快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。, f" d! ?/ N' z" h2 w5 Y
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    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
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快乐小主妇

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然后就是开始配料
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) u& x+ L* \* n9 j* B  X( S  v4 P! [牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒( E- z$ f- u- U9 N; S" F; b- f

+ \/ O/ z( ~0 \- b7 P+ z1 X我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦" u3 `; o' F  }. ^3 G" B/ v7 O0 ]

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。6 r  i1 |" c: r: \
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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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7 z8 a) ^# q/ ^每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出
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干干的9 ?  |) b4 H+ X' B

小白兔白

我爱吃牛肉干
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再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图
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# u: O: ?- P4 F* r哈哈& V* g0 i) F0 e: y) k# ~9 f+ t% s

我要幸福！

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# [8 t1 t  l2 @, [哇~~~~~~~~~~~
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小小小玲子

真棒，流口水了