有德有才小丫头

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html  z' K6 V  f0 N- P( q' n6 I) Q

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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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应主办方的要求7 {+ h! Z* ?" Y! H* f: I8 g1 E
开始上过程图啦3 }6 I: `5 s! Y

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2 Q, [7 h  ~1 x/ r做法如下：# h7 k& ?) C" f, Q9 u; X9 f$ a
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别% U0 _# Z7 D0 L; Y
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用1 i$ q& u2 f5 w4 c1 t1 G$ K: c- m
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断
& P% X1 O0 w& _' ^  U. P3、将肉馅夹入茄子中间: ^! q) N# L5 @! G" X" F
4、裹面糊: l0 n4 p' x! f% T" {  r
   面糊要提前调制好放置一会4 }! L9 Y' v/ Q) }2 R
   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成. p* X5 V1 ]% G: {
   还要加一些醋，这样会更加酥脆& Y3 H/ ]# F: p0 K5 b- ^
   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法
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杜杜Rita

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9 A  U1 P) m4 d6 r, l3 Q, V稳坐沙发~~
+ K0 j7 Y" N& i1 D' _2 G天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~$ P/ P# D, Q+ w% o) }
以后向你多学习~~
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有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40 3 z  L3 c! w/ y! \7 C" S
稳坐沙发~~
# k! Y  e. h) @3 r* c* h* r0 z) L天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~, M& u$ r$ Z$ M% K+ h
以后向你多学习~~

7 }% Z: y2 ~, J- }
杜杜来啦！
0 V0 C$ |' f, L7 e0 z7 o% x; h: A欢迎欢迎~~~
5 }7 l! H/ b) k. C! v8 z# ^1 o, ^过奖啦！
/ K) b! u9 r4 F9 @5 Y嘴馋$ Y9 d  _& w4 E, j9 J0 N
没人做
6 n' `( E1 B; u, K* o  N) L7 o最后只有自己瞎鼓捣~~~
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hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。
, y; ?' i' A: n1 Y3 @菜美、图美、文字美。。。。2 W$ ~6 O8 _$ k7 ]
妈妈的味道~~~~2 n' ?' m* g* y6 U9 t
我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~
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泡菜脑袋

我想吃