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秋天是个吃南瓜的好季节，“经过一个夏天的日照和生长，南瓜积累了丰富的营养。”秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对姐妹们，有美容之妙用。
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2 k- W0 `+ V7 T2 b0 [6 G加入南瓜的汤圆，给餐桌平添一股温暖的颜色，再配上西米使食物变得更为浪漫。姐妹们，在这秋意渐浓的季节，快快和家人分享这份甜蜜，营养体贴都在里面。
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材料：南瓜300克、糯米粉适量、西米1把、椰子粉6汤匙、糖1汤匙（2个人份量）) I: z" X, `3 j- m- x# Q: n9 u

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【如何做出晶莹剔透、口感Q滑的西米露】" P  x) J5 O5 _6 _- I
    1、材料备好。
" ~* |( e5 m$ g1 F/ v    2、锅内加水煮开后放入西米，中途用匙子来用搅拌。$ O4 C; Q& w$ r8 |
    3、煮至5分钟停火，加盖焖上10分钟以上。( p5 N# b' e  f# u( g, S
    4、把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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3 Y" J$ m) H& L    5、锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
- L! V  J. e! J2 D# Y3 H; I9 c    6、捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。）: l, Q$ g& }3 w1 T4 M$ I& F

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- M: @* F1 I* [* {) P7 b【椰汁西米南瓜汤圆做法】% K4 u9 B* c" _- c' S* V3 }8 N
    7、8、南瓜上切成片，放入蒸锅蒸软，大约5分钟。
; Z; i/ l( L9 P    9、10、南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，将南瓜糯米粉揉成团，不粘手即可。3 h1 ]0 C7 D- R8 q' k# g
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! }8 A( W( k) }6 b    11、将南瓜糯米粉用双手揉成大小相同的小圆球。
! n: [6 c, n) n# Y, s  D    12、锅内下水煮沸后，倒入南瓜汤圆。
4 Q' q# b7 N& x6 U$ J    13、煮至南瓜汤圆浮起来即可捞起。
% d) }) d' n$ J. u  }    14、碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
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    1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
( y+ O' p! ]' R: l% j: S/ f4 C    2、椰子粉可以换成鲜奶。2 L8 [, _0 ^! g0 O8 G/ U) n& H6 v
    3、糖量根据自己口味自行调配。
$ n' t! r( j1 \- d( t2 w    4、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。$ ^5 G. J$ Q  X9 x% y6 w( ^
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妈妈爱逸凡

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看着不错，有卖西米的吗。如果有可以试试。。
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