sln_tj

) J* p4 `) Z7 B7 J
: E6 [# D: u1 V  k4 U# o
我正在参加妈网一人一道拿手菜活动:http://www.tjmama.com/thread-441968-1-1.html2 F: G7 |) U9 Q0 o* e; c+ |
虽然不是一道菜，但是很好吃和饼干，我家宝宝很爱吃。到此已做过两次，一次是原味的，一次是巧克力味的，很简单的。) K. [1 l7 w& G  H7 @
5 g5 r/ e* M, M; h0 S8 A
材料：
: U4 g. W2 a# ^- m. g/ c. i: V7 a- u. N+ H+ D5 K
125克黄油（250克一块的黄油正好用半块）、3/4杯糖（180克左右，可以酌情减少）、几滴香草香精、1个鸡蛋、2杯中筋面粉（大概250克左右）- h& S; H6 L6 ]* q! v

2 m. K. n9 V0 P+ ^制作过程：2 F% C# A! f, g" j% |9 J# _

' ^7 Y4 ^( ~% }) M+ o- K1、  把黄油、糖和香草精打发至变白。（手持电动打蛋器大概1-2分钟即可）+ a* a# o3 ?. b) m! K$ Z% a7 M- P
2、  加蛋（搅拌均匀即可）( f' y2 e: b+ q- I5 y5 c
3、  面粉过筛
$ o% j8 n" D, y% w; E9 f( ~4、  把3加入2中，饼干糊即成。
' c+ I4 k" F5 x2 c! ~# Y) a2 @5、  烤盘涂层薄薄的油，把面糊揉成球，赶成片，切成方块，放在烤盘上。, @$ G+ L; f! }; P6 z& ]: b2 S% [
6、烤箱预热到190度，烤制12分钟。直到变成金黄色。（我用是电饼称烤的，也很好呢）, j# B- y, n1 v6 t
友情提示：* E" ~& \3 P! H
/ K. ]( |6 g; g& m4 m/ c* Q* n
    如果在步骤4的饼干面糊做完后往里面拌一些提子粒进去，成为提子面糊。那么，就可以做成提子饼干。如果拌些可可粉进去，就成了巧克力饼干。
* R+ N, I' h. k5 ^
6 L4 L; p6 |1 ^, K1 @% k2 Z& I3 x  F3 u3 m

Kitty喵喵

香草香精是？？？？？
- N* L$ O0 ~* J) C' \8 Q" l1 y* i' g; h; h  U& d

$ W. k. x: B5 a- J+ D# p

宝宸

回复 sln_tj 的帖子7 _& e/ W) R6 L8 P$ Q$ D, c
; s3 q  Y$ n* M: E1 x
亲做的黄油饼干有黄油味吗？ 我做的曲奇就有很重的黄油味 没有买的饼干那么香甜

小砂子

貌似有点小过火

琪琪#宝贝

sln_tj

回复 小砂子 的帖子
, A2 B6 v5 B( ~1 N& P0 f
0 [# ?' S% N% R2 d9 ?是有点糊了。

sln_tj

回复 蛋蛋的 的帖子
7 i0 |4 \! h: ?. G0 l( \$ m# X- Z9 m" t$ i" r$ T
谢谢！

sln_tj

回复 Kitty喵喵 的帖子
4 O2 n- f; R) G' A! u/ c( t  e
; j  i+ W( ^& }, @9 }& w! h0 ?去批发市场或卖专业烘焙用品的店可以买到。

sln_tj

回复 宝宸 的帖子
% I1 E4 Q; a  w+ g$ A' {0 w
2 t9 m9 z& X/ a$ v是黄油味比较大。