sln_tj

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- M. A" \0 W, Q我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
6 \1 ~" J8 r5 e4 V4 P+ a虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。
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, ?( w: I& ]; q" g: c! J0 Y材料：
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& t. S. s$ p- s9 i) K125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）, C; m% Q6 M' i/ x: O4 s0 u6 U& V  r
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制作过程：2 v! v) `8 J: d( N( O' D

8 I  l4 u1 ?0 d( h$ ]1 g1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）1 k8 ]' v$ P, v) t7 t# J1 V9 i
2、  加蛋（搅拌均匀即可）" ]3 g. x5 q: p$ p5 q( g$ h
3、  面粉过筛
. n! \+ U8 y* @- b: E' R4 R4、  把3加入2中，饼干糊即成。1 e% o" F# S, @$ Q; Z- ?
5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
) ?( c' h- w  J! r  ^% d6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）
( Q% G6 g; ]& Y. Y5 i5 s友情提示：; N. I4 E4 r9 G" h; v* o1 u4 G
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    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
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Kitty喵喵

香草香精是？？？？？
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宝宸

回复 sln_tj 的帖子
6 A; h, v, |8 g9 M) i7 p" f( H1 L: t6 i) c' p
亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子6 d. a/ [7 G  ^! z3 d- U* u
- s. M& q( l7 S) A% D$ d! s
是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子
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谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子
) y1 s! j* b! y) l* d$ @* V1 R3 U3 W( Y2 C) A7 q* i
去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子* {3 U* _' j) F4 U& R# w

& ]1 A/ O$ \4 s# k2 L/ p( y% D是黄油味比较大。