小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜4 ?& A! Q8 _) J, ?! Z: i4 f% x+ y2 |! s
我就喜欢吃甜食  p* o  P3 \% T+ _" C" g
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 - L$ W; W; j% I: W
那个糖精的# X  V8 ]" M. D
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
- S3 e5 N, c; y$ t: \自己能做糖
2 U2 `1 `/ K0 \. B7 }. F# `" H后来回来的时候弄了些麦子! O" |5 }! A5 i1 ]7 z
做了一回麦芽糖& a. {- L, Q  {& }/ Z1 d
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢 0 x. s- r: n8 s% [
想起来了 发上来看看3 @) c/ X5 X( r3 J; V

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磨好米浆备用: ?. S0 Z  Q* r2 ~# n1 M
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等看分解

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自制麦芽糖粉末
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆6 I; i8 E( C1 g& M

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀5 z. |3 e! `. }1 x& y+ w, J

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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的! M( u0 X' n3 }9 i& F
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发酵好了 看到糖了没？% Q+ U0 ~- d& F* r5 R9 [" K, Q
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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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