爱玩2010

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. C$ g( ]8 J1 G: X( l就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，  Z4 C2 K7 D% W# x

$ D: x! {( o' X: N9 a" e5 B5 w现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，# Y0 X5 }7 y+ A/ M; X
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没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功/ _! ]* Q9 ~$ j' u: B- W
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊
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锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
( i5 {+ \' V; Y小火慢熬  注意不要让油贱到身上' x4 \0 u& t5 `

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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了
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干豆豉，煮熟，成黑色
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: T, x. J1 r/ q- w大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉
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将鲜椒剁碎 ! n. D/ x7 R0 ?

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' C, |; F' h! B9 w. {开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉
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充分搅拌均匀了 放凉
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快乐小主妇

耐吃辣的6 Q- @& B8 L  R) k2 c& n

美美茜

好诱人啊！