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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
* M: p5 s! v Y( j( V4 u' U一到冬天，白菜就是家家餐桌上常见菜之一，今天用白菜做了一道非常下饭的菜，话不多说，上菜喽！ k% [8 B4 P% ~& d
原料：白菜（切完以后用盐杀一下水，这样炒出来比较脆）木耳，五花肉片，剁椒，料汁（葱，蒜，盐少许，因为白菜里已经有盐了，剁椒也比较咸，味精，糖，酱油，醋稍微多一些，生粉，香油，一点点的水）+ U# f2 n( i$ L0 w4 ~
6 j ~: a* n b- W8 J锅里放油，放入五花肉煸炒
' T Y' q: ^, x- ^, u
: O$ ` ^" `/ Q' O+ f, s然后放入白菜
, X. H1 X, C. `0 W5 a
" `# i" H& a( o) t放入剁椒（依个人口味）# @1 X2 L1 z" L% a# e4 K
- Q1 N- b! l1 _8 J$ C
放入木耳
+ _6 C& O3 ~! c' U# J! j; B* o
- E' p. g: Y; x翻炒一下，放入料汁，放入以后先不要翻动，让白菜充分吸收料汁
$ |( |$ z/ ~0 I, a. W" J
1 p/ M: h; E9 G- x5 y最后淋上点儿醋和香油，让味道充分发挥出来，出锅！盘子太小，都快溢出来了，呵呵7 p: x! X0 M- W% z
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我一个人负责炒负责拍照，用手机拍的，效果不是很好，妈妈们凑合看，呵呵 M* s! v3 J# W% ?* ]% z
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发表于 2011-11-3 21:45
看着都流口了
谢谢妈妈们回贴
天哪，已经看不到盘子了，哈哈。。。
