Yingyingd

5 K$ I: j  [$ z! v, L# a9 G
) r6 X! Y* y: g' Y; P" u$ _

- i3 N9 n1 I6 b, M8 s昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
' ~+ l6 r) i7 l9 s4 l# c2 n. y9 ?材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）2 n+ Z& U. p9 x* M: v. f

1 F. K5 v( w- a6 I* K做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
( \( e, N9 d6 s1 B, y. k& F7 I3 m' S1 Y/ U! ?) m3 b
, D* u2 l0 I* ]
3 t4 }* Y4 ~- o/ V
以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看2 V, I+ v/ ]) Q: M. B9 s9 h
, G  C: X/ ^/ h% Y$ m- _! s
2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。5 m% H. k* L9 q  e9 k7 T0 A

- r& X" G7 I0 q! I( e
9 `; o6 c0 r* y( J4 f
& [: I! G! r1 K, v+ C* b
; v9 ?; ^9 ?0 d$ p2 x: \
: R3 Z+ h7 p7 X9 e. M: ]- f. e3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
) v, W& c0 }, p  o# y  A! ]
' g9 j6 i  o$ l/ M: r7 ]& ?
" ?8 P' i( {5 s& K' [  v

Yingyingd

, O6 y8 Z' z/ x/ t4 A: H, A上成功图8 K2 m) x2 z1 l: y( @

# L6 Y5 W$ z! g/ ?+ r8 O4 P9 d% [8 i1 T/ P
4 P3 u% t8 d; _3 S1 r- s; h; B. l4 D+ \0 ~& B7 Q/ b, _
" |1 `; J% B* S; ?
8 F  x% f# H% A7 A; v% r) b+ y
备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗/ D# l8 T% ~) l7 y
         天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。, k! o' Z+ {0 A3 `! O
3 Y7 ~7 B5 N6 t

; E# U: J7 ~# J3 [: ?  n     兹兹的冒油，烫的上牙堂破了
" y6 N, H+ q7 G- T+ K7 ~) H

twomum

美味

波沫云

回复 twomum 的帖子/ @  d- a! }5 Y; z3 U; W
' H) }" v+ L$ O$ x$ v
虽然过程有点恐怖，但是烤出来的成品真的很不错，赞一个
% P2 z3 M7 P8 {

Yingyingd

回复 波沫云 的帖子9 ~* Q% d! |4 t+ N
1 ^3 L. b: F. Y7 K1 A

; S8 Y( w* _( B5 v主要还是超级容易，晚上没什么菜，或者懒得动火，把鸡翅化了，腌一个多小时就成，省事~~~

july1108

学习