有德有才小丫头

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我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
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进来的的朋友请留下脚印

谢谢咯

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好久没有发美食帖了

心里居然忐忑起来

好多的话却又不知道从何说起

先来说说我为什么为大家推荐这道菜不不吧

其实炸茄子夹对于很多家庭都不陌生

和大家样

我也是吃这道菜长大的

自小妈妈就给我做各种好吃哒

妈妈善于烹饪

从不嫌麻烦

在每次炸茄子夹的同时还烙大饼

妈妈说这样才更好吃

朴实的语言

善良的妈妈

就算是赶上三伏天

妈妈也是这样做的

炎热程度

可想而知

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慢慢我嫁人了

在家里从不做饭的小公主

也要独立生活了

一切从头开始

从那一刻体会到了家长的良苦用心

现在我也学会了这道菜

家常菜的味道

妈妈的味道

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我爱妈妈

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有德有才小丫头

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有德有才小丫头

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应主办方的要求" s% v$ \+ Z$ e8 |! M: O
开始上过程图啦9 w8 }( c: H. ]( ~
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4 Z7 }( a* C9 Q$ Z4 s1 ]% e8 r3 ^做法如下：+ }* Q/ D6 A+ \7 `# C# U& |$ X6 |7 O
1、准备夹在茄子里的肉馅。其实和平时出的肉馅没有区别2 O% a+ P, \8 K' s/ T
   肉馅中加入盐、葱姜末、料酒、胡椒粉、酱油搅匀备用/ u$ R/ a8 _1 f  P
2、圆茄子削皮，一刀连一刀却断
2 d5 v' r2 Y4 N9 z0 g3、将肉馅夹入茄子中间
# \7 c( r# f0 ]4 D9 k4、裹面糊
4 T2 [! Z  x/ w0 Z3 U. m   面糊要提前调制好放置一会
/ V7 p2 c6 a  }4 u( t   面粉、干粉、小苏打、盐、水调制而成
: S1 C2 W1 U1 P: v" u   还要加一些醋，这样会更加酥脆
9 u" L% ^" c  n0 g7 d$ o1 J   每家会屡有不同，欢迎切磋各种方法' v, X' V$ A9 z4 T/ x7 z; ^, j

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杜杜Rita

2 U; l4 r4 ?" O1 V7 \+ _$ j" x: V; z: N' m' J. V% B* v7 Y
稳坐沙发~~
5 ^; g, P' c. i6 j& C  x! [: @天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~. i9 r5 K' W, |
以后向你多学习~~; Q" T6 K3 @- W: x1 U* k" |: s

有德有才小丫头

杜杜Rita 发表于 2011-11-2 09:40
1 N$ k5 ^, _2 [, ?$ t稳坐沙发~~% A# q, z3 }8 G( y: e6 c! u: h
天天妈真是美食专家，看嘀我都馋啦~~
, u7 |8 ~8 b6 x9 m以后向你多学习~~

$ x6 `# k2 t' b杜杜来啦！
2 U9 X  r4 \  N  b欢迎欢迎~~~1 ^- C& ?; a: b) }  l
过奖啦！( }( G+ J, e& z+ ]2 ]9 Y
嘴馋3 t9 p4 L# o. ?" `6 p! y
没人做
4 K! {+ ~6 m, E/ q最后只有自己瞎鼓捣~~~* s0 C7 \" {/ M" j3 c4 d/ n! W

hanxu111

那么难

站在岸上的鱼儿

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: c# G5 h7 v7 l4 u) g$ v* u* N
天天妈的茄子夹，光看图片我就流口水啦。  q  F1 H$ T3 c  k7 D
菜美、图美、文字美。。。。1 M; R2 H* A# w8 v% _# k
妈妈的味道~~~~
% t7 `4 s$ U+ f+ T, j我最喜欢吃茄子夹啦，再给你凑张大饼~~! q: q. I4 m* W, e

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泡菜脑袋

我想吃