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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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: t- O5 {$ B: Y" `. Y常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。: V- t3 }, U2 l2 _! H7 A5 @; N
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）( l1 j0 W& q' {' N& H# [
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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】
- C) O- L1 m9 P& Q3 S$ k    1、材料备好。
0 D, @1 z6 U, W( W7 M; C) _- ~! ~+ I8 @    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。- Q. b; C' h0 l& Z+ }- ]2 f; V
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。6 i  y. {, P1 ]. x& K
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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) z5 r- M0 J% _" ]    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。% B3 z9 x' v, x! ~6 |
    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）
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$ }. m6 I' u' @8 Y【椰汁西米南瓜汤圆做法】
7 c0 y$ s7 Q. @2 h    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
4 J# e6 m2 _6 E; q/ g    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。
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# t( I. b  W0 P) g/ B# ]    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。# g: F( [- x1 B2 j
    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
9 J6 q: Y  M6 ?' f    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。) Z4 y$ S( x6 J6 b! J& a- m
    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。: }. [7 ?6 K" @) \

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& a- M; f' V/ `  N温馨提示：
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
: Q( H% K+ R0 c% U& R1 w3 @    2、椰子粉可以换成鲜奶。
) `  n5 B, o$ q5 _, I+ |' S6 u    3、糖量根据自己口味自行调配。
) }  O& l' X' C    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
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妈妈爱逸凡

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: g  X3 W2 h( s1 ^看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。 - s) M3 C8 L  }