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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 1 ]. [1 i1 f5 h; ?' s" F# H! q3 a
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昨儿是周末,早上一睁眼8:30了,吃点什么呢,外面还在下着小雨,实在不想出门了,翻了翻冰箱,一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱,嘿嘿,就你了,小样儿,想想外面卖的辣炒年糕,那么小一碗就要5块钱,量少不说,绝大部分是白菜帮子,而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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材料大合照:年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜
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切好备用
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锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可,不用炒的太熟,会影响口感
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3 z: ~+ q2 O& ^% ?! c) o紧接着放入鱼饼稍微炒一下7 j# v$ w& W1 O5 G# e" t
6 b" ^+ Q) b/ o$ Q+ d9 z# Z; \6 U( c鱼饼炒出香味后加入少量水,将将与锅里的菜没过即可,水开后加入年糕
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, V" |2 a3 N" ~( A- g3 G/ o7 Y! }淋上辣椒酱,我每次喜欢多放,不仅颜色好看,而且味道也够足
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+ \0 T4 [! k8 T- m/ k翻炒后就颜色就出来啦# U5 N6 t2 o, {; N
( S2 }& K, h5 ^: u稍微炒会儿,收收汁儿就可以出锅啦
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Y7 R/ F3 D+ x8 A) [软软糯糯的,还带稍许的辣味,每每都欲罢不能,嘿嘿,我要开吃啦
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