天秤女

     耐吃火锅，这个怎么能少得了糖蒜呢？现在外边买的糖蒜，越来越信不过了，因为太耐吃了
% V/ C/ [; K" d  h  i& M- U  [     所以一定得注意安全问题
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     萌发想法 自己做
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等做法

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想看看

天秤女

来啦% G% c' r* k8 Z4 _. f) l
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2 C0 c9 _0 t/ @- S先处理蒜，剪去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，剥到只剩下一层外皮，但是别让蒜瓣露出来，这个是个功夫活儿，需要些耐心，剥好以后，用自来水冲洗干净，再用盐水泡一晚上。6 w& O9 ]2 [, ~1 H# x

天秤女

转天把泡好的蒜，用清水洗一下，把水分控干。1 m- [, ?3 E/ p; d; a, m5 v, X) U

2 g3 v2 ~) Q+ ?. m+ d6 P陈醋和白糖放到一个盆里，之前要把盆擦干净，然后搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多加些糖。2 M9 V! R# L$ j# B+ v
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  w% {2 J- D$ B5 S( ^# G把准备好的蒜，码到腌的瓶子里，然后把调好的糖醋汁倒进去，要没过蒜才行就好了。
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天秤女

得半个月吧  越久 越好 注意密封  用保鲜膜弄严实了
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快乐小主妇

这个我喜欢  o' R2 Y5 m8 n9 ?# f7 m- {" I2 u

我是妞儿妈

介个不到腊八才腌嘛
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syml365

好贴，我超爱吃甜蒜

紫琬轻尘

心动 回来试试