快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火
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那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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' d, Z, i$ J- k0 u3 W羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的9 [3 m# t7 W0 o+ ]+ n3 g  l
不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 $ X! S/ f) V& @8 A( d7 e
加料酒 淀粉和生抽
9 X9 J2 A: T- Q% O2 Z淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
' @! L' ?* M  B8 @* G/ z本来孜然羊肉里是没有洋葱的& t8 b. P( i( E4 a+ [- h) w
不过加上以后味道更好的说; k9 U( ?6 H) W: h! e/ [

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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟6 m5 h# Q& [2 a. |% c6 O1 `
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充分受热 炒熟~
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  s1 V* I7 V# zPS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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快乐小主妇

热气乎乎的出炉啦2 m. L' A: R4 U2 h9 N; h/ {+ {

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再发展清晰滴
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外来老婆本地汉

看着就好吃。