辛巴的妈妈

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在烟台生活，在吃的方面，除了海鲜就是水果. l& a% c0 `) D$ |' Y. \# j
把水果加到菜里，是我多年的梦想7 l! L2 I! A, D- P  c5 U5 Y
之前朋友帮买回的来新鲜迷迭香，怕像上次一样的坏掉，我放到冷冻室冻了起来8 @+ ]8 \; V+ e  |( [
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昨天晚上下了一会儿小雨
9 N! t# {* B: [6 S! z  @/ w晚上跑回家，就好想吃排骨% y- L' j8 Q0 `5 H) t9 ]
小区附近没有肋排了，凑和买了些带脊骨的排骨6 N5 |) k% Q3 o1 @( T* ?- U
然后就坐在那里剥桔子+ Y, ~& n' O( A% ]( t2 \

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5 _- N8 ~' t4 K, `8 f) b" s一个半桔子，去掉桔掰的外皮，只留下果肉) {7 h8 e3 J, R! p# `& Q- S; V

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桔子皮片去白色的筋络，切成丝备用1 M3 I) m) L/ m- P& a
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$ o* M& n; I& Y3 U6 h0 T锅热了加了油后才想起来，应该再加个苹果，急匆匆的把苹果切丝，我个人感觉，应该切得更细才对
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  x5 H/ z1 y. R( P( M1 a5 E! Y油热后，加苹果丝炒，炒软，最好能炒出果胶来，就是炒出汁来7 w7 _4 H1 g  d' o$ ^/ N% n
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/ F1 n% c3 d6 n3 n! F9 B6 p加桔子，接着炒，全都炒软，出汁后加一小勺味极鲜，焯好的排骨放进去，翻炒
3 ?4 H% d( G% B, j- T让排骨裹上果酱，然后加开水! l2 S# ]* `2 l. D9 S9 z
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冷冻过的新鲜迷迭香
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3 e7 e' I  M# i3 |迷迭香从中间掰开，入锅0 J5 X( O1 h7 u
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锅开后，加入切成细丝的桔子皮
4 a8 `  y4 h9 V1 i  r1 C$ o; p又拧进些白胡椒和黑胡椒碎，别弄得太碎，块大点比较好+ ~* Z: e) J6 t$ E; z6 s& f
少加一点盐# }1 {. g! t' g

6 I- X4 t: H0 m* W* I3 W) I5 c5 F大火烧开后小火慢炖
. z$ j, `9 B& p. I% U$ I) J$ f% }20分钟后，汤汁收干即可~~~
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鑫鑫妈

楼主手真巧呀，看着就让人食指大动                              

大眼娃娃曉夢冉

回复 辛巴的妈妈 的帖子  r0 X3 ]: [. V1 ?
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好有食欲，好像吃啊~！

滑滚轴的xixi

水果炖排骨好新鲜的做法呀！会是酸甜口味的吗？

辛巴的妈妈

回复 鑫鑫妈@tj 的帖子
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谢谢亲的夸奖，我会再接再厉哒

辛巴的妈妈

回复 大眼娃娃曉夢冉 的帖子! T1 B( p& p% u1 j# r

3 G1 z+ C) Y; ~$ N# |亲也试试吧，感觉还挺简单的

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子2 [* d: l# B0 t. F3 {+ W
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亲，做出来以后排骨不那么腻了，而且综合了水果的香味，嘿嘿

滑滚轴的xixi

回复 辛巴的妈妈 的帖子# R. ~" W# v3 e! g8 E
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不错哦~值得一试！

辛巴的妈妈

回复 滑滚轴的xixi 的帖子8 v- ^! B& A  a3 A, K$ i- I3 h2 V

; y1 S1 w: @- y5 i. u" m$ U& Z3 m! f恩恩

小雨晨521

味道怎么样？