快乐小主妇

    肉里边最爱吃的就是牛肉了，超市里边买的牛肉干吧，各种防腐剂，不鲜嫩，偷来个方子给大家显摆显摆。。。: M2 a$ n. H) e+ X% {; F5 ~

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    先说选肉，我受我妈影响，最爱牛里脊，就是贵，其实这个可以根据个人喜欢，你要是想选有嚼劲的呢，可以选牛腿。
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快乐小主妇

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然后就是开始配料 , X$ j0 i; f4 ?

1 Z$ m5 D" h: p' V5 E" }牛肉这个东西有点腥，每个人接受的口味都不一样，我一般是加这些孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、咖喱粉、酱油、加盐、鸡精、糖、酒
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# w7 l8 b% \# e, Z1 B我喜欢酒的味道一般会多加，有的人接受不了咖喱的味道，可以不加，但是糖和孜然粉的配比要注意，孜然粉如果加的太多糖无法中和的话 容易苦4 R' t/ K! P& [3 }2 L5 F

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快乐小主妇

忘记说怎么切了，我一般是切成条状，这样吃起来比较好吃，进微波的时候肉受热也容易均匀。腌了以后，大约1个小时，使肉充分入味儿，越老的肉，越不容易入味，所以要腌制久一些。。$ D/ ~0 O# U* N7 L( T3 U- x5 o$ g
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快乐小主妇

腌制好了以后就是进微波炉了，高火，建议是8分钟拿出搅拌一下，根据受热的不同程度需要进出4次。
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每次出微波的时候 都会有一些水油混合物 记得要倒出0 B$ W, x6 q* Z- e5 i" t" j# y

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# G# [* [5 ~/ ?1 |0 ~+ m* |6 k" w干干的
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小白兔白

我爱吃牛肉干. A" E# f6 g% S4 W

再再后来

哇哦，牛肉干

快乐小主妇

忘了一张图1 e- x- g8 q9 U4 R

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# X2 q. d; _; v- w; W哈哈
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我要幸福！

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* t: t; F8 p4 l" h' p哇~~~~~~~~~~~7 Q* \$ e% A! N5 Q' ~8 Z# M

小小小玲子

真棒，流口水了