滑滚轴的xixi

$ P# b( D+ m6 \8 L/ S, n
( g* k) v& l: r, K+ _- d# I8 H9 h我在晒冬季暖身菜羊肉系列http://www.tjmama.com/thread-454581-1-1.html' x) K, K2 L5 G7 i# n4 N
& p+ B4 K- o) E( r) t$ U" I
我最爱的菜之一，做法简单，美味又温暖，寒冷的冬天我常常做给老公吃。
7 y: r% {7 r0 r( s7 a* D0 \- `原料：冬瓜一块、羊肉馅； 调料；盐2克、味精2克、绍酒20克、胡椒粉1克、葱末5克、姜末5克、干淀粉少许、香油适量、清水适量。
: }2 Q# r" q+ h0 [& s- l$ \做法：
! C6 u7 h' ]9 h1 X       1、冬瓜切小块备用；
6 b8 g& |, x' ~& g4 ]1 \; X4 P9 Q: G8 v* K& e3 j  b2 x
　　2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿； 0 t$ S. T' E, W( \  R6 n1 `9 ]

# O" J: _% c# F1 G3 \5 k　　3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；
) }2 s% v- T9 y! d* }& @
; d: ^8 E0 _7 {　　4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； ( I# t& d  h, X0 b. ~9 v
羊肉丸子冬瓜汤" ]; J1 L9 j* n; K
       5、挤好羊肉丸子再次开火煮开，用味精和盐调味；
, |9 q, w( a2 g4 q6 ^+ ]$ f& M6 m3 L8 t3 i; `
　　6、撒入少许胡椒粉； 9 e( q- w3 |" R5 O2 N  R

: C; n5 B; T6 H; x2 Y6 I9 Q! u　　7、再滴入几滴香油出锅即可。
$ d" |7 P; G- h1 H1 d4 G) G
5 {# [/ y7 U0 Z. o  r如果喜欢最后也可以下一些细粉丝，最后再撒上香菜末
2 @5 R! N3 v% F7 W) G' _; g- \4 F) \

; [6 D" _; u2 w8 n& u& N
9 x8 s& B/ {. S0 W0 H7 f4 B: a9 _2 Y2 {5 c' s* O/ N! H& d

温莎姐姐

看着就好吃。我家丸子汤都是我老公做的，还真没做过羊肉丸子呢，回来让他试试哈哈。

温莎姐姐

收藏了～

棉花棒棒糖

不错不错，改天也做做

滑滚轴的xixi

回复 温莎姐姐 的帖子6 j  K4 {8 o4 K) Z8 A8 d- d! |! N

& _6 q6 w/ D- L3 \9 D+ s+ a0 b& k幸福的女人啊

滑滚轴的xixi

回复 棉花棒棒糖 的帖子3 Y0 X* _4 C5 n' \( M# t# O

) `/ G) Q! q9 L& ?1 `( A, @一定要试一下~简单又好吃，特别适合冬天！

小白兔白

要多放点儿香菜 哈哈

温莎姐姐

滑滚轴的xixi 发表于 2011-11-21 16:37
: F) }8 w: O2 x$ F" K0 ]( }回复 温莎姐姐 的帖子+ z4 c$ p2 j4 V" Z$ Z1 ^4 v
& \8 f9 c. C! j" \+ |
幸福的女人啊

- m( g3 ?5 z& E2 z是因为他嫌我做的不好吃哈哈～

小滴答

嘿嘿~# b" X9 _* A2 I2 o: }
6 S) k0 @  e' b; r5 y
羊肉滴呀) [2 K. p( Y2 p3 A! D- r9 W' p

爱宝宝AAA

我家也特爱吃这个。