有德有才小丫头

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html. z  h# ~/ B' o0 V% l0 K  u

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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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应主办方的要求
) U9 c5 |$ `+ X7 @开始上过程图啦
8 g$ J) m# D' ]. T1 _/ U" K2 h# ~9 \% V! l( @' y" {$ w/ g! B
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: a5 t3 B- p" P$ Z2 M/ I做法如下：
( u) s- o- a' i6 r; o- \) n" e1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别) X9 M# [$ n. S2 j$ Q0 h
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用* j8 i% r& m. F, c
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断$ N( U5 f7 ?6 E+ j5 Q
3、将肉馅夹入茄子中间0 ~+ V" @$ Z7 h( Y
4、裹面糊* r0 N! \& C. O+ i6 X4 P5 |
   面糊要提前调制好放置一会. ~- x$ A7 w& Z3 W" R
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成; R2 _: B9 c* z# ~
   还要加一些醋，这样会更加酥脆% Q  a0 t; Y. [+ @
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法9 O0 a* ^7 L$ Y: F9 F1 S

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杜杜Rita

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+ F4 X% V9 X1 y4 H# ~稳坐沙发~~
, ?" z- u  v" Q9 e" b' J; v. R天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~* R" z. \) @' u
以后向你多学习~~
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有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
, D' T' X5 K/ I- T" k; n5 h7 L稳坐沙发~~
. _3 \, m' u! a$ `( K天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
6 K0 E! N, w8 h+ W以后向你多学习~~

3 P2 Q6 r% C* ?7 ^+ U" Q% d杜杜来啦！
9 ^! M5 n' o) E; p  W1 ~欢迎欢迎~~~' j9 f+ y+ N, O1 z! O$ a0 |0 z- x
过奖啦！
2 f& a8 m0 l  K: E9 M; d1 j嘴馋
8 @7 Q" F: J- P6 b8 ~# z没人做: O' \5 J4 K, J. _# {. p
最后只有自己瞎鼓捣~~~
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hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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0 {  G. T, _$ a天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
" ^% f" M' Q6 B菜美、图美、文字美。。。。
  j/ D( g0 G9 U: h/ `( J妈妈的味道~~~~. K& A) l2 ]. X
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~) ?0 W. e7 |! S. p8 r1 J

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泡菜脑袋

我想吃