- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦
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4 s4 h" \" o/ |* U艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢- O2 z' b& t" r$ |4 i
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4 f* q6 S& f8 W: O, G" D7 J0 ] a鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克) {) B) h8 b+ b" G8 a$ L: E
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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5 `# _- V9 c6 J1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。6 ^" q+ J/ c2 V
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( |7 V+ o5 P" X" j; u2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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8 F! ], E- O: h; c! h# e3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。5 j' \; A' T) `4 B* U
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4 Y( c. O6 ^ r0 S/ ]4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。, f3 |5 `6 H, A, W( R% {
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5.搅拌至无颗粒的面糊。
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。7 M& y0 @- v. b) M; W& |
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