好真妈

所需材料
2 L) y6 O- r: K牛腱子肉% {' \& [0 R( c$ e; m+ H/ g. @4 R$ @
葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮+ z4 f3 \( ~0 d3 x* j! @, F4 A7 _% s
红薯粉丝（这个很耐煮 所以要注意时间）$ a1 {* F. y) a- d( R+ e
青菜心、香菜、葱花
( k) ^) z4 I# w, o4 b( [1 e2 G# L) Z/ Q
步骤：  W7 f; L; @- O
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
/ X' ?% w1 p( D8 H+ U（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮）至香，加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸，放入牛肉至沸腾，转小火炖3小时/ ?6 R) ~, y4 f( H9 c
（3）将冷水泡好的粉丝，加牛肉汤、咖喱粉煮沸，配以青菜心、香菜、葱花即可上桌
! e0 O1 n6 J) ]+ C
7 ~( t9 x" _6 j
! N  U/ R& Y0 Q* {7 l. x

好真妈

材料之全家福（洋葱丝忘拍了）7 D7 T5 a/ A) X% a
葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮
0 v  p8 M! g$ V' a
4 d+ V1 S- Q6 ]! x) g" P) }2 E' q6 M  ?" l- ^4 k/ B1 M! I' i+ [! U

怜妹妹

卖相真好，刀工真棒

好真妈

淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净: U# u( S9 \# o" J
9 w' B# n! P. S1 X

1 Z* A' q, s$ T! N

好真妈

牛肉切片1 n5 _: b$ F9 e% K  i/ b
* ]; t7 A' p) q! y2 U

- B- @! M1 U9 u9 k' v  r: j7 W( ?) @! X/ x
0 R: p6 `7 D4 g) |4 k& J$ f, W

好真妈

回复 怜妹妹 的帖子8 h: C4 H/ w5 ^1 ?, o& b
3 E+ O& ]" ^) O. D6 e
肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 - o' Z& T2 a* o6 Q

我叫夜小航

看着就有食欲
) e4 f! V0 D$ b; A$ N- P' f1 h

滑滚轴的xixi

学习一下

89706411

美味

89706411

顶