快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。
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5 ]) [6 K' W8 `' F" r; F" H/ U' P    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。( _  d0 I2 \4 e; @" c9 H- h0 x

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快乐小主妇

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然后就是开始配料 ) H% o: }' ?% L7 n% ?

; r: k" x0 [* `% f* |4 Q+ F! J7 b牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒$ t) [7 W, j! U) V

- z& j1 Z5 c$ R4 f2 k我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦* u; H5 M$ h. f4 \

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。1 @  Y- V4 W4 }3 t: c9 [

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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出, F7 I6 j$ A- d# k0 q& B
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% P7 v9 ^9 N4 |2 w' K1 |干干的& J( a9 G2 e/ [1 Z+ ]- m

小白兔白

我爱吃牛肉干
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再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图
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4 T8 J4 H1 ^. ~( @0 V5 H哈哈) z! h! X. O; F' c+ h% t

我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子* o+ T1 c  P  h' j' _. H8 V2 t5 v

2 m7 Q* t1 E/ G' a哇~~~~~~~~~~~
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小小小玲子

真棒，流口水了