- 妈豆
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鲜嫩的艾叶，虽说是野草，但是看起来很是喜人，随手采了一些回家，用来做最简单的煎饼卷，这个搭配也很好哦- K3 m! S; X8 O% R; N. ?8 |
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. R$ Z! R8 Q: d$ Y:lol :lol , ~' k% G4 ?3 S9 ?
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% P Q8 [2 b5 v, b& H! r0 {! J& a4 x艾叶味苦、辛，性温，归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散，能理气血--这天气吃一点挺好呢
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主料：
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. p' T2 X/ ~ I7 ~5 @$ E鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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配料：
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盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克
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- ^ i' n, o! v( { } K# d制作：
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1.所有原料准备好，艾叶清洗干净。
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0 M& `9 ^1 Q2 B9 Y2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。1 F3 d3 z7 U% K1 S; p
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$ K1 F6 F/ K4 ]- m3.挤干艾叶的水分切末，小葱切末。
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4.在碗中打入一个鸡蛋，加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。; x: Q& O1 \1 t4 n4 L/ Y
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0 p) ]5 h8 N% C3 h8 W5.搅拌至无颗粒的面糊。6 z* L4 d V1 n7 a% q
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% F6 b- p: l( y5 |$ f$ J- b6.另一个碗内也打入一个鸡蛋，加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。: Z7 O, A# n; m) }
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发表于 2011-11-9 15:23
