滑滚轴的xixi

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我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html1 H9 U' j% N' r/ X6 P3 Z

# E! i! V/ C$ P1 o4 K( N我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。( k' k) \4 r* z2 G6 U) c) T
原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
. H) K7 M( Z, T0 t: s' S: u做法：4 B, K5 }# s+ e9 x3 V
       1、冬瓜切小块备用；
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　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；
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　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开； 8 i( ?+ H* x, ?" i! `: ?* w, S  o

+ ?* q( i" J( \# s( |6 |) M　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子；
$ h3 t" d$ Z% j/ a! }& k! ~" n羊肉丸子冬瓜汤
# j8 D, z, {5 k$ w% W  O; s       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味； , h5 l4 ?" Z8 ~9 S4 i

3 ~' @1 `+ ]+ C( s, r　　6、撒入少许胡椒粉； 4 F9 b5 C: a. e4 Y  {

* L7 Y9 t: o1 b9 j9 J  \* ]　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
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如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
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温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

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幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子+ X: q9 m6 k# w0 x

8 V7 b) O$ O; a一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
4 ]  S' a% X: d3 z* K回复 温莎姐姐 的帖子
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幸福的女人啊

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是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~
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; M0 s7 C8 ?3 y: _+ F% W' {羊肉滴呀0 Y2 L$ ]0 A+ A) j0 d, A1 c

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。