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本帖最后由 乐乐妈妈090606 于 2011-11-26 22:19 编辑 9 g/ \- e9 {/ t/ Z1 ]
: }$ X5 y% L z8 F3 D# W$ b& @; f看到很多妈妈都能给宝宝变着花样的做美食,一直感到非常惭愧,由于平时是老公做饭,我就变得懒惰了,昨天刚好老公晚上有应酬,所以从下午开始就想着回家给儿子做什么好吃的,可以大展身手一翻!想了半天,决定包包子,饺子到是会包,可是包子却没包过呀,所以就先给老妈打了一个电话,老妈在电话里传授了包包子的经验。下班后,我先到超市购买了自发粉、肉馅、茴香、还买了些馄饨皮。下面边说边上图啦!
. `. s* @, d0 Y回到家以后,换好衣服,洗完手,先把面和好,因为自发粉要20分钟才可以发起来哦!) q! _8 E" i/ R* [
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; f: ^: [: n; {. B' Z面和好了,接下来开始绞肉馅!
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+ K+ k( ?+ ], C8 V1 y1 I1 S下一步,把洗好的茴香切成碎末!7 J4 t% U$ W6 \3 [! r9 H9 y
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茴香切好后,放入活好的肉馅,搅拌+ u0 M" v, { C9 }9 N" q
8 d. b' B. S7 ^馅料准备好了,可以开始包了,可是这个时候出现一个问题,面好像还没发起来。所以趁着这个时候,先包点馄饨,给孩子吃早点比较好,肉馅就是刚才和包子馅时提前弄出来的,呵呵,很开心!话不多说,上馄饨图啦!) p7 h2 L8 r- d" M( y2 Z: P
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包完馄饨,面已经发起来。开始包包子喽……/ L) g2 f% q, p$ z( |" j
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包子包好了,上锅蒸十分钟,等待一下哦 T+ ~. K& Q9 f6 c
噔噔噔噔,包子出锅啦: Y& F; w, S; S1 S9 [5 `
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9 }5 f, K& k8 T W4 z& D' Q 人家必定是第一次包包子,所以不太好看,嘿嘿!* G5 j! }* A' S t
下面来个特写
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$ t9 |) Q# o2 T8 t顺便还煮了小米粥1 X* h/ ?- A% r9 w! ^! F" G
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经过两个小时的奋斗,终于开饭喽!
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# C# a2 T+ X/ R面和多了,蒸几个小花卷,上图
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. ]- I7 l) G) I, ^4 z8 R8 X x哎,太不容易了,经过两个多小时,终于大功告成,味道还不错,儿子吃了两个,玩了一个小时以后又吃了多半个大花卷,我好开心!第一次包包子非常成功,下次继续努力,呵呵!
8 @$ K& m D" D* \# e. E/ w" `, J6 L& C由于我家锅太小,每次只能蒸八个,一共蒸了四锅,站在厨房两个小时,好累呀,不过看着儿子吃得很香,我就满足了!
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