Yingyingd

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯6 ]6 L/ H4 k- S6 N+ \  F
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）
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) f$ ~5 E" `+ n做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）( }# X5 ]. k/ E7 w$ _
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以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看. V5 S3 ~' y9 ^! I; M
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2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。1 Y& ]; r5 M5 o& G3 F) T+ A3 w
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3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
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Yingyingd

  {4 D0 |- m! k+ k上成功图, q  g1 u9 t: |
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. Z1 j; d* {1 i7 U( a! A7 n; Y备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗- K! v6 V" ?1 ~2 w. x, u" A
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
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     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了
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twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子6 k$ W+ J9 }- [8 J: L5 x/ V8 i
6 g* Q5 ]* Z9 c6 l5 @7 J
虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个, e6 m% g# U6 }8 R. ]8 y

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子( d3 D8 @$ l$ B1 @9 X2 y) @
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8 T9 n% e4 {- G0 h: b+ w5 D主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

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