爱玩2010

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  a3 h4 T! c6 G! t9 l$ `% p4 u$ Z就耐吃辣的，上学的时候，有湖北湖南的童鞋一回家就往这边背辣椒，我就抢，
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- ]7 B: F$ X- X3 W现在他们都有孩儿了，学会做了，也没人给我背了，% A: F: }; ~' t. V6 D8 |
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没事儿，咱学，在她们的指导下，这个腌的跺椒很成功
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辣椒四斤，干豆豉这个看自己口味啦，酱油，糖，油，大蒜: r* n5 k9 m' R# ^: |- d* c9 x
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辣椒一定要选这种的 晒干的绝对不可以啊2 ~3 s9 W8 R0 [4 e% T3 D6 x3 y5 P# B

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" y0 m& G$ p& v4 X锅烧热了 倒入盐和酱油  盐
$ z$ I: ]. |) q% i7 _小火慢熬  注意不要让油贱到身上
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上面那个料熬好了以后  放在一边 放凉了' z) H5 I+ J: M; u" e. z' R, E. c

! T+ |- g( o5 R: X 干豆豉，煮熟，成黑色
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  R$ y& C/ j5 [& G% c大蒜拍扁 铺在豆豉上备用 豆豉一定要放凉& e! R3 c9 Q! U7 D1 o8 ], j0 T9 P

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将鲜椒剁碎 3 p% s1 P- i# ^8 ]) c* Z- v

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+ H' W: o! U! j3 ^, e开始炒 注意豆豉和之前的料汁一定要放凉/ a( b, a3 H( e8 g6 W

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$ S) d. C" P0 L9 q充分搅拌均匀了 放凉! }$ F  R6 ^7 }( @& I1 V+ z4 X

快乐小主妇

耐吃辣的, a5 p5 F3 I) M' C

美美茜

好诱人啊！