再再后来

老公从浙江带来一包笋干跟梅干菜。介个笋干是干的啊，我又没弄过。
* W: V/ C/ n3 R8 a5 q, |0 Q( {问问亲们这个怎么弄？是要泡发的吗？还是煮煮？0 A6 E$ j6 u9 w
顺便问问除了跟炖肉一起吃还能怎么吃
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jinbihaiyi

就直接泡就行吧，我老公也从老家拿了，好像就是直接泡的，泡的时间要长一些

再再后来

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泡一个晚上可以了吗
" g" S7 K+ I# R1 o2 ]/ E; q3 d怎么样算泡好了啊？9 R2 {2 t! ^# ?5 A& e7 f6 M

jinbihaiyi

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3 C" S0 F0 `2 Q, E" K0 x, w, N, l用温水，至少泡几个小时，用手摸下泡软了就行，刚问了我老公
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再再后来

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" }7 e4 e/ n' T+ ~谢谢亲耐滴

俊宝妈咪

我们是把笋干泡软 切小段 炒肉吃 很好吃哦

天天她妈

哈哈，我在安徽出差时从老农家买的，当地人说最好用高压锅弄一下，时间不用太长，或者提前泡一晚上也行。笋干跟腊肉一起炒最好吃，腊肉切薄薄的片，爆炒就行。

jinbihaiyi

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不客气& K) N$ k* I; z' L# Z$ L

奔跑的筷子

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& T  U& S! W% |% R( e. Z# I梅干菜我不懂，笋干直接用冷水泡就可以，; v' e4 x# E2 }5 f. A
要是煮汤1个小时左右就好，因为在汤里还要煮一会，入锅前一定要把盐洗干净- f9 M! S7 q& ?! _% v1 B, E
炖肉就多泡会，也是要把盐洗干净
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江苏人用笋干煲汤比较多，老鸭汤狠下火的
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再再后来

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回来我也试试7.哈哈