快乐小主妇

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天气越来越冷了 吃肉的人越来越多了 最近有些上火5 Z8 w# k! n' S- c9 N6 O

; {- r' N2 J, v# z# w1 j2 P3 Y: \那天LG说什么做葱爆肉  我说我给你做孜然羊肉吧 这个菜吃出来口感应该比 葱爆肉好
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7 I/ K, R' W: Y7 c' o4 N. X; Z羊肉现在比较贵哈  28块钱一斤  买了15块钱的
: l9 \: P. t. e# R不喜欢吃膻味的  可以腌制三个小时以上 ; y' f$ r, Q5 |
加料酒 淀粉和生抽5 o% m6 \) V+ j& f) y, L
淀粉注意要加的适量  不要加太多 太多的话会影响肉的口感
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淘淘淘淘ing

插楼啦
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洋葱是我自己加上的
# ]# N* P5 ]/ @% G" X本来孜然羊肉里是没有洋葱的9 l# H1 p3 w3 u' p! n3 M/ W
不过加上以后味道更好的说' O* u# V+ x6 r8 g) y

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切洋葱不辣眼的小技巧是之前用冷水泡一下哈
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葱姜炝锅 先把羊肉放进去炒熟
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充分受热 炒熟~# [1 e- m0 }& x+ g2 f5 M" _
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; {; N' ]- P7 ~( Z7 ^$ r8 bPS：后来发现自己的孜然貌似放少了
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热气乎乎的出炉啦. L: }% X% ]& }6 S8 o) w0 J2 G

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再发展清晰滴2 R0 b& ]( J( S( `

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外来老婆本地汉

看着就好吃。