- 妈豆
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鲜嫩的艾叶,虽说是野草,但是看起来很是喜人,随手采了一些回家,用来做最简单的煎饼卷,这个搭配也很好哦7 L5 Z! g9 k" X% p7 k1 l# h
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7 M4 W7 w V% A/ c' a" `4 i:lol :lol
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9 H/ Y: [# ~0 Q( |' ~/ b艾叶味苦、辛,性温,归肝、脾、肾经。艾叶具有芳香、苦燥辛散,能理气血--这天气吃一点挺好呢" r S2 c ~. t( \0 ]) a
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鸡蛋2个、艾叶10克、小葱5克、面粉40克
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4 O" j/ j4 @+ N0 l ]盐1/4茶匙、水35克、火腿肠30克- ~: i" d* z# s3 K8 d& o5 T4 Y
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制作:
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% g* d {4 {" K+ L X ]1.所有原料准备好,艾叶清洗干净。
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; L$ C0 g# D& O W& V0 x5 g( M2.把艾叶放入开水锅内焯2分钟捞出过凉。
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3.挤干艾叶的水分切末,小葱切末。% \) u& n! L; t2 y/ _
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4.在碗中打入一个鸡蛋,加入葱末、20克面粉、15克水和1/8茶匙的盐。3 H/ c/ g! n/ f- s
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5 A/ x1 F) J; S( A8 i+ H f! |+ t$ `# [5.搅拌至无颗粒的面糊。
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6.另一个碗内也打入一个鸡蛋,加艾叶末、20克面粉、20克水、1/8茶匙盐。! a8 g4 e+ g& N3 Z% [9 e. C5 k
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