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本帖最后由 酷优宝母婴 于 2011-11-20 19:19 编辑
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# v, \3 Y7 ^4 q# X% ]6 D& o# s* I+ K" f( C7 ]0 U8 t( Q: R2 w
今天我家的烤箱终于派上用场了,哈哈,买了一斤多鸡翅,在烤箱里烤了半个小时,有卖相,味道也不错,和KFC的新奥尔良烤翅一个味道,看完了口水要hold住哦!! . E! M2 B5 ~/ ^, T9 G- F
6 b6 B( N2 B- w% Z7 ]4 n4 E因为是刚烤出来拍的,镜头被热气蒙到了,呵呵
4 D* ~2 g0 c2 t( a
* M. q6 l/ } f7 k7 X* L9 ^/ g1 U 做法:鸡翅洗净后,放一边沥干水分,将买来的腌料按一斤鸡翅放35克腌料的比例倒入盆中,再加少量水,腌料和水的比例大概是2:1,搅成泥状后把鸡翅倒进去,如果鸡翅不太新鲜也可以加少量料酒,一定要多搅拌哦,也可以在鸡肉上划几刀,好入味。用保鲜膜封口,放冷藏腌12-18小时,这样就可以入烤箱了。
: h N1 `+ F2 Z* z6 q烤箱200度预热,放进去烤5-10分钟,最好用锡纸包上,肉不会烤太干,中间如果能拿出来刷一层蜂蜜就更美味了。
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