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宝宝生日
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发表于 2011-10-22 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-10-26 17:22 编辑
* u" _( F* a8 Z6 U! f* g: u( W
. H$ \1 @7 s/ Q9 H, V今天中午做牛肉灌汤饼,多汁美味
- _6 r1 ~, d+ f: ~$ v; B3 A' G; ]" l0 m7 |
一斤牛肉 三棵葱 牛肉最好选上脑
, G4 F* ?3 ~: u1 Y% s3 z- |
" C- D$ O" t8 |# u) p: o葱要切成块状 不能使葱末! C9 H7 ~3 a, _8 e' T5 V

4 h* j  D( k, ]1 W8 E加 盐 味精 鸡精 老抽 胡椒粉 五香粉 香油 料酒 各少许(根据自身口味调制)
0 F9 ~2 ]; T( G/ T! w1 Z# @0 p( _2 j+ L; ^& P0 ~7 h

1 h1 t, b+ ^: e" |& l  `6 ~- Y& o0 ?0 a0 i& i! W
馅成啦2 l; V' m( I0 U" @8 `& Z

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一斤面 要用温水和  活得软软的2 c2 ^. b$ `  L3 X

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/ e# Y( l4 a1 O9 O4 ]& l5 R团成小团子
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开始包  看到葱了么 一定要成个儿, m, v, y+ ?% {6 K: [4 Q, \

& P" }* h" O$ U! v: ]1 ^; _7 g) U8 C- f+ y

' b* O; m1 ^" H包成小包子
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0 [1 c  ?. y/ @' N- |
轻轻的按成饼装
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倒少许油,开始煎啦 ,我用得是不粘锅,用饼铛的就省事儿了
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5 u5 q9 [# c9 d( d翻一翻0 ]/ _; ?$ Y9 i5 D) ?

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  `1 G8 i- U) T) G煎直完全金黄 " F3 g8 b4 S& ?
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出锅
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又饿了
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看着就香~
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