Yingyingd

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯  n! n9 [+ v5 l- O( }
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）
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( h0 v/ K- G1 |' d, w做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
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8 l+ {7 j0 c  `4 [6 K2 u以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看/ M  Q& M- p, C6 l
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2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。0 Y# i3 O, E3 R6 C9 ]5 k

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$ X# b0 \* A5 G' x3 \4 H% W- o3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
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Yingyingd

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上成功图/ e. A, e% D) z& ]$ j  e. f7 i, d
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备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗' W, l6 Q8 `2 z9 S4 `. `
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
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1 q5 @7 O9 ?( b* l     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了/ {4 D7 V; W0 b2 Q1 {+ X* w# m9 t

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子3 ]) \" ]9 }2 E& H& a6 r  ^4 a

# C3 i. x: r" i虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个. i: H; h8 E* N

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子6 f* m1 h! L# u$ n; b$ B

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& e/ i: t$ s1 Q主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

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