再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
' M  T1 q5 |' Y, l' R8 g问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？
: V. G+ H. B& h* s顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗5 E5 Z, K% a' Q8 g/ ^! r' J0 r$ [
怎么样算泡好了啊？& D( I" q- U% U: L  c

jinbihaiyi

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4 t7 \, \. i/ ]7 K3 F: T- I3 U& b用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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不客气
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奔跑的筷子

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梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，% J. {' u' q$ i6 J. j& x
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净
( D0 @( D' Y0 j7 s: x炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净- z, N* I- g: M
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
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再再后来

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回来我也试试7.哈哈