- 妈豆
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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html/ ]. S a. p; B: Q
一到冬天,白菜就是家家餐桌上常见菜之一,今天用白菜做了一道非常下饭的菜,话不多说,上菜喽!: V ^ p! c: F
原料:白菜(切完以后用盐杀一下水,这样炒出来比较脆)木耳,五花肉片,剁椒,料汁(葱,蒜,盐少许,因为白菜里已经有盐了,剁椒也比较咸,味精,糖,酱油,醋稍微多一些,生粉,香油,一点点的水)3 _! j% H8 w' V; y+ ]
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锅里放油,放入五花肉煸炒
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然后放入白菜
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: ^+ ?) d# |2 G/ a4 s. X放入剁椒(依个人口味)1 p& {1 h" f# G' a' F1 j
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放入木耳% e( o! q1 J$ h' z
! P1 ?( @+ d, l+ d# q" @翻炒一下,放入料汁,放入以后先不要翻动,让白菜充分吸收料汁
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最后淋上点儿醋和香油,让味道充分发挥出来,出锅!盘子太小,都快溢出来了,呵呵% e3 p3 _# A* w4 _6 `% A5 P
# |0 Q) v/ Z' e' E$ Z: m6 l6 P3 Q我一个人负责炒负责拍照,用手机拍的,效果不是很好,妈妈们凑合看,呵呵0 g1 {- A- i* C! j0 ~) F& A8 {
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