再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
* F+ [" y" F- J问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
9 N: k5 a4 V* x# H& _) }' c- r顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗
1 c) \" A$ U: f6 J& S6 K怎么样算泡好了啊？
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jinbihaiyi

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用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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3 y! Y: p2 l* i: A' ]& v谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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不客气% k+ f; l. w2 T6 f4 X; a$ r

奔跑的筷子

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( s; w. p  D, w7 c, u1 Z' {( r梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，6 l) ?+ g# o+ b& \: }
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净5 Q2 _# F- T5 k* D' f6 X
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
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再再后来

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回来我也试试7.哈哈