怜妹妹

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       昨日有幸成为妈网的美食达人，有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言，心里热乎乎的，能结识这么多热爱生活，热爱美食的朋友们，真是一件美事。
3 L: l- P3 z% }, e       有妈妈留言问“达人，今天感恩节，吃点嘛？”. O- Y1 I. O0 w# X
       看来，不拿出点好东西来，真是对不起大家的厚爱了。
( e! F! x9 f" P* }) ?6 {* f       话说，前几天去市场，遇到一块俊俏无比的五花肉，当即买下，回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品，脑中响起了的“但愿人长久，千里共婵娟”旋律，好滴，就做一道东坡肉，向所有爱我的家人，支持我的朋友感恩，也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。, }( x$ d: N1 {3 L" g1 X1 g; A

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怜妹妹

先来见见这块俊俏的猪肉吧，肉生如此，说明他是一头健康的猪，幸福的猪。2 V3 {/ W! \/ \2 S( P1 C* p+ W1 Q" [
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好真妈

幸福的猪哦5 `4 T6 f* T+ h; c

) s  q; f4 \" d$ U$ x真的是俊俏无比# _& R* L+ ?% B2 [5 \
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咩咩耶

苏老夫子过感恩节 洋气啊" n4 q% {. Y( @( ?: S% Z4 u' Q6 I

怜妹妹

& F% [$ x% z  `# I. M+ V五花肉处理干净，整块入葱姜水煮，不断撇除浮沫，至用筷子扎入不流血水。
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怜妹妹

砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部
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怜妹妹

: Y6 U' X' l5 [在砂锅中注入花调酒，没过肉为准
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怜妹妹

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大伙烧开后，撇去浮沫，然后转小火煲至少两个小时。
. B5 n# M9 G0 w# B6 G: C这是个美妙的过程，因为只用花雕酒，所以酒香四溢，让人迷醉，思想沸腾，感情迸发。可以用来感恩
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怜妹妹

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% Y2 U* f1 ^; N: C6 h) x把肉分装在耐热容器中，肉皮朝上，把砂锅中剩下的汤汁过滤，浇在肉上
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