nanan8283

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$ i! i1 i5 k) [; m  Y" u$ d老给是一个纯粹的肉食动物，对于五花肉有无比的热爱，但是炖肉这个既简单又复杂的料理，我是纠结N多次的啊！~~~~
1 C' ~$ a- L( r+ A4" />4" />我就不信我就做不好了！
" x. e4 h8 o" K9-30日 ' V& @* {; J* c8 _
我开始了 ; `4 G+ x4 \: s0 n: {/ ?8 o: a' o) I6 l
我买了迎宾的五花肉2斤 16.8一斤 要是做不好就对不起这个肉价了！~! v! J) F+ f$ ^4 ~0 L* {3 d
让卖家切成小块，回家省得再折腾这可怜的小猪了！~. w0 O9 y3 ^% U: t* D. Y  R
凉水下锅  水开了肉肉变白了  血沫也出来了！
" S" O2 p9 ^9 ~" j哎呀！~真是有点肥腻的感觉饿！~
. _/ `, a0 k# }5 ?马上炒糖色！~就是将白糖放进油锅里面 进行翻炒！之至白糖变为中红色，冒泡为止
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放入五花肉 翻炒五花肉变身成为 中红色的肉肉 就可以开始放入葱姜 还有大料
6 e; w8 P$ l0 y( R, l! t我配有 香叶和桂皮增加的他味道
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不要放盐了 差不多肉肉的皮已经有点皱褶了 就可以了 立面的油份已经煸炒出来了0 [  J) f! a% s

. f. Y0 c" I7 f  W3 R% D* c* t6 ?放入开水 切记啊！~我又一次就失败在这里! g9 B, H: U- ^
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我用的是韩式砂锅 小火慢炖1个小时候  放入了点蚝油和蜂蜜 增加味道了晶莹剔透的色泽！7 R. F1 P5 _9 ]/ @) E! z" i8 U

宝园妈妈123

饿了

等待守护萤火虫

五花肉啊，我也最爱了

dy19811020

亲，太诱人了吧！看的我直流口水！