辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
. Q' a5 U1 O9 e+ i! {( o; B把水果加到菜里，是我多年的梦想
2 K" u, ]! Z9 [之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
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  l9 N) [2 M+ W7 g9 O& @% ?昨天晚上下了一会儿小雨5 {* x4 A* g; X3 R" k
晚上跑回家，就好想吃排骨
1 x! ~8 l+ E( w# [& h; ^小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨
& j5 Q9 B- G5 [4 l$ ?5 x+ v然后就坐在那里剥桔子
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一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉
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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
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锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对% ?- e7 J, o- o6 d5 Q. w/ F( k
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油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来6 Z0 @; |& m+ {

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加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒  H0 m& Q7 U0 w2 s0 o
让排骨裹上果酱，然后加开水8 A4 ?4 ^) Q3 U$ h

' j: ?+ x1 u7 i4 |冷冻过的新鲜迷迭香' \+ b1 J6 N( ?: U( h

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. c( x! C& [- I迷迭香从中间掰开，入锅
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1 W2 m  S' w* y3 S) \2 |锅开后，加入切成细丝的桔子皮  e- v- P  s3 j5 Z5 v* z
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好* Z2 R. Z3 p- m5 P" d0 W# `* A
少加一点盐# K1 f+ Z- V# K+ l

$ O9 y( E& h  U& \6 ?5 q大火烧开后小火慢炖
6 ]8 R" ]: {2 x20分钟后，汤汁收干即可~~~$ ^$ C2 n# a2 s4 U# J  r- Q

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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

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. T% g) n: R: y1 M好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子) k- \' t& ^% b' O4 G4 l8 V

# \; {: A, q, A/ v& @谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
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亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子0 g" q6 m2 K3 w- P2 g. G3 @- j: O

3 r9 g* ?" v2 ?1 h亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

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" K9 n. k. k( }, r- p, {, u恩恩

小雨晨521

味道怎么样？