辛巴的妈妈

9 m  c6 ?, v# h  L) B; `4 ?" Q
" T2 [! ?9 I' R: g& w

' P% q+ y) @3 \) s) U
$ e5 I: a& u" y在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果
7 S( t7 K8 M2 _/ E( h) F. ^把水果加到菜里，是我多年的梦想, A- r; j, A! w* ]& w
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来
. J7 v* f1 Q' \, m" @! \$ M# m/ F8 Y& k) w  m
昨天晚上下了一会儿小雨% i3 i2 q2 f7 ^* A4 ^/ V
晚上跑回家，就好想吃排骨
7 a. F6 O3 m; S小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨# e( [  e+ N% X# I# S
然后就坐在那里剥桔子! H- R1 p' C3 T

( S) ~- u7 o" w8 K$ R& K+ V1 o/ Q. i% j
: l6 _/ X5 r( r一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉2 |) Q, l' x3 G! O9 Y1 D  c

/ L% V( P& _' M' p6 r+ {. M
/ b& u8 H# f* ]4 S桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用
6 I3 S- Q0 k0 _# [$ i+ a( [1 J0 [2 _  c+ I- }( k' A
8 o5 ~5 [& ]5 S' A3 @
2 @. s) L  G, y; k2 Z8 U
锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对8 N3 ^* W+ n# h

$ ^/ w* p% E6 i8 V( }9 i9 `; b& i( i6 _( H
油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来% ]4 j6 _8 C4 }- O

6 T( G% u2 Q( {
/ t$ d2 P8 R7 G# g& K加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒/ v/ R) R0 E8 W+ Y! o4 e
让排骨裹上果酱，然后加开水
8 E& m* G  n. ~4 J4 b7 a0 O- E6 D* j! x+ ]/ F
冷冻过的新鲜迷迭香
. \! a' t& z+ O6 r8 _% @" M' I$ X! D7 M' N) e1 N- b
$ k+ {2 q: h: @, l
迷迭香从中间掰开，入锅$ d2 Z7 G; Z# D- d' k

, d9 [, y1 A& B4 W9 h3 S锅开后，加入切成细丝的桔子皮( p4 Z( A# M3 v: X7 C7 I
又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好) ]% I& k% G  y2 V+ b
少加一点盐
& h3 ?+ V" {% l
! u( h9 ~# V3 w! L$ h大火烧开后小火慢炖* g* T( |, M% c1 l# ^
20分钟后，汤汁收干即可~~~: r# \. z" [1 _3 I! c+ v
. \$ h' s" g# O

8 s" c/ f: A( X

鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子, T: g! d% b, o. M' t* W% a, ~

3 E# B( ~: u6 K% h( L( N; n好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子) J* X' V5 i8 c; |2 I

* ]' T& }. Y) m# D8 a# \, p谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子
- _3 T. o( v* R( g. {* \! }! ^/ U4 R7 E* M) w+ Q% A
亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子4 q/ e. I( b5 r1 \( A9 {% Z! c
+ g' G4 }, A. H9 g4 |( W! `  A" V
亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子& ^4 e3 x$ O& S  }& b; c

( D) Y) ~7 i+ R" K' h不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子, c* r, n( E; f, p# m: f5 `+ u) |

  U1 }1 c' L2 j* ~恩恩

小雨晨521

味道怎么样？