放姜片
) x9 o: _: i: e) C/ F2 E/ s( i              3.开火,开锅后转小火,20分钟关火,放气# E# j$ l' f% f& r. J7 J
             4.萝卜切切滚刀块,放气后把萝卜放进去,盖上气阀,在炖10分钟,关火
% S, A6 |* S  h, B5 c9 l7 J8 t             5.放气后,放入适量的盐,然后撒上点葱花,就可以喝啦,一点都不油腻的哦PS:最后碗里的图片,是第2天吃得时候才像起来拍得,哈哈!0 M8 l* P5 x2 P

6 A+ h# p$ |& L5 ?' L8 d8 ~! g, u
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本帖最后由 棉花棒棒糖 于 2011-11-29 13:44 编辑 - V5 _( k0 @/ p2 c8 u( T; D6 [

) X# c2 ^/ U6 z( G2 A终于弄好了

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冬天很滋补啊

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萝卜可是好食材呀 - s& E+ o8 v7 u4 a, F1 l
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这个时候正好做0 f/ R& b! J. `, D" O$ m

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我每次弄都有臭萝卜味
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回复 卡鲁宾 的帖子# u" q4 Z5 U$ ~6 F) z/ U
0 W# U+ J9 ^( d1 [: l/ E
恩恩,东西要多吃萝卜嘛
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回复 亲爱的暖暖 的帖子$ x* J, G  k; M$ I$ b* A4 p9 K- a

$ c9 A% E8 x0 X! ~我就是闻着做得时候有股味道,但熟了就啥味都没了

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2008-11-18 
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很滋补的
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) z1 q# N! S" P& r/ O. R" b/ `呵呵,冬天多喝点汤挺好
沫沫

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2007-05-09 
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萝卜排骨汤也是我的最爱,我家的汤煲使用率很高的,只要是能清炖的就都用汤煲。
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【果果家小食堂】懒人快手-萝卜排骨汤
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