就是灞導﹎

今天烤的饼干，酥酥的很好吃哦，有亲想尝试的吗，可以一起分享

就是灞導﹎

低筋面粉+高乐高粉+香精粉+泡打粉少量  少量黄油水和面   擀面  薄薄的   模具做饼干
( D; X- d5 Q" p$ F: T% o6 b
& Y4 k( C/ {% T* N% L烤盘少量黄油加热，放入饼干，上面刷黄油 ，150度 10分左右变成金黄 拿出翻过来 在刷一遍黄油  小火烤   ok
9 D! ?* b" J4 l" ]  }" ?, e# @& A' A5 r

+ u+ n- |- r+ T4 M

聪聪全职妈妈

我最近考虑买一个烤箱呢，亲，是不是也能考比萨饼？？

就是灞導﹎

是吧、电饼铛也能做披萨哈哈

就是灞導﹎

玛格丽特饼干制作过程 % ]) \' P7 B3 A; `( a. b, ^) J
【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)1 l" W3 s1 {  t/ K( K
配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
8 Y0 a6 n! O, Y4 V5 q/ b7 R* f# j9 O  ]烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟
5 d0 G! Q0 i2 ?5 ?) a  Z制作过程：
$ Q9 P- }" ?$ N) U% g/ h1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。8 w2 O5 X/ c4 r* \. r
2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状5 d9 ^% l" T5 e! ?  S
3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。6 ^' U4 k2 l8 p
4-6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。放进冰箱冷藏1个小时。7 t4 n* l6 K) L* D# D
7、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。4 J, N( Y+ ^# A& n9 q5 {% T5 ]: `
8、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
3 }6 w, A! W  T$ ?9、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
. B3 T4 v6 Q& l/ }3 Q7 _# ~& V! m$ Y" [6 l& O

就是灞導﹎

回复 小麦爱大米 的帖子7 e2 g2 m- ]/ a3 ^4 w) }2 J

! P2 z- l& f4 v0 j% Q* Q2 s1 g好呀，下次记得拍照...

slyviacao

超级想买烤箱 可我那老公死活不让

就是灞導﹎

回复 slyviacao 的帖子  u. w" S2 W3 p! K! z; p+ g

" O! |. x) t* f6 o( T, i9 ~; C4 C8 N其实也没什么大用 现在微波炉不是也有烧烤作用   微波炉和烤箱偶尔会用上  

狗蛋麻麻

回复 就是灞導﹎ 的帖子
7 l' w8 V1 U# w
. [4 E: }- H. I: G3 o, P, d! [亲，好厉害哦，我家的烤箱只用做烤山芋