快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。4 H0 A2 ^+ B# ]
, S, [9 ]; U$ u9 z; m& {6 G7 R  V
   
+ U# \1 o, q! s) |: a' ?9 m0 l! V
  e5 h, Y8 G& E. l    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
# c% Z; c9 G$ x+ `- M( L. P" l* ~% D! R* O6 F' ~( L
   
6 a6 {7 ^8 r: ^" H( b
! Y6 j" Y8 K% z2 q( n3 G
6 e9 v5 M7 p4 [, V4 x   
0 Y' _6 G/ L5 b4 e; f

快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子, Y* i: ^0 P$ K

2 X5 |5 O7 }. x+ N, c然后就是开始配料 ( d$ V- [$ k, K' F1 @2 U! f

. c; I8 J# E+ }1 M* X# d牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
4 a* |; I: k. X8 A* G# e* h- R- d; l& Z0 [* O" x
我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦
1 P0 I, q3 \3 I6 P6 q; n
5 j  a5 {: {% x8 ~$ P
, I, t+ a# A5 s- e. D- X

快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。8 j6 c4 m8 ~5 i' C
! o4 M) B% U( L% ?
+ e! J- n- d, Y

快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
% o9 t- x0 W$ x1 H7 \: H# |; x' V5 w: u& r  S/ e3 {; U
每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
) E: C5 G, G9 C8 |  Q
3 D4 G, s( k0 i9 H8 U0 h; ~6 ~9 [+ V3 Z: ]) l! }( j
干干的
9 k9 M: }* I: ~

小白兔白

我爱吃牛肉干
' H  w5 X! i0 h

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图, Y. r0 k; m% N! p
. _2 \" d' d+ M8 q

7 w% s3 `0 ?1 R  Y2 _. d# K" W( @% ?哈哈
  U, K" L% E. ?% ~9 A2 x  N

我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子7 V+ K. k# [6 r

" k! C* N1 l) j7 F哇~~~~~~~~~~~
3 e$ X3 N0 {, F( Y

小小小玲子

真棒，流口水了