快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的/ v; H: P3 s% _- s
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上
5 |, O% g! x+ j1 P8 {4 D2 @加料酒 淀粉和生抽3 N6 O# Y) w. o' p  v3 c
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感, j. U7 J5 I+ V6 G" B% E

淘淘淘淘ing

插楼啦5 \  Y  I" j# W- @3 O5 k

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洋葱是我自己加上的
/ E2 T! H7 C* [# h本来孜然羊肉里是没有洋葱的& N- d, y' \: }2 d! H" T. e
不过加上以后味道更好的说
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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈: {- n  U: V+ E

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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟+ c2 b0 u! W0 w8 W6 h& Z. q8 r( j
, R; r$ K# }, m7 m  s8 X; D, x4 |

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充分受热 炒熟~
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PS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦6 X9 Y" s! A# u' D' [

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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。