有德有才小丫头

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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0 n8 j% m0 B; D8 Y应主办方的要求
- K; O% X0 x% ^  ]开始上过程图啦
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2 v2 p! Y3 o! l( g9 a+ h/ |  s" _3 e% o) B+ P5 ]4 m6 @
做法如下：# o" @- ^+ Q% n! B
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别, \- o& O# s# D1 \# V; R
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用' D9 E. I5 k5 y- @7 y% B  K  o
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断
; D+ t5 g! g) H$ v2 S, B3、将肉馅夹入茄子中间
& B6 i2 I# f" }8 A6 j( N4、裹面糊
& a  c0 H9 H( `2 o4 x9 x   面糊要提前调制好放置一会, K0 ?! [! _6 F, O) q
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成9 x' h% ?; M. |6 J
   还要加一些醋，这样会更加酥脆
" D$ d, W3 X4 q) c' I! V! ?   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
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杜杜Rita

" n% q* B0 d& ^8 |" S7 x8 z/ ?

' i: h2 o6 D0 K9 X% l0 }( N稳坐沙发~~
: f, z/ a( H( r7 y& P天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
0 q5 c3 d$ {8 W6 z* i以后向你多学习~~3 R% k" W& M  b# f' ^: Q

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
/ R8 I) _! @) N2 p. M( \稳坐沙发~~- `( K  ^+ L( @: o  v/ k2 C
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
! f0 i) `4 m0 C: v0 x以后向你多学习~~

, B' t+ P. ~& ]2 R杜杜来啦！
0 Y1 {) B. N& d欢迎欢迎~~~
' J/ G  W5 i4 d5 C5 k过奖啦！
3 Y# D! x! W8 v( t* e% o7 R嘴馋
) m4 p2 ]4 F" q8 H$ z) D没人做
' I- _; v- }! C& S# p% `) Z1 @最后只有自己瞎鼓捣~~~
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hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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' M$ n9 ?- z6 R. `; s' _# }* v天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
1 b  k" Q$ o1 {# b; _" U菜美、图美、文字美。。。。- y( h7 ]6 [% ?1 i: w4 `( F' O
妈妈的味道~~~~
# K  S& r# \  w4 p; K6 i5 J我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
+ H2 g5 L, p8 U/ D, Y& p. D6 f- D5 o  x7 V% d9 }

泡菜脑袋

我想吃