辛巴的妈妈

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/ Z3 A9 ^* l2 H4 e- Z/ ?在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
9 O) J6 ?) L" `- V/ D6 g把水果加到菜里，是我多年的梦想: b# H5 O5 @. v% e" E2 W9 f
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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昨天晚上下了一会儿小雨9 W! t* _  k: u+ ?( J* V  P
晚上跑回家，就好想吃排骨# j8 W6 j. q1 ?' o! A( A! `5 b: p
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
# t( \) `. X. n# @: w8 u2 \; ^然后就坐在那里剥桔子
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对& E; k! b. Z* h) F) |2 i

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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来
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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒, K* _' U7 I6 b; q1 U3 H, f& f' J
让排骨裹上果酱，然后加开水
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冷冻过的新鲜迷迭香) I9 s% w% {- m
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迷迭香从中间掰开，入锅
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+ G5 z3 X" A5 v+ K; w6 J" V锅开后，加入切成细丝的桔子皮
" Z9 q- N/ U3 X$ f' w' S8 K又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好
0 N) N! l/ R$ y" L6 T少加一点盐3 g- M+ D7 X- G& G- `
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大火烧开后小火慢炖. S% X+ \+ P  ]% J
20分钟后，汤汁收干即可~~~- L, \" l( h+ ]
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

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1 J# v, J2 T" a9 s/ v$ T: N$ U4 c6 x, R+ |' o1 c5 {# J3 a
好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子
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$ I% C+ }; ?4 ~: @* i* U: B$ S% O4 {谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子+ \& g& H* p. ?: I7 ~7 b
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亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子1 p2 c4 Q; X* @1 H
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子
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" K) s# |2 g/ t( B不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子" ?* k4 c- \3 }
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恩恩

小雨晨521

味道怎么样？