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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html# J, p- ?# a+ n  z! ]4 B5 t3 S2 J
因为电饭锅正占着呢,所以用面包机给大家做,其实方法是一样的
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' F; K: m  B, m9 g5 e2 U% ?首先把柠檬洗净用料理机打碎
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然后加牛奶继续打
) N% e& c6 e) w* z# M8 ?$ B再加蛋黄四个继续打
6 q5 }  p) p* L8 n" ]2 U1 v再加白糖一大勺继续打

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再加白糖三大勺继续打

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: O: n9 z, }+ B- Y1 |蛋清蛋黄分离

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下面用低筋粉100克加0.8勺的吉士粉- u( q  y% X( f  F# F
然后用小筛一下分三次放入打好的蛋黄柠檬里，每次加一点点的黄油" S. l7 S. ]2 S/ P% x

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最后成这样，再一点点油继续搅动
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然后是蛋清加半瓶盖的白醋开始打发0 E7 r0 R4 |1 t& R

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然后蛋白打成硬性泡沫和蛋黄合在一起，一定不要转圈搅，否则会起筋的。下面的样子就成拌成的，在锅底一定要抹油
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7 I. e) @5 [' C' D# ?, ~! ~9 z然后放在面包机里烧烤功能，在面没硬的情况下加些核桃仁瓜子仁什么的1 P+ |$ U  y; ?9 i$ f9 c  d
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然后等面包机响了就可以了% O8 B8 V% c8 E) {# n3 O5 ~5 L% }

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不好意思，有点塌但不影响口味，很浓的柠檬味，淡淡的甜，很软，放冰箱一会再吃效果更好，我喜欢，呵呵~~~~~~~~
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没人点我呢,是不是来的太晚了?
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给同事吃了,都说有好吃哦,柠檬味很清香1 t7 S* t# U0 U; ~( [