大晶晶

    下班都6点了，平时回家做饭，就不能时间太长，只能到周六的时候才能做点复杂的，昨天晚上做的肉末辣子，就是一般在餐厅里点菜叫的虎皮尖椒，还不错，10分钟就好，挺不错的' r5 x1 a' x" v( l: t4 `8 n
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先上传一张成品 馋馋你们
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外来老婆本地汉

讨厌刚吃完饭又想吃。赶快上做法。我要吃。不然晚上直接奔你家。

大晶晶

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辣子  掏空
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备料弄好了
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肉馅可以整得有味道点儿 4个辣子 不到半斤肉馅6 e4 S  }, l* R/ s5 P2 ]; z

大晶晶

把肉馅弄好填放到辣子里，注意啦，辣子最后是不入味的，出了有点辣，这个出锅的时候可以用糖中和一下5 Q' W4 E$ @0 @( H
用豆豉葱蒜炝锅，如果怕吃蒜转天带有味道的话，可以多放豆豉，有的人喜欢酱还可以放点面酱，别多放 ，要不会咸. S6 g* ?$ z4 ?  x4 [3 b
翻炒，翻炒至辣子表皮抽抽了有点糊了以后，就有水了，此时可以咕嘟一小会儿。出锅就得拉。
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哦对，忘了说，出锅前如果觉得辣子太辣，可以放点糖。. ^1 h# f* T( ~6 K+ _3 h

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马兰坡妇女主任

卖相不错  馋啦
5 n1 W0 m4 Q2 ^6 ?. `: W# D我婆婆也喜欢做这道菜

小滴答

今天我就做这个吧
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快乐小主妇

平时上班就得搞时间短的7 f# P. c7 v, O" s& e7 c

jessie0415

我家管这个菜叫辣子罐。

淼淼的好妈妈

很不错

小小小玲子

还不错呀