- 妈豆
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大家好,好久没来妈网报道了,因为工作实在是太忙了,经常的通宵加班,也N久没给宝宝做好东东吃了,趁着10.1的假期,在家好好捣鼓点吃的。先上一道宝宝可以吃的水果布丁,做法超级简单。 h) K. F0 c" W, k$ G3 X# g4 k" f
材料:牛奶80ml,全蛋50g(标准鸡蛋一个),白砂糖适量(这个根据个人口味酌情加减),新鲜水果5 B0 v! k5 J8 w9 z3 b) d
做法:
( ?8 Z; {; m, ~7 \- l1、全蛋打散,不要打发 H" J6 c; q' O ?( X
2、把白砂糖放入牛奶中,用微波炉加热一下,使糖融化2 H; v0 j5 ^7 k
3、把牛奶倒入打散的蛋液里,过筛2次,保证左后的成品细滑
; j. p4 d" N" q' T- {: S4、把水果切丁,放入碗底摆平,倒入牛奶蛋液4 ?! h4 t/ \# N: O% W
5、上锅蒸15-20分钟 j) C, L9 a/ _3 D# P, A8 A
备注:' ^. F$ v+ a% r
1、一定要用白砂糖,因绵白糖口感发酸,影响成品的味道。- ^/ O6 G1 s) K- }. R {
2、上锅蒸的时候容器要加盖。
# `2 Q: p$ C7 ~/ p3、如果想把布丁从容器里倒出食用的话,要在容器里薄薄的抹一层黄油(或无味儿的植物油),想直接在容器里食用的话就可以不用抹油。
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