小白兔白

昨天看到同事在家自己搞腊肉 我就忍不住搜索了一下关于腊肉的信息 6 \' {+ L( M; O
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结果没想到  腊肉神马的 网上还真全！
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嘿嘿 我学习一个 准备快到腊月的时候做 * s* H3 G5 u9 u; q
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大家感兴趣的一块来学学哈！
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( K+ u! a" o4 O9 t/ H第一步：肉买来，切成条形状，如图
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第二步：加入调料及盐，腌两天两夜，如图
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第三步：腌好的肉串起来晒1个晚上，如图：3 F0 d. j1 x! U' c3 H! j
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第四步:准备些锯沫或一些湿的松树针，再找一个大桶或做一个箱子， ' p1 T3 V+ F$ F0 |% S' v% J
把做好的肉挂在箱内，如图（ps 这个有点儿难嘿嘿）' G6 }3 s/ u5 p7 ^0 P& ?

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第五步：开始熏腊肉，烟要大一些，如图（ps  这个要怎么完成啊 枯萎了~）
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第六步：经过1天的熏制，腊肉制作完成了，看上去美味吧6 D7 y% m9 D- t# W, I! ^8 ]+ w

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今天晚饭切了3根腊肉蒸熟，切了一大盘，真的好吃哇！ $ T' l! F4 h$ U8 u
相信喜欢吃腊肉的鱼鱼见了肯定流口水
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小滴答

这个过程太复杂啦了  那个熏的过程怎么完成
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emily_bh

南方还有另外的做法，不搁里面熏，直接挂着外面。

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是吗 真好！ 挂在外面就成了嘛) F( Y" E6 y0 v: K& i* j+ w4 ^! f