小白兔白

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$ f5 ~9 o$ X7 h有的人耐吃酸 有的人耐吃甜: V* |) B! N  z# [; P
我就喜欢吃甜食" c9 O: q8 m# s; @! b- g
在外面买的再好吃的糖 我也总想 这个什么添加剂
. d2 f$ ]7 L  r/ U3 _那个糖精的9 R; q1 v0 O; G
有次和妈妈会山东老家 无意中得了一个方子/ P) k" M0 H8 |) K  U' Z" |
自己能做糖
2 X$ r2 i9 m' Z2 i6 E7 a# f" S! }后来回来的时候弄了些麦子
, F+ a: T& y8 n3 Y- f) O做了一回麦芽糖
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! l& l9 ]6 V  X嘿嘿 还是去年过年那时候的呢
4 c) B( I0 l. `! X想起来了 发上来看看( N+ O. A0 p8 |

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磨好米浆备用
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等看分解

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自制麦芽糖粉末( \5 K# _( |5 n2 e9 B2 o
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放入部分麦芽糖 搅拌均匀2 ?# q/ J! E1 ], f9 k+ R6 P

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开始熬米浆: W" i: W" N; M3 U2 N5 Y' x# e2 _: i

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将上面的米浆熬熟以后  放入剩余的麦芽粉 搅拌均匀
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一般需要发酵5——8个小时  我当时是从早上10点开始发的
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发酵好了 看到糖了没？$ C3 e, C& P7 k/ n! p$ V

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过滤掉糖渣滓 把糖汁里面的水 熬干4 {9 m% P# F2 e1 f9 X3 h: |; g1 W

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