快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。7 p0 r. \6 S$ W$ k$ z  T8 l
' o6 C' u! `$ ~) ?
    $ D5 X# e" R8 w3 B
. m% c4 d% y# T7 t& R
    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。% Q; e- l2 P' G1 G7 Q. F& o

4 r* v/ p0 n! p" L0 a: V   
4 d: |' ]6 B: B6 g6 R8 X& G5 J8 m$ I7 b4 B* t: s+ Q' u8 L

2 x" F% W4 e0 K% s* x: b    : m  S( f% r$ x+ M2 C: c7 c; o

快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子
0 A8 U0 P( N  p9 |  ~6 M0 P% x& ?3 B( b9 V
然后就是开始配料
0 K% n' n0 O8 A( _# Q" w2 L& R8 L1 b( D2 [( X) ]$ Y& B
牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒; \  v* Z& S, k
! @' q+ n2 M* O( m" V9 G( Y, i4 v
我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦5 P" c/ A3 q4 m8 X2 a& ?
, J8 N) ?, F& R' Q5 R
: C$ W9 ~; M" t6 g# O# m

快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。2 x( \& w+ T2 O5 L% m( T7 }. M
6 z( F& C) w9 [  u

  o0 I; U1 L4 s2 k1 o* U

快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
+ E( u4 K+ b4 ^3 e8 ^7 m2 `
, w0 @, g, y& H2 q4 x每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出8 T/ k" r$ e" q& |+ L
8 `+ g$ j1 f0 z3 h& s9 J

* E% G7 e4 I# t! E' F& r0 C* j干干的4 m* \3 W! z/ X. h5 ]* l6 v

小白兔白

我爱吃牛肉干& T- n# {7 D9 q3 K; H

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图
) Q: x; }3 \7 \& @! l# Y
3 a8 Z7 Y" W6 U$ K3 j# a  T' ?- ?9 W7 @  _0 i% F! Q% |
哈哈- m9 d3 ~3 l2 A0 G" b+ B& i

我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子# @, D/ C8 O5 p) `
4 y( T" \4 }* |
哇~~~~~~~~~~~
9 |% Y% ?# N9 t  p* L# H+ M) I

小小小玲子

真棒，流口水了