sln_tj

1 l1 f* b3 v# n4 A
) Y- F8 p: b3 c, Y# u
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html
$ {# A2 p0 u* z6 `: H9 Y+ w/ x虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。/ \5 |& X' k. j  j6 ]) Y

  c" U1 ]) \- r材料：/ n. ^) G$ r" h5 c. N2 m3 S2 O

" j. L! k4 }2 }) l6 W/ r125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）
9 O1 V2 m3 l% a4 n9 o+ [6 K7 j1 j5 Y$ \; J4 D2 Z: U: ]# ^7 F" S
制作过程：) `1 P" a& h* g9 f  ^6 W
/ ^# m2 X. D7 u5 O
1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）" @3 Q& `! R" o9 g
2、  加蛋（搅拌均匀即可）( u8 b+ d5 Q8 ?% O: d( n
3、  面粉过筛& D6 v' z* R  t
4、  把3加入2中，饼干糊即成。
3 v; @4 u5 {4 G5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。
& Y. p9 b; k% O7 W: o6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）9 e& m* d$ K2 M; H6 }. E! U2 X
友情提示：0 d0 Z; n9 O! {& r8 H7 K1 C9 J: @
4 I3 a; C; A. C8 Q
    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
: X& R( o. O9 J) b8 g$ k
2 c) f4 ]' @. V
7 b1 o" t$ W8 D/ y1 L

Kitty喵喵

香草香精是？？？？？
$ T  U; \, r4 s2 d6 u. O$ ^+ ~/ G0 @0 r
# z6 l) Z, [! t; O

宝宸

回复 sln_tj 的帖子
$ |( }& J6 A8 H$ V' a. Q4 X) t7 l
, l! h( z0 I* B! Z亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子3 c) Z# g7 o& Z% c! v
1 s; v) Q% S/ \# W  y2 r
是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子
  G) J( p0 O9 z7 z# u2 o5 h5 j# C) i+ H# V0 V1 Y& [! {
谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子
# ~7 g1 t' r% u3 m5 F6 }$ W
2 H9 `. d" f  t0 z: Z- P/ `去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子5 i: a, @/ o" m3 P1 `. y8 p
4 \- x( B. N6 _$ f6 e
是黄油味比较大。