快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。. M& u+ I# n0 c+ S* s

( @/ \! f/ s0 ~   
" A; A. L" j0 g& n: Z3 [
$ Q$ r( b7 ]) y2 s2 w$ z    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。9 e+ z- S, A: F# j/ ^7 n# a' Z; i5 B' f* L
! [0 Y( Q, D& N$ n( w6 M
   
1 |$ b( j9 W! G3 V
" u6 Y/ ~* d6 _+ T. i7 H. @6 p3 j% j5 N
    * J7 W' B* c; [2 F* C4 V

快乐小主妇

回复 快乐小主妇 的帖子
7 B! A+ [& w; I0 W' x( G0 G8 [' U4 P2 H4 h# c2 L  h
然后就是开始配料
5 ]6 ~, b3 i- z! G- X2 c! B8 l1 [0 x: g' o) |( i
牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
- @9 @  t2 e' S! D5 j7 `! _; R: O9 z/ @
我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦; X1 I% n* L5 m1 y; ~$ ?+ u: z
7 a' C$ |4 S# C

6 f/ w- S. L+ _- |* z* M9 L

快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。
9 `3 `6 Y" J( t$ X( q
/ V, d, u+ |7 f, J
# Z( m% L" F1 a4 x. I# i1 D

快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。/ x5 F0 y5 W8 T7 j# T7 k

, u- i8 A" C8 e: X/ x每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
9 P0 }. S7 [) r8 q, q& h3 |& q7 e' P
! u( y4 x* J" O: B' P
干干的
- ~! S7 q: o* e6 `& e% T5 h  b

小白兔白

我爱吃牛肉干
- B) l" K& t2 o5 N& i! e& c

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图
! t2 ?4 _7 r$ s
* }% {" a4 J" L
3 Z, U" i, J2 t/ U* T哈哈3 ^& J: G& y+ K4 l% ?6 }- {

我要幸福！

回复 快乐小主妇 的帖子
# X; ^$ o4 Y% W; P$ k
& Q+ ]0 k$ L. u5 r0 f哇~~~~~~~~~~~+ v+ K& v( z4 K+ s2 {/ r

小小小玲子

真棒，流口水了