小白兔白

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有的人耐吃酸 有的人耐吃甜
6 K, H# m. t! Z# N4 p我就喜欢吃甜食
# u' l1 M( J4 [, ^& a在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂 2 \* y4 [3 K* g8 Y5 j& z4 t
那个糖精的/ a# j; P0 v. W( e/ D0 H/ s
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子
: f* V4 N2 e  M5 Y4 l( K$ t自己能做糖
$ C1 n) O& N3 j1 e- {后来回来的时候弄了些麦子
" W( @* p2 D: R6 F0 e做了一回麦芽糖
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嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
, A$ x* r9 m/ E+ {想起来了 发上来看看
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磨好米浆备用: O6 \& O2 N5 P5 g. w0 v/ V
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等看分解

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自制麦芽糖粉末8 i: J# s2 o# M0 E9 ^: r7 {1 R& [

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放入部分麦芽糖 搅拌均匀
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开始熬米浆9 a# b/ `% B; P: b, k; f
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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀4 M+ U. |. H7 a8 v
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？8 ^. h/ a+ E' ^8 j, h

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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干
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